近日，6名來自江蘇鎮(zhèn)江的游客在烏魯木齊市一家自助餐廳就餐離開時，剩下了1200克食物，被餐廳罰款2400元。此事經網上曝光后，引發(fā)極大關注。據了解，事后，餐廳返還了游客的2400元。目前，物價部門、工商部門已介入調查。
很多時候，一些土政策總會出現在國人的視野，尤如在宗族觀念嚴重時期，一些地方的族方居然可以決定個人的生死。隨之國家體制和法律的強化，這些東西已經難以奏效。但是，不排除潛藏力量和人們骨子里那種自我意識的囂張。
在許多自助餐廳的醒目位置，都會貼出這樣的警示標語“請文明用餐”、“杜絕浪費”，乃至于一些地方更有甚者更是打出了“浪費云云計量罰款”的警示，但說歸說，終到執(zhí)行時，往往會不了了之。但也有令行禁止者，這樣往往會同消費者發(fā)生利益沖突。一個自以為是上帝，花錢來消費，本就應該吃好喝好，享受到高質量的服務，浪費的是自己，同那些商家告示雖有沖突，但是腦子里物權觀念作祟，心里滿滿是理氣直壯；那些自助餐廳的商家難言之隱在于，一份價值幾十元甚至幾百元的套餐，對利潤的計算早已精準的無以復加，一些浪費就能導致商家日常利潤的稀薄乃至虧損，所以，也是對那些浪費食客斤斤計較，除了不允許私自夾帶之外，更是粘貼各種警示標語，禁止浪費。從常態(tài)來看，目前消費者節(jié)儉的主動意識已經有了很大提高，鮮有人者去毫無顧忌的踐踏這些“私設規(guī)矩”，潛意識中自然流露出了對于傳統(tǒng)節(jié)儉觀的尊崇，但這些與那些自助餐廳的標語無關。
作為店家，往往會精于利潤的計算，很容易忽視顧客的體驗觀感，顧客花的錢究竟能夠買到多少服務？店家的服務值不值這些錢，都是矛盾的沖突點。江蘇游客在烏魯木齊的自助餐廳就餐，剩下的1200克食物，按照餐廳規(guī)定，繳納了2400元罰款，堪稱天價，按照我們日常飲食邏輯，6個人吃完這些，應該不是難事，關鍵就在于餐廳的較真，居然真的執(zhí)行起了自設規(guī)定，不論文中所說的“100元還是2400元”，都已超出了法律賦予的限制，畢竟按照社會層面來講，從來都是講求從道德層面、社會新風去提倡節(jié)儉，卻沒有那條法律去對那些浪費現象進行處罰。
《消費者權益保護法》相關規(guī)定：“經營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者不公平、不合理的規(guī)定，或者減輕、免除損害消費者合法權益應當承擔的民事責任。格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內容的，該內容無效?！币簿褪钦f，餐飲店單方面做出所謂的“處罰提醒”是無效的。這些也注定了自助餐廳們的法律意義上的失敗。
正如青島大蝦事件對于青島形象的影響，那么涉及到美好新疆的形象，相關部門也應該盡快做一下處理。事件雖是個案，但是涉及到自助餐廳私設的浪費處罰卻隨處可見。各級餐飲主管部門應該迅速啟動一系列篩查機制，不能總是等到東窗事發(fā)，處處充當滅火隊員，僅是那樣，只能惹得民怨沸騰！
