一張圖了解勃艮第葡萄酒
勃艮第是法國(guó)最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)頂級(jí)葡萄酒見(jiàn)稱(chēng)。勃艮第葡萄酒大多數(shù)采用單一葡萄品種釀制，葡萄酒類(lèi)型主要為白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒三種。其中，白葡萄酒的產(chǎn)量占產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)酒量的60.5%，所占份額最大。產(chǎn)區(qū)主要的白葡萄品種為霞多麗(Chardonnay)，用其釀成的葡萄酒不僅擁有豐滿(mǎn)的口感，還保有少見(jiàn)的強(qiáng)勁與細(xì)膩?zhàn)兓约绑@人的久存潛力。紅葡萄酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的31.5%。主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)，這種嬌貴刁鉆的葡萄在勃艮第的風(fēng)土上展現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)雅風(fēng)姿。
頂級(jí)好酒從來(lái)不乏市場(chǎng)，地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地——勃艮第出產(chǎn)的葡萄酒在全球都非常受歡迎。美國(guó)作為勃艮第酒最暢銷(xiāo)的出產(chǎn)國(guó)，最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬加利福尼亞州的納帕谷。美國(guó)九成以上的葡萄酒產(chǎn)自加州，而納帕谷葡萄酒產(chǎn)量占加州的4%。納帕谷葡萄酒的銷(xiāo)售量為122,000,000瓶，相比于面積較小的勃艮第的199,000,000瓶的銷(xiāo)售量還是稍遜一籌。
還值得一提的是，中國(guó)大陸及香港作為勃艮第酒的新興市場(chǎng)，勃艮第酒的年進(jìn)口量翻了一番，接近1,700,000瓶，總金額達(dá)到25,400,000歐元。因此，對(duì)勃艮第葡萄酒的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，可以幫助大家更好地認(rèn)識(shí)勃艮第酒。
由以上圖表可以發(fā)現(xiàn)
1、勃艮第雖以黑皮諾聞名，但白葡萄酒產(chǎn)量卻最高。
2、勃艮第葡萄酒的市場(chǎng)推廣用酒高達(dá)500萬(wàn)瓶，約占2011年份總銷(xiāo)量的3%。(為什么沒(méi)給我一瓶？)
3、勃艮第產(chǎn)區(qū)面積雖小，但其葡萄酒產(chǎn)量卻比整個(gè)納帕谷產(chǎn)區(qū)還要高。
