近日，6名來(lái)自江蘇鎮(zhèn)江的游客在烏魯木齊市一家自助餐廳就餐離開(kāi)時(shí)，剩下了1200克食物，被餐廳罰款2400元。此事經(jīng)網(wǎng)上曝光后，引發(fā)極大關(guān)注。據(jù)了解，事后，餐廳返還了游客的2400元。目前，物價(jià)部門(mén)、工商部門(mén)已介入調(diào)查。
很多時(shí)候，一些土政策總會(huì)出現(xiàn)在國(guó)人的視野，尤如在宗族觀念嚴(yán)重時(shí)期，一些地方的族方居然可以決定個(gè)人的生死。隨之國(guó)家體制和法律的強(qiáng)化，這些東西已經(jīng)難以奏效。但是，不排除潛藏力量和人們骨子里那種自我意識(shí)的囂張。
在許多自助餐廳的醒目位置，都會(huì)貼出這樣的警示標(biāo)語(yǔ)“請(qǐng)文明用餐”、“杜絕浪費(fèi)”，乃至于一些地方更有甚者更是打出了“浪費(fèi)云云計(jì)量罰款”的警示，但說(shuō)歸說(shuō)，終到執(zhí)行時(shí)，往往會(huì)不了了之。但也有令行禁止者，這樣往往會(huì)同消費(fèi)者發(fā)生利益沖突。一個(gè)自以為是上帝，花錢來(lái)消費(fèi)，本就應(yīng)該吃好喝好，享受到高質(zhì)量的服務(wù)，浪費(fèi)的是自己，同那些商家告示雖有沖突，但是腦子里物權(quán)觀念作祟，心里滿滿是理氣直壯；那些自助餐廳的商家難言之隱在于，一份價(jià)值幾十元甚至幾百元的套餐，對(duì)利潤(rùn)的計(jì)算早已精準(zhǔn)的無(wú)以復(fù)加，一些浪費(fèi)就能導(dǎo)致商家日常利潤(rùn)的稀薄乃至虧損，所以，也是對(duì)那些浪費(fèi)食客斤斤計(jì)較，除了不允許私自?shī)A帶之外，更是粘貼各種警示標(biāo)語(yǔ)，禁止浪費(fèi)。從常態(tài)來(lái)看，目前消費(fèi)者節(jié)儉的主動(dòng)意識(shí)已經(jīng)有了很大提高，鮮有人者去毫無(wú)顧忌的踐踏這些“私設(shè)規(guī)矩”，潛意識(shí)中自然流露出了對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)儉觀的尊崇，但這些與那些自助餐廳的標(biāo)語(yǔ)無(wú)關(guān)。
作為店家，往往會(huì)精于利潤(rùn)的計(jì)算，很容易忽視顧客的體驗(yàn)觀感，顧客花的錢究竟能夠買到多少服務(wù)？店家的服務(wù)值不值這些錢，都是矛盾的沖突點(diǎn)。江蘇游客在烏魯木齊的自助餐廳就餐，剩下的1200克食物，按照餐廳規(guī)定，繳納了2400元罰款，堪稱天價(jià)，按照我們?nèi)粘ｏ嬍尺壿嫞?個(gè)人吃完這些，應(yīng)該不是難事，關(guān)鍵就在于餐廳的較真，居然真的執(zhí)行起了自設(shè)規(guī)定，不論文中所說(shuō)的“100元還是2400元”，都已超出了法律賦予的限制，畢竟按照社會(huì)層面來(lái)講，從來(lái)都是講求從道德層面、社會(huì)新風(fēng)去提倡節(jié)儉，卻沒(méi)有那條法律去對(duì)那些浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行處罰。
《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)規(guī)定：“經(jīng)營(yíng)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定，或者減輕、免除損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內(nèi)容的，該內(nèi)容無(wú)效?！币簿褪钦f(shuō)，餐飲店單方面做出所謂的“處罰提醒”是無(wú)效的。這些也注定了自助餐廳們的法律意義上的失敗。
正如青島大蝦事件對(duì)于青島形象的影響，那么涉及到美好新疆的形象，相關(guān)部門(mén)也應(yīng)該盡快做一下處理。事件雖是個(gè)案，但是涉及到自助餐廳私設(shè)的浪費(fèi)處罰卻隨處可見(jiàn)。各級(jí)餐飲主管部門(mén)應(yīng)該迅速啟動(dòng)一系列篩查機(jī)制，不能總是等到東窗事發(fā)，處處充當(dāng)滅火隊(duì)員，僅是那樣，只能惹得民怨沸騰！
