為勸酒而頭痛
千杯百盞 盡看開頭第一杯
好的開端是成功的一半，有一個(gè)良好的開端，整個(gè)宴會(huì)的成功就有了基礎(chǔ)。因此，第一杯酒十分重要。所以在雅皮主張小編看來(lái)，宴會(huì)上的第一杯酒好比一場(chǎng)表演的開場(chǎng)，能否吸引住觀眾，對(duì)后面的影響很大。第一杯酒往往能為整場(chǎng)宴會(huì)定下基調(diào)，開頭順暢，下面接著也就順暢了；開頭不順暢，后面的氣氛就不大容易調(diào)動(dòng)。
第一杯酒，一定受飽含祝福，為的是后面的“杯莫?！?。第一杯是后面的基礎(chǔ)，即使不想拼酒，也要努力為后面的歡愉場(chǎng)面打下基礎(chǔ)。因此，第一杯酒，要區(qū)別不同情況，以禮待之。
如果是在莊重的外事場(chǎng)合，第一杯酒不但要禮貌有加，而且必須注意來(lái)客的身份及風(fēng)俗習(xí)慣。祝酒既要體現(xiàn)應(yīng)有的熱情，又要不卑不亢，絕不能強(qiáng)人所難，自己喝多少就一定要對(duì)方陪飲多少，這樣不但不能達(dá)到熱情接待的目的，而且還會(huì)造成負(fù)面效應(yīng)。要飲酒有度，熱情適度，把握尺度，展現(xiàn)風(fēng)度。
在家宴上，EVOMEN認(rèn)為第一杯酒雖然不必考慮宴會(huì)上的商戰(zhàn)斗智，但同樣必須體現(xiàn)宴會(huì)的主題、主人的盛情以及對(duì)來(lái)賓光臨的企盼與歡迎。如果是友人小酌，則大可不必拘泥于形式，越是實(shí)在、貼切，越能使人感到親切，也越能讓別人開懷暢飲。
靈活應(yīng)變 勸酒也要分文武
靈活應(yīng)變 勸酒也要分文武
中國(guó)人在酒席之上，很喜歡勸人多飲，這個(gè)習(xí)慣起源很早，從古至今延續(xù)了幾千年。《詩(shī)經(jīng)·小雅·楚茨》中有：“以為酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景?！钡脑?shī)句。侑，就是勸的意思。詩(shī)名的意思就是唯恐享受者沒(méi)有吃飽，故而勸飲勸食。
勸人多飲幾杯的做法，一方面表達(dá)了敬酒人的真誠(chéng)，希望對(duì)方喝好喝夠，同時(shí)還可以活躍酒宴的氣氛，為飲酒者助興。假如你希望使酒宴按照宴會(huì)的目的，高潮迭起，頻頻舉杯，“勸君更進(jìn)一杯酒”，那EVOMEN覺得你真得具備一定的酒桌敬酒的“硬功夫”才行。
文勸和武勸兩種勸酒方法
所謂文勸，即用話語(yǔ)一步一步把對(duì)方逼到喝酒的地步。于是衍生出了眾多的酒桌規(guī)矩和酒桌順口溜，常常身在飯局中的人對(duì)于這些應(yīng)該是不會(huì)陌生了。又如以兄弟情姐妹誼相互下套的，真是不勝枚舉。
武勸的殺傷力出奇的大，往往很少有人能逃脫，大多數(shù)時(shí)候都在最后使用，如果是女士施展更有摧枯拉朽之勢(shì)。武勸的對(duì)象一般都是酒桌上的關(guān)鍵人物，是必須攻克的。武勸的方法有很多，但最為平和的方法就是走在對(duì)方的面前，毫不拖泥帶水地說(shuō)完該說(shuō)的話，然后自己一杯酒先行下肚，然后展示空杯子人前。這個(gè)時(shí)候，全桌的焦點(diǎn)肯定就是被勸的人了，其壓力可想而知。
其實(shí)無(wú)論文勸武勸，目的都是讓對(duì)方多喝點(diǎn)酒，酒喝好了，交流就可以變得很直接了，平時(shí)不可以聽，不可以說(shuō)的事，這個(gè)時(shí)候也方便聽，方便說(shuō)了。話不投機(jī)，全當(dāng)酒話，一笑而過(guò)，氣氛實(shí)在古怪，還可以再喝一杯。保證不該記住的全忘了。所以，現(xiàn)在的飯局，能否“勸君更進(jìn)一杯酒”，就顯得尤為重要了。
見招拆招 輕松應(yīng)對(duì)醉酒尷尬
見招拆招 輕松應(yīng)對(duì)醉酒尷尬
喝了酒的人往往能變得情真意切，酒是最能催人抒情的東西，有時(shí)候，在酒桌上，當(dāng)東道主端起酒杯時(shí)，盡管他一年就見你幾次，但也會(huì)讓你感受到一種多年的深情厚誼：“看著你就投緣，如果你不喝下這杯酒，就不把我當(dāng)親戚?！币槐瞥袚?dān)著這樣深厚的感情，你怎能推辭呢？可是，要是喝下去，你可能就會(huì)變成爛醉的泥鰍，這個(gè)時(shí)候，似乎并沒(méi)有兩全的方法，真的要喝嗎？
一般情況下，以情敬酒，都是令人無(wú)法拒絕的，一是不喝不領(lǐng)情，二是不喝會(huì)被誤會(huì)不給別人面子，有種不可推拒的強(qiáng)制性。以情勸酒一般發(fā)生在禮儀敬酒之后的中場(chǎng)，也可以在宴會(huì)的任何階段，在酒宴的高潮中，“杯杯酒，表深情”，讓你想推也推不掉。這種敬酒要想不傷感情、不失禮儀、不影響氣氛地推掉是十分困難的，大多只能采取以情拒酒的辦法。
EVOMEN看來(lái)，以酒挾情的勸酒術(shù)其實(shí)威力巨大而且十分沒(méi)節(jié)操的，一般情況下令人無(wú)法抗拒；如果拒絕往往是你“不領(lǐng)情”或者“不給面子”。總之，直接拒絕這樣的勸酒顯得特別傷感情。但實(shí)際上，在家宴上，這種以濃情作為幌子的勸酒帶有很大的欺騙性，但是又不好直接拒絕。如果說(shuō)以身體為由推辭敬酒是曉之以理，那么還有一種動(dòng)之以情的方法可用來(lái)拒酒。中國(guó)入是講究情誼的，既然能在同一場(chǎng)宴會(huì)中共飲，自然是有一定交情的，所以在拒酒時(shí)采用動(dòng)之以情的辦法，定能夠獲取別人的理解，從而避免醉酒傷身或誤事。
總之，在參加飯局宴會(huì)時(shí)，如果東道主敬酒時(shí)已經(jīng)滿含深情，那么回答敬酒詞時(shí)應(yīng)該尊重對(duì)方，給足面子，同樣以真情還之，即所謂以情抵情，見招拆招。
