紅酒兌雪碧真的low到不能忍嗎?

andy
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2015-12-11 13:40:17
來源:風尚學苑

紅酒兌雪碧真的low到不能忍嗎?

紅酒兌雪碧真的low到不能忍嗎?

首先,紅酒兌飲料的做法合不合適,是要看場合的。

如果是職場或社交場合,品鑒高品質的葡萄酒,將其與飲料勾兌會破壞葡萄酒的風味和平衡,的確是不合適的。而如果只是在家隨便喝點,或者與朋友小酌,則可以率性而為,開心就好。

其次,世界上有很多地區(qū)將葡萄酒與其他飲品調制飲用。

1、桑格里拉(Sangria)

桑格里拉是有一種葡萄酒兌果汁,做法是:紅葡萄酒+果汁+氣泡礦泉水+利口酒/白蘭地。

2、卡里莫求(Kalimotxo/Calimocho)

卡里莫求是西班牙非常流行的一種葡萄酒飲品。一般情況下,就是50%的葡萄酒混合50%的可樂,倒入加冰塊的烈酒杯中即可。

3、加熱葡萄酒

還有一種葡萄酒不但要加香料,還要加熱,名叫加熱葡萄酒。制作加熱葡萄酒的時候,為了彌補它因為溫度升高而失去的香氣和風味,并且增加營養(yǎng),會加入各種各樣的香料,如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外,因為加熱時有一部分酒精會揮發(fā)掉,所以也可以加入少量白蘭地。

當然,土豪拿一瓶82年的拉菲兌雪碧,只能說,有錢,請任性。

需要指出的是,對有的人而言,喜歡紅酒兌雪碧只是葡萄酒生活中的一種過渡。人生中的第一口葡萄酒可能又酸又澀,本能讓我們喜歡甜型葡萄酒,或者用其他飲料兌起來喝。隨著喝葡萄酒的經驗越來越多,便會開始覺得細膩富有變化的干型葡萄酒才更耐人尋味。

所以,小編最后想說的是,獨自品鑒的時候,無論怎么喝,你開心就好;若是在外面,則還是注意一些比較好。

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