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有個(gè)朋友曾經(jīng)在西班牙出差時(shí)領(lǐng)教了國(guó)內(nèi)葡萄酒促銷員的恐怖之處。由于是核心技術(shù)人才,公司要求他出差期間手機(jī)保證24小時(shí)暢通。結(jié)果他總是在西班牙當(dāng)?shù)貢r(shí)間半夜兩半點(diǎn)左右被電話鈴聲吵醒:“先生您好,我是某網(wǎng)的某某,現(xiàn)在我們有款酒正在促銷……”拉黑、投訴、發(fā)飆,結(jié)果都只是第二天一個(gè)新的號(hào)碼和新的促銷員來(lái),持續(xù)近一周,自此他對(duì)該網(wǎng)站深惡痛絕,勢(shì)不兩立。
如今只要是經(jīng)常通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道買酒,或者經(jīng)常在酒會(huì)上交換名片,就偶爾會(huì)遇到葡萄酒銷售人員打來(lái)直銷電話。這幾年他們的技巧也在突飛猛進(jìn)中,幾乎能與電話詐騙的花樣技巧一較高下。記得去年初,打給我的電話都還是非常事務(wù)性的“先生您好,現(xiàn)在我們有款酒正在促銷……”。今年已經(jīng)變得格外活絡(luò),一接電話就是頗具江湖氣的吆喝,有時(shí)還欲迎還拒的,諸如“王哥啊,有日子沒來(lái)消費(fèi)啦,我老勸你喝酒多對(duì)身體不好……”之類。巧的是不單在國(guó)內(nèi),英國(guó)促銷員的套路也是如出一轍,上來(lái)就說(shuō)“是杰西斯么?我這里是Colchester葡萄酒公司,你好像最近一直沒在我們這里買酒嘛……. ”問(wèn)題是,這個(gè)電話就是打給全英國(guó)最有影響力的葡萄酒評(píng)論家杰西斯·羅賓遜大師的……促銷員女士,您真是條漢子!
換位思考,葡萄酒行業(yè)的電話直銷員們確實(shí)也是辛辛苦苦的打著電話、費(fèi)盡口舌,圖一份自己的提成業(yè)績(jī)。但既不體恤接電話人的心情,又不下功夫了解產(chǎn)品,只顧著一味的忽悠和強(qiáng)行推薦,何嘗不是毀了自己公司的牌子。 在這里,知味向大家介紹幾個(gè)常見的賣酒陷阱,請(qǐng)大家注意:
一些常見的電話銷售陷阱(網(wǎng)購(gòu)?fù)瑯舆m用)
一味強(qiáng)調(diào)AOC等級(jí)和產(chǎn)地
法國(guó)的AOC等級(jí)和好酒,或者高性價(jià)比的酒之間,毫無(wú)對(duì)應(yīng)關(guān)系(請(qǐng)看知味的熱門文章AOC是什么意思?)。一些粗制濫造的法國(guó)AOC葡萄酒同樣可以非常廉價(jià),甚至還不如一些奧克區(qū)餐酒或者新世界葡萄酒來(lái)的美味,所以就算低于100元,也不是你非要掏腰包的理由。
還有很多電話銷售都會(huì)聲稱有一款產(chǎn)自波爾多或勃艮第的VDF/VDT餐酒,因此比AOC的便宜實(shí)惠很多。但是實(shí)際上,VDF或者VDT葡萄酒從沒有“原產(chǎn)地”概念,這都是為了借助這些大名氣的產(chǎn)區(qū)而硬掰出來(lái)的親戚。知味葡萄酒雜志團(tuán)隊(duì)的成員里,就有人被推銷過(guò)來(lái)自勃艮第的“餐酒”,采用西拉,歌海納,佳麗釀混釀……實(shí)在是造假都不專業(yè)(專業(yè)人士更可嘗試在淘寶搜索“勃艮第餐酒”,相信能看到不少笑話)。
莫名其妙的便宜“老酒”
買那些年份在2010年以前,但平均每瓶?jī)r(jià)格不足80元的葡萄酒時(shí)請(qǐng)格外謹(jǐn)慎。大部分廉價(jià)的葡萄酒是希望上市后在一兩年內(nèi)被人喝掉,而非用于陳年,這些便宜的葡萄酒很可能滯銷了很長(zhǎng)的時(shí)間,被商家清倉(cāng)甩賣。之前的倉(cāng)儲(chǔ),運(yùn)輸都條件不為人所知,很可能口味已經(jīng)是帶著酒精味的醋甚至醬油。同樣,不要購(gòu)買什么2012年份(甚至更老)的薄若萊新酒(Beaujolais Nouveau),這些酒款本就用于在上市的年份被人飲用,保存兩年,實(shí)在太過(guò)勉強(qiáng)。
過(guò)度吹噓的“老藤”
很多電話銷售或者網(wǎng)店會(huì)把老藤吹捧上天,但不管對(duì)方如何舌綻蓮花,你要知道的是在他們的所有說(shuō)法里,有一句絕對(duì)是真的——老藤確實(shí)產(chǎn)量更低。賣給你的價(jià)格又便宜,產(chǎn)量還比正常的酒更低,這些酒莊要不是鐵了心要把自己整破產(chǎn),就是又是賣家在忽悠了。其實(shí)對(duì)于很多葡萄藤來(lái)說(shuō),20年根本稱不上“老”,而那些真正的老藤,也和抗衰老能入藥沒什么關(guān)系,更不等同于能買的更貴,更值得一喝。(法國(guó)所有真正由老藤釀造的葡萄酒酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)注:vieille vigne,到底對(duì)酒產(chǎn)生哪些復(fù)雜影響,請(qǐng)看知味上另一篇文章:老藤好酒背后的秘密)
推銷一整箱不認(rèn)識(shí)的葡萄酒
炎夏將至,這段時(shí)間很多網(wǎng)站都在做整箱優(yōu)惠的活動(dòng),電話里就更別提了。但強(qiáng)烈建議不要在自己從沒買過(guò)酒的地方,一次性購(gòu)買大批量不了解品質(zhì)的酒。即使是全球最頂級(jí)的酒評(píng)人,也不可能但靠幾句廣告詞就斷定一款酒的品質(zhì)。更何況這些酒可能會(huì)在接近40度的高溫下輾轉(zhuǎn)幾日才送到你手上。如果有想嘗試的酒款,先購(gòu)入一兩瓶,等喝過(guò)覺得值得購(gòu)買時(shí),再多買點(diǎn)也來(lái)得及。永遠(yuǎn)別信那些第一次來(lái)電話就稱兄道弟的促銷員,特別是他們說(shuō)什么“專門給你留的最后一箱?!?