怎樣燉出美味又營養(yǎng)的牛肉？燉牛肉小竅門

小蟲丁丁
小蟲丁丁
2012-12-18 17:32:22

 

1．放山楂法：在燉牛肉時，放進(jìn)5～6個鮮山楂，水沸后將牛肉撈出來浸入冷水里，過一會兒再放進(jìn)鍋里燉，這樣牛肉將容易燉爛。

 

 

2．加料酒或醋法：燉牛肉時，在鍋里放一些料酒或醋，牛肉就容易燉爛了。

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