Penfolds奔富、藍寶堂、JPM家族、安東尼世家、黑駿馬……在這里，你能夠看到全球葡萄酒中的“貴族”，品味真正世界級佳釀的味道。此刻，你完全不必擔心它們的品質，因為都已經(jīng)過中糧名莊薈的特別甄選。
Penfolds奔富MAX'S
黑駿馬與約瑟夫冰酒
以上是來自“首屆WineS全球精品美酒嘉年華”的參與者，一位資深葡萄酒愛好者的感受。11月5日，在WineS嘉年華期間舉辦的“全球匠心精品酒論壇暨中糧名莊薈戰(zhàn)略升級發(fā)布會”上，中糧名莊薈國際酒業(yè)總經(jīng)理李士祎向與會觀眾做出為消費者“甄選世界好酒”的企業(yè)承諾，以及如何通過不斷的戰(zhàn)略調整與升級，將甄選出來的美酒安全送達到每一位中國消費者手中。
中糧酒業(yè)副總經(jīng)理兼長城酒事業(yè)部總經(jīng)理兼中糧名莊薈國際酒業(yè)總經(jīng)理李士祎
“消費者正在經(jīng)歷一場需求革命，他們不再一味追求低價，開始注重品質，并從內心尋求產品的價值感及其帶來的服務體驗?！敝袊茦I(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉在《中國酒類消費市場的精品化趨勢與挑戰(zhàn)》中評價道。
正是得益于此輪消費升級，2014年發(fā)展至今，中糧名莊薈國際酒業(yè)公司，產品覆蓋全球5大洲21個產酒國，138個品牌安排，1000多個單品。隨著越來越多的消費者注重品質追求，那么進口酒的主流人群還將繼續(xù)下沉，從葡萄酒愛好者普及到尋常百姓，都將喝到名莊薈提供的“全球美酒”。
引進專業(yè)人士“掌眼”
在中國，消費者曾一度為“拉菲”瘋狂，也就是那段歲月，讓人們開始追逐并認可高品質的葡萄酒，進而迎來進口葡萄酒市場的春天。據(jù)VINEXPO數(shù)據(jù)顯示，2016年中國葡萄酒市場零售額為155.29億美金，位居世界第四，預計在2020年將超越英法，位居世界第二。相比于持續(xù)火熱的葡萄酒消費，消費者對葡萄酒的認知依然充滿困惑，認知度不高，成為市場發(fā)展的制約因素之一。
比如說，購買葡萄酒，依然通過外包裝、封口和標識等做依據(jù)，有些消費者甚至對葡萄酒的一些基本概念都不清楚；國外部分小酒莊、小作坊的葡萄酒趁機混入國內，消費者經(jīng)常是花錢不少，卻沒享受到高品質好酒。
對于普通消費者來講，要想在魚龍混雜、良莠不齊的葡萄酒產品中，選出適合自己的產品，沒有幾年的品鑒經(jīng)歷，的確并非易事。
“中糧名莊薈要解決的就是幫中國消費者選酒，做消費者身邊的進口酒專家?！盬ineS嘉年華活動現(xiàn)場的一位行業(yè)人士如此坦言。背靠世界500強中糧集團，中糧名莊薈致力于打造國內首席“進口酒產業(yè)鏈整合平臺”，海納百川，“薈天下”智慧，聯(lián)合詹姆斯·薩克林James Suckling、米歇爾·羅蘭Michel Rolland等國際葡萄酒大師及酒業(yè)咨詢專家，研究國內消費者對口感、香氣、品牌內涵等多方位的升級需求，考察和研究全球葡萄酒的消費趨勢及品牌打造。
詹姆斯·薩克林James Suckling
另外，中糧名莊薈將堅持精益求精的“修身”綱領，為消費者打造專業(yè)采銷和服務團隊，上游采購體系將從1個部門擴充到7個，覆蓋進口葡萄酒、進口啤酒和進口烈酒3個品類，每個部門聚焦不同國家，不同品牌。
換句話說，對進口酒“掌眼”的事情，已經(jīng)無需消費者去判斷，中糧名莊薈率先一步，通過“專業(yè)人士”做出判斷，然后安排“專業(yè)團隊”進行采購，雙管齊下，薈天下精品，以滿足消費者越來越個性化、專業(yè)化的需求。
李士祎在發(fā)布會上多次表示：“葡萄酒市場正迎來新的‘拐點期’，我們已進入消費者主權時代，消費者選擇將日趨個性與多元化。”
進入消費者主權時代，產品將再次回歸企業(yè)戰(zhàn)略核心。貴州茅臺集團股份有限公司名譽董事長兼技術總顧問季克良在《8161億市值一個大單品，茅臺頂級產品如何打造？》的主題演講中分享了茅臺做強的秘密，“要用匠心精神去做好每一款產品，用專業(yè)給消費者以信心，讓產品本身攜帶信任感，無需消費者去判斷選擇，企業(yè)的品牌或者說產品對消費者而言就是選擇?！?/span>
1000多種單品隨意選
有專業(yè)人士和專業(yè)團隊負責“掌眼”，意味著消費者可以放心選擇，但是酒向來是有個性的，無論是什么酒。對于中國消費者而言，葡萄酒不止代表一種生活方式，彰顯或優(yōu)雅、或浪漫、或高貴的格調，更是一種溝通互動的載體，與客戶、朋友以及家人在一起時，它是催化劑，可增強彼此間的情感聯(lián)系。那么，不同的場合選擇不同的酒，體現(xiàn)不同的個人態(tài)度，就是進一步的需求。
這種多樣化需求要求企業(yè)擔當起“為不同消費者選品”的重任。除了能力，還要有足夠強大的實力。一方面要搭建多品類平臺，提供滿足細分需求的產品、品牌、年份酒等；另一方面還需要借助于大數(shù)據(jù)研究和分析，搭建全方位、多層次的供給體系。
目前，中糧名莊薈旗下匯聚了高性價比產品，及眾多大品牌、大單品全明星陣容，在1000多款單品中，中糧名莊薈手擁三大品類、七大酒王、十大爆品，包括意大利“安東尼世家”、澳大利亞“Penfolds奔富”、“麥格根”、智利“圣麗塔”、西班牙里奧哈“菲斯特”、法國“雷沃堡”、希臘“博塔利”、南非“堡森道”等80余個明星品牌。
智利“圣麗塔”
意大利安東尼世家天娜干紅
法國“雷沃堡”
并且聯(lián)合全球知名酒商不斷豐富和完善進口酒品類，打造屬于中國的“進口酒聯(lián)合國”，緊密圍繞進口葡萄酒、進口啤酒、進口烈酒三大品類，結合國內消費者的需求，不斷進行著產品迭代與品牌升級。與豐富的進口酒品牌和產品相匹配的，是名莊薈五大商業(yè)模式的快速推進，目前全國中糧名莊薈連鎖門店已超過400家，覆蓋30個省份、上百個地級市，平均每店可覆蓋人數(shù)超過5萬。同時，在天貓、京東、蘇寧、考拉等平臺建立線上旗艦店，以滿足消費者“想買就買，隨時可買”的需求。
瞄準未來市場的趨勢，產品成為此次戰(zhàn)略升級發(fā)布會的核心。中糧名莊薈將原先的“1+1大品牌戰(zhàn)略”升級為“1+1+N”，在原先的一個大眾核心品牌，一個精品核心品牌的基礎上，通過“N”這個充滿無限可能的變量，來容納更多滿足消費者個性和多元需求的精品酒品牌，從國家、產區(qū)、品類不同維度進一步豐富了中糧名莊薈的產品線，形成更為豐富完整的葡萄酒產品體系。
李士祎總經(jīng)理介紹中糧名莊薈品牌戰(zhàn)略升級
如果說，在進口酒出現(xiàn)初期，普通消費者根據(jù)“市場有什么”來選擇，而高端消費者則會出國購買或讓國外親朋代購，那么在消費者主權時代，這種購買方式已經(jīng)出現(xiàn)逆轉，成為了消費者對什么感興趣，有什么消費需求，企業(yè)就要去圍繞消費者需求，進行產品引進，提升企業(yè)價值和競爭力。
與葡萄酒大師在一起
“世界上最自然、最文明和最完美的東西莫過于葡萄酒，它不只是單一的感官享受，更是一種愉悅與鑒賞?！痹?0世紀美國著名作家海明威的筆下，葡萄酒是充滿靈性的。其實，葡萄酒的文化屬性由來已久，從李白《對酒》中的化名“蒲萄酒”，到柏拉圖、拿破侖、富蘭克林等歷史名人的贊許，葡萄酒一直都與文化個性、生活潮流、個性潮流聯(lián)系在一起，當下也是如此。
就如同此次WineS全球精品美酒嘉年華所著力傳遞的Smart--睿智識酒、Style--雅致享酒、Soulmate--靈魂伴酒精神，用最聰明的方式品鑒全球佳釀，體會其背后蘊含的生活方式和態(tài)度，然后將其作為生命中的靈魂伴侶，進入葡萄酒的世界。
而這，需要一個途徑，去體驗葡萄酒帶來的靈魂休憩，及其美好。
“葡萄酒最根源的東西是要和消費者交流?！笔澜缂壘圃u家詹姆斯·薩克林James Suckling表示，贏得消費者的關鍵是讓他們感受到產品的好。在目前的進口酒市場，品鑒是必不可少的途徑。就像通過WineS嘉年華這樣的活動，消費者可以了解如何評價一款精品酒，世界級美酒口感是怎樣的，大師在品鑒葡萄酒的時候會重點關注什么，真正去觸碰和了解大師們的思想。
消費者身處特定的場景中，可以進一步認知產品，將產品與服務體驗后的感受和記憶進行勾連，最后達成對產品的認可。在首屆WineS嘉年華上，現(xiàn)場就有來自全球13個國家產區(qū)的精品名莊，品鑒酒款多達200多種。
木桐垂直品鑒大師班
奔富葛蘭許垂直品鑒大師班
通過舉辦并參與全國展會、論壇、品鑒會等，中糧名莊薈可以直接了解消費者的感受，分析感受背后的特定需求，完善品牌和服務，強化與消費者的聯(lián)系。另外，中糧還成立了名莊薈學院，總部設在北京，全國開設七個分院，分WSET、ISG、CWA三個專業(yè)授課。通過一系列的舉措，中糧名莊薈正在構建一個途徑，可以提升消費者對葡萄酒的感受、認知和理解，給予消費者更多對產品的理解和想象，從而陪伴他們找到真正獨屬于自己的葡萄酒品鑒個性。
中國經(jīng)濟的迅速崛起，正在帶來一輪消費意識的覺醒，體現(xiàn)在進口酒領域，消費不再僅僅是為了嘗鮮，更多是尋求價值認同，找到屬于自己的時尚圈層，獲得時代的情感歸屬。對此，單一的進口酒商已經(jīng)無法滿足，匯聚全球美酒的中糧名莊薈，以引領行業(yè)的變革魄力，全面滿足用戶專業(yè)化、多樣化和個性化的需求。這，是一種行業(yè)正能量，幫中國消費者解決選酒難題，為國人“甄選全球美酒”，也督促著中糧名莊薈不斷向世界酒商的理想目標邁進。
