庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳（Krug Clos d’Ambonnay）——磅礴北京
美酒地圖：北京前門23號布魯宮（Maison Boulud）法餐廳
地址： 北京市崇文區(qū)前門東大街23號
作為一國之都，北京處處顯示著數(shù)代皇城的尊貴恢弘。皇城根兒下，西皮流水一起，京胡的調(diào)子里都透著蒼茫大氣，伴隨著為數(shù)代帝王開道的吊嗓聲，喚醒了北京金色的清晨。晴天是高朗蒼穹和數(shù)縷白云，艷陽下金瓦紅墻外的方正街道上鋪滿大片落槐。高緯度地區(qū)的透亮黎明中，朱甍碧瓦、棱角分明的皇城古建筑高高在上，不怒自威，如同庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳（Krug Clos d’Ambonnay）的尊貴經(jīng)典，歷經(jīng)數(shù)年傾注無限心血才情，自是血統(tǒng)至純，品質(zhì)顯赫。
同樣有著深厚歷史底蘊的前門23號之中，坐落于此的布魯宮（Maison Boulud）法餐廳內(nèi)，如童話般浪漫奢華的環(huán)境，更令人宛若穿越歷史，回到尊貴的法式殿堂。安坐于餐廳，品茗一杯散發(fā)著馥郁醇香的庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳，其濃烈金色恰如皇家生生世世永不磨滅的威嚴(yán)壯闊，亦如其法國血統(tǒng)中浪漫不羈的華美。黑皮諾的甘美清冽被升華到極致，搭配土司薰香，是身著織錦華服、頭戴捻金雪柳的貴族眼中，那份氣宇軒昂和雍容大度；其極致精湛的口感足以融化所有味蕾，令人除了沉浸于細膩悠長的余味中外別無他擇，陶醉至落日熔金，暮云四合。
罕有的香檳極品－庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳，產(chǎn)自安邦內(nèi)（Ambonnay）葡萄園，它坐落于法國漢斯山（Reims）東南山麓的蜿蜒處，面積只有0.685公頃，僅為羅曼尼葡萄園面積的三分之一，更加彌足珍貴。得益于規(guī)模有限，園中的每一粒黑皮諾葡萄都受到了悉心照料，歷經(jīng)整整12載的醞釀后制成。
特別推薦：庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳1998年份
氣候 :該年氣候變化極端，八月極度炎熱，隨而來是雨水充盈的時節(jié)。
香味：散發(fā)著焦糖和麥芽糖的濃郁奶香，烤土司的薰香，黑加侖子、蜜餞和豐富的紅色漿果味道組成完美的和諧。
口感：清新與濃郁、激越與成熟完美調(diào)和，久久洋溢濃郁芳香和細膩悠長的余味。
顏色：濃烈的深金色。
