“米蘭之意”與“巴勒莫之頌”限量版咖啡介紹及配方
米蘭之意
芮斯崔朵25毫升 / 強度: 9
咖啡特性:具有極致芳香的濃烈咖啡,細膩的果香和谷物的甜美香氣完美融合,品鑒一絲馥郁之美。
產(chǎn)地:融合南美和中美的阿拉比卡咖啡豆與危地馬拉的羅布斯塔咖啡豆。
巴勒莫之頌
芮斯崔朵25毫升 / 強度:11
咖啡特性:高度烘培釋放出可可芳香和辛辣香調(diào)。醇厚質地和絲般柔順的絕妙口感,醇正而強勁。
產(chǎn)地:西非阿拉比卡咖啡豆與羅布斯塔咖啡豆的有力結合。
無花果&蜂蜜 卡布奇諾
原料:
1茶匙無花果醬 / 2茶匙蜂蜜
2顆米蘭之意濃烈咖啡膠囊(25ml)
適量意大利長條杏仁餅干 / 適量牛奶
材料:
1個玻璃杯
1個Aeroccino奶沫機
制備方法:
? 取1個玻璃杯,加入1茶匙無花果醬
? 制備2份米蘭之意濃烈咖啡(25ml),澆于無花果醬上方
? 在Aeroccino奶沫機中,加入牛奶及1茶匙蜂蜜制備奶沫備用
? 將奶沫傾倒至杯中,覆于咖啡頂部
? 在奶沫頂部撒上適量意大利長條杏仁餅干碎沫即可
粉紅誘惑
原料:
15ml桃子味貝利尼
(由桃子醬和檸檬汁混合而成)
1顆米蘭之意濃烈咖啡膠囊(40ml)
3塊冰塊 / 1片桃子
材料:
1個雞尾酒杯 / 紅酒杯
1個調(diào)酒壺
制備方法:
? 取1個玻璃杯,倒入適量桃子味貝利尼
? 在杯中制備1份濃縮咖啡(40ml),與冰塊一并放入調(diào)酒壺中,充分搖動
? 倒出適量奶沫并注入杯中即可
迷迭香&覆盆子 拿鐵瑪奇朵
原料:
2茶匙覆盆子果醬 / 20ml迷迭香糖漿
適量牛奶 /適量意大利面包棒
1顆巴勒莫之頌濃烈咖咖啡膠囊(40ml)
材料:
1個Ritual玻璃杯
1個Aeroccino奶沫機
制備方法:
? 取1個玻璃杯,倒入覆盆子果醬
? 在Aeroccino奶沫機中制備奶沫,同迷迭香糖漿充分混合
? 將奶沫與適量熱牛奶沿杯壁緩慢注入玻璃杯中
? 在頂部澆上濃縮咖啡即可
黑莓提拉米蘇
原料:
2顆巴勒莫之頌濃烈咖啡膠囊
40毫升苦杏酒(或30毫升芳津杏仁糖漿)
適量手指餅干 /適量香草奶油
適量馬斯卡普尼干酪 /適量奶油
適量黑莓 /適量可可粉
材料:
1個小號玻璃容器
1個濃縮咖啡杯
1個虹吸壺
制備方法:
? 取適量手指餅干,浸入苦杏酒或者芳津杏仁糖醬
后,鋪到玻璃容器底部
? 加入2大湯匙香草奶油
? 將玻璃容器放入冰箱,冷藏
? 冷卻后,加入適量黑莓
? 制備提拉米蘇奶油(將馬斯卡普尼干酪與奶油等比例混合,每5秒攪拌一次)
? 將制備好的奶油放入虹吸壺中
? 在黑莓頂部覆上奶油,混合適量可可粉進行攪拌
? 與巴勒莫之頌一同享用即可