《舌尖上的中國》籌拍第二季 總導(dǎo)演陳曉卿就觀眾問題答疑

把春筍當(dāng)冬筍是遺憾

　　新京報(bào)：美食類的紀(jì)錄片國外一直都有，為什么現(xiàn)在我們才拍了第一部美食類的紀(jì)錄片？

　　陳曉卿：以前沒有紀(jì)錄頻道，這個(gè)都立不了項(xiàng)，沒有充足資金，拍不好，就一點(diǎn)點(diǎn)錢，實(shí)現(xiàn)不了。現(xiàn)在只要有好想法，能保證拍攝質(zhì)量，就能得到支持。

　　新京報(bào)：作為一個(gè)美食愛好者，你覺得這個(gè)片子能滿足你的需求嗎？

　　陳曉卿：這個(gè)片子不是拍給我自己的，鹵煮火燒我個(gè)人很喜歡，但不太健康，就沒有表現(xiàn)。不能把個(gè)人風(fēng)格帶入到大眾傳媒中去。

　　新京報(bào)：沈宏非和蔡瀾作為本片的美食顧問，做了些什么？

　　陳曉卿：他們倆和我合作十年，在美食上的觀點(diǎn)非常一致。蔡瀾想做輕松愉快好玩的，這個(gè)我們有沖突，我們不能做簡單的行走的，看不到人類生活的痕跡。沈宏非前期策劃提供觀點(diǎn)，拍攝樣本等，最后還校稿。實(shí)際上我不是資深的吃貨，需要找一個(gè)把關(guān)的人，還是出現(xiàn)了把春筍當(dāng)成冬筍的問題，是個(gè)遺憾。

　■ 數(shù)說

　　拍攝素材沒有辦法算，大量是數(shù)字記錄，硬盤資料。

　　該片的拍攝團(tuán)隊(duì)是30多人。

　　拍攝地點(diǎn)多達(dá)60個(gè)，加前期調(diào)研將近100個(gè)。

　　拍攝周期長達(dá)半年多。