《唐頓莊園》中的地道英式下午茶

Andy
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2015-07-22 17:02:55
來源:風尚網(wǎng)生活

《唐頓莊園》

兜售英國貴族最優(yōu)雅的生活方式,這是《唐頓莊園》義不容辭的責任。男仆拿熨斗熨掉報紙上的油墨、女仆拼盡全力幫小姐塞進束身胸衣、男賓客在正餐前要更換燕尾服、女士就連喝紅茶也不忘戴著帽子和手套……在《唐頓莊園》下午茶中,關(guān)鍵不在于喝的是什么東西,而是一種生活態(tài)度。現(xiàn)在就讓我們以一些劇照來看看貴族氣十足的下午茶吧。

奢華考究的茶具

茶具

在英式下午茶中,精致的上等茶具非常重要。包括白底描花瓷器和銀器,據(jù)說在缺乏陽光的英國,銀質(zhì)茶具往往透著人們對陽光的渴望。

瓷器原產(chǎn)于中國,英國本地的瓷器受熱容易破裂,人們會先加入牛奶以保護瓷器因茶熱而破裂,也有貴族為了向賓客炫耀從中國獲得瓷器而先放茶后放奶。

精致美味的茶點

茶點

正統(tǒng)的英式下午茶需用三層點心盤盛裝,最下層放三明治、手工餅干等咸味食物,中間層放傳統(tǒng)英式點心Scone,最上層放蛋糕及水果塔等甜點。

這個點心盤的內(nèi)容不論如何變化,英式松餅、果醬和手工餅干都是必不可少的。而小黃瓜三明治則是英式貴族的代表茶點。

精美合身的服飾

著裝

最傳統(tǒng)的英式下午茶,男士會穿著黑禮服,女士則要穿著鑲著蕾絲花邊的絲綢裙子?,F(xiàn)在英國皇家正式下午茶仍要求男性穿燕尾服、帶高帽、手持雨傘;女性著日間禮服戴頭飾或帽子。

草坪下午茶——悠閑的下午時光

草坪

從維多利亞時代起,下午茶在英國貴族家庭的草坪上或富麗堂皇的客廳中始流行起來,草坪上喝茶,也是英式生活的一瞥。

茶中英倫百態(tài)

在唐頓莊園中,喝茶時的規(guī)矩包括:先倒茶,再倒牛奶;攪拌牛奶時,要來回反復(fù)地攪拌(在12點和6點方向之間);茶勺要放在茶碟上離您最遠的位置;不要攥著茶杯環(huán),而應(yīng)將食指和拇指在杯環(huán)內(nèi)捏住,并用中指拖住杯環(huán)底部。如果桌子過低,可以在齊腰位置端著茶碟。

百態(tài)

不要把下午茶稱作“high tea”。在《唐頓莊園》時代,“high tea”指的是晚上家仆們吃的小吃,因為這種小吃主要是由蛋糕和肉類組成的,并且是在高高的木桌上吃的,所以叫做“high tea”。美國人誤認為這個名字有魅力并體現(xiàn)了富有。

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