沙拉
小編偶得這套偉大的“沙拉7步創(chuàng)作法則”，從此不必絞盡腦汁，好吃又健康的沙拉，輕輕松松“玩”出來(lái)。
1.從一種綠葉菜開(kāi)始
萵苣
萵苣類蔬菜富含維生素c、葉酸和鉀。顏色越深的萵苣越有營(yíng)養(yǎng)。
深色綠葉菜
深色綠葉菜：無(wú)論是菠菜還是羽衣甘藍(lán)，都富含葉綠素和抗氧化成分。
2.增加口感
芹菜、黃瓜、紫甘藍(lán)、扁豆、西蘭花、豆芽、葵花籽、杏仁、毛豆
加入一些嚼起來(lái)帶感的蔬菜，能讓你的沙拉更帶勁！更重要的是，這些食物也都富含植物纖維。芹菜、黃瓜、紫甘藍(lán)、扁豆、西蘭花、豆芽、葵花籽、杏仁、毛豆，如此多的選擇，你還擔(dān)心找不到自己喜歡的嗎？
顏色鮮艷的食物
3.豐富它的顏色
好看的顏色能讓你胃口大開(kāi)。這些顏色鮮艷的食物，還含有花青素等對(duì)健康有利的成分，而且，它們都很好吃！
4.選擇一種高蛋白食物
高蛋白食物
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最不可或缺，即使你在節(jié)食，也一定不要減省必要的蛋白質(zhì)攝入。豆類不僅富含蛋白質(zhì)，還能提供植物纖維；三文魚(yú)、金槍魚(yú)則富含可以保護(hù)大腦的脂溶性酸類；而奶酪中的維生素D，還能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
5.不要忘記水果
水果
添加你喜歡的水果，點(diǎn)亮你的沙拉！
6. 自由發(fā)揮
其他配料等
不要設(shè)限，多嘗試你喜歡的其他配料。
7. 選擇健康的醬汁
橄欖油檸檬汁
很多沙拉醬中脂肪和鹽的含量，都高得令人發(fā)指。一定要盡量選擇健康的醬汁，比如橄欖油檸檬汁等。
Tips
淺綠色生菜，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于深色蔬菜；
不要在你的沙拉中加太多的玉米和豆類，它們雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但含有比較多的淀粉；
一些奶酪高鹽，不利于健康；
果干含有比新鮮水果更高的糖分，不要一次攝入過(guò)多。
