波爾多五大頂級名莊全解析

時尚先生
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2016-05-26 17:41:36
來源:風尚中國

奧比安酒莊

奧比安酒莊

奧比安酒莊

奧比安酒莊位于吉倫特河左岸的PessacLeognan地區(qū),是波爾多最古老的酒莊,始建于1525年,由法國貴族蓬塔家族所有。奧比安是第一個使用自己酒莊名稱而非以散酒形式出售的酒莊,在波爾多,第一家擁有自己“品牌”的葡萄酒莊。

酒莊特點:

奧比安經常是全波爾多最早成熟的葡萄園,經常在法定采收日之前就破例開采。

除了早熟,也因為梅洛葡萄的含量特別高,讓奧比安得紅酒經常比梅多克的一級酒莊來的圓潤可口。

釀酒工藝:

釀酒窖是葡萄酒釀造藝術的核心地點過去的釀酒槽均以木頭制成,奧比昂酒莊則是第一個在1961年采用不銹鋼釀酒槽的酒廠。

名品推介:

正牌酒奧比安

副牌酒巴昂斯,白酒白奧比安

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