英國(guó)有報(bào)道稱,今年 6 月 8 日,英國(guó)長(zhǎng)壽老人納扎爾?辛格(Nazar Singh)迎來(lái)了自己的 111 歲生日,而他的兒子在生日聚會(huì)上透露其長(zhǎng)壽秘訣是擁有足夠的睡眠、健康的生活方式以及愛喝威士忌(Whisky)。其實(shí),威士忌對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō),就是白酒之于中國(guó)人,它可能有助于長(zhǎng)壽,但它更是英國(guó)人生活的一部分。
1、威士忌被英國(guó)人稱為“生命之水”
威士忌這個(gè)名字源于蓋爾特飲料“uiscebeatha”,意思為“生命之水”,隨著近千年的變遷演變成了“Whisky”一詞。
2、英國(guó)人離不了威士忌
雖然很多人眼里的英國(guó)人不茍言笑,但實(shí)際上,他們也喜歡去酒吧,點(diǎn)上一些高度數(shù)啤酒和烈性酒(其中威士忌很受歡迎),與朋友侃侃而談。而在蘇格蘭,一餐七道大菜指的是一瓶威士忌和六大杯啤酒。
3、威士忌甚至成了一些英國(guó)人的長(zhǎng)壽秘方
英國(guó)有一對(duì)長(zhǎng)壽夫婦,兩夫妻加起來(lái)有 200 多歲了。妻子菲莉絲每晚上床前要喝一小杯威士忌,目的是幫助睡眠。她認(rèn)為他們之所以長(zhǎng)壽也是因?yàn)閮扇四芎湍老嗵?、飲食?xí)慣健康、經(jīng)常鍛煉而且不吸煙,每天喝杯威士忌也有助健康。
4、英國(guó)人最愛蘇格蘭威士忌
按產(chǎn)地不同,威士忌主要分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌、加拿大威士忌和日本威士忌。而一提到威士忌,大家肯定異口同聲會(huì)說(shuō) Scotch 威士忌。因?yàn)樘K格蘭威士忌是世界上最好的威士忌之一,稱得上是威士忌中的無(wú)冕之王。此外,蘇格蘭威士忌還有“英國(guó)國(guó)酒”美譽(yù),深得英國(guó)大眾的喜愛。
5、什么樣的威士忌才能稱為蘇格蘭威士忌?
根據(jù)規(guī)定,蘇格蘭威士忌蒸餾后的酒精含量不得高于 94.8%,且必須在橡木桶中至少熟成 3 年,還要 100% 地釀制并熟成于蘇格蘭。
6、英國(guó)人怎樣喝威士忌?
一般來(lái)說(shuō),英國(guó)人喝威士忌喜歡凈飲,也稱純飲,就是不向威士忌中加入任何東西,而在室溫下直接飲用。首先聞一下香氣,接著小酌一口試試,慢慢品味。這種喝法能讓你品嘗到最濃郁的威士忌,也最能體現(xiàn)威士忌的特色。
7、酒杯的選擇
當(dāng)然,除了純飲,威士忌還可以加冰、加水或加入其它飲料來(lái)飲用,看個(gè)人喜好而定。至于酒杯,最常用的是 tumbler 杯,要是想更好地品酒,可以選擇郁金香威士忌杯,其杯碗較大,杯口較窄,可以讓威士忌的香氣更加凝聚收攏。
8、威士忌 + 雪茄 = 英國(guó)人最愛
對(duì)于英國(guó)紳士而言,喝威士忌的同時(shí)絕不能少了雪茄。點(diǎn)上一支雪茄,細(xì)細(xì)品味,倒上一杯威士忌,慢慢回味,煙草味與泥煤味的重疊如此和諧,在和諧的靜謐中回味往事,想必也是英國(guó)紳士非常喜歡的一種放松方式。
9、威士忌也代表了英國(guó)人的一種性格
有人說(shuō)威士忌的口感濃烈芳香,泥煤味很重。有人說(shuō)英國(guó)男人都是頭頂禮帽、溫文爾雅的紳士,可他們喝了威士忌后便不止是紳士了。金黃色的液體流進(jìn)喉嚨灼燒了腸胃,燃燒的激情讓他們化身成為騎士,具有了一種血性與堅(jiān)韌,估計(jì)這也是很多男性喜歡威士忌的原因之一吧。
10、英國(guó)人喝威士忌是一種生活方式,也受家庭傳統(tǒng)影響
蘇格蘭有句諺語(yǔ)說(shuō):永遠(yuǎn)別喝兌了水的威士忌,永遠(yuǎn)別喝沒兌威士忌的水。但其實(shí)在英國(guó),很多家庭喝酒是有傳統(tǒng)的。為避免小孩學(xué)壞,一些思想開放的父母自己喝酒時(shí),會(huì)讓孩子也喝點(diǎn)兌了水的葡萄酒。他們認(rèn)為,這是幫孩子樹立正確的“飲酒觀”。難怪英國(guó)人這么會(huì)喝,原來(lái)是從小打好基礎(chǔ)的。
威士忌是世界五大烈酒之一,英國(guó)人更是把威士忌視為自己國(guó)家的一寶,并以痛飲威士忌為人生一大樂事。如果你去英國(guó)的蘇格蘭旅游,你可能會(huì)偶遇一位穿著格子短裙、拿著一杯威士忌的帥哥。不管他喝的是尊尼獲加(Johnnie Walker)還是芝華士(Chivas Regal),都對(duì)他微笑吧,因?yàn)樗硎苤械膼芤鈺r(shí)光。