我們期待已久的烹飪書“光之料理”終于面世了。這是Chiva-Som 推出的第四本烹飪書，它收入了一組讓人耳目一新的健康食譜。Paisarn廚師長和他的團隊以Chiva-Som 明星菜式為靈感，傾情打造了健康飲食的藍皮書。書中向我們展示了實用的健康烹飪方法、豐富的食物配料以及充滿想象力的烹飪理念。
“光之料理”不僅僅是一本烹飪書，它也是Paisarn廚師長撰寫的對于健康飲食的堅持、創(chuàng)新和開拓的圣經(jīng)。它是每個家庭必備的健康飲食的實用指引，也是一本嚴肅的探索創(chuàng)意與烹飪技巧在健康飲食中如何完美結合的專業(yè)著作。
書中的每一道菜譜都完美呈現(xiàn)了泰式菜系的爽朗新鮮的口味，富含營養(yǎng)卻又低脂低糖低鹽，讓輕食菜肴也能讓人獲得最大的滿足。
食譜中包含了鮮美的肉食菜式，高營養(yǎng)的素食料理，鮮美的魚類以及讓人驚艷的甜品。
“光之料理”充分體現(xiàn)了Paisarn廚師長對于輕食料理和泰式菜系相融合的熱情。他成功將歐式風情與泰式口味完美結合的烹飪風格得到了業(yè)界高度評價，也為Chiva-Som獲得了多次世界大獎。他本人經(jīng)常受邀出席各類國際烹飪屆盛事，他的菜單曾經(jīng)與國際明星廚師的菜單一起展示，比如倫敦 Waterside Inn Lodon 的Michel Roux, Nobu London 的Mark Edwards 和 Rasoi London 的 Vineet Bhatia。烹飪屆的傳奇人物Michel Roux Senior 是Paisarn長期的擁躉，他也為此書附了前言。
關于Chiva-Som
Chiva-Som意為“生命的天堂”，一個隱謐安逸的世外桃源- 著名的豪華療養(yǎng)勝地，致力于活力喚醒身、心、靈和諧的復原重塑。寧靜高雅的海濱度假別墅坐落于郁郁蔥蔥的熱帶花園之中，占地七公頃。Chiva-Som將東方的養(yǎng)生理念和西方的診斷療法相融合，通過一系列個性化定制服務幫助客人養(yǎng)成良好的習慣，建立健康生活方式， 其中包括spa輕食料理，健康咨詢，一站式健康養(yǎng)生活動，提供多達230 種健身、Spa、水療、瑜珈、氣功、物理治療及體能活動等多元化整體健康設施。這一系列的活動安排和治療方案將讓客人的身心獲得釋放，重獲新生。Chiva-Som 位于泰國首都曼谷南面185公里的海邊小鎮(zhèn)華欣，約三小時車程，或者搭乘25分鐘私人飛機或40分鐘的直升飛機都可到達。Chiva-Som 取得了著名的綠色環(huán)球認證,承認我們對所有工作級別都有世上最高環(huán)保標準的承諾。
