馬匹酒店(Park-Hotel Sonnenhof)
小而美
家族產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營的美好之處，不僅體現(xiàn)在有歷史傳承的古建筑或城堡中，在目前越發(fā)火爆的小型精品型度假酒店中，家族單體酒店品牌占有更為重要的地位。
一路上都被告之，瑞士旁邊最富的山間小國列支敦士登的馬匹酒店(Park-Hotel Sonnenhof)是全國最好的酒店。酒店是低調(diào)的三層小樓，隱藏在山間樹林中幾乎會錯過，走進(jìn)去才別有一番景致。
馬匹酒店(Park-Hotel Sonnenhof)
“小”往往意味著安靜和私密。綠樹環(huán)繞中的草坪花園其實(shí)是在山崖邊上，站到最前端可以看到對面阿爾卑斯山頂?shù)难?、全國最重要的皇室城堡，更可以俯瞰山下的萊茵河谷和全國綠色的山路和紅頂小房子。就在這片草坪上，我看到了十幾年前小學(xué)軍訓(xùn)才看到過的銀河和流星。
酒店的餐廳只對住店客人開放。酒店的所有人The Real Family的女主人基本上會在每個晚上來到餐廳，和每位客人聊聊餐廳精致的法餐是否符合胃口，以及酒店的田園風(fēng)格是否住得得慣。
馬匹酒店(Park-Hotel Sonnenhof)
類似馬匹酒店這種獨(dú)立產(chǎn)權(quán)酒店及其經(jīng)營方式得到了更加廣泛的關(guān)注。成立于1954年的羅萊·夏朵（Relais & Chateaux）豪華精品酒店聯(lián)盟，專門在全球?qū)ふ易鹬厮诘貐^(qū)精神風(fēng)貌、保育當(dāng)?shù)卦姓鎸?shí)特色的酒店。目前，成員已超過480家，遍布56個國家和地區(qū)，而馬匹酒店就是他們的會員。
羅萊·夏朵尋找聯(lián)盟酒店的第一個條件就是物業(yè)必須獨(dú)立。其亞太區(qū)總裁Stéphane Junca曾表示，物業(yè)由主人而不是總經(jīng)理照看，他賦予物業(yè)靈魂，與客人分享幸福的時刻，讓客人能夠去發(fā)現(xiàn)和了解當(dāng)?shù)氐奶厣?、文化、傳統(tǒng)和美食。
