ARAEX阿萊克斯酒業(yè)創(chuàng)始人提議修改里奧哈分級體系

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2016-08-15 21:52:53
來源:風尚新聞

高端葡萄酒生產(chǎn)商提議修改里奧哈分級體系

里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)

里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)南北長40千米,東西橫跨150千米,面積廣闊,產(chǎn)區(qū)中的葡萄酒類型也十分多樣。現(xiàn)行的酒標標注規(guī)范對待整個產(chǎn)區(qū)都“一視同仁”,沒有進一步細分,這使得倡議酒標體系差異化的呼聲越來越大。

著名的高級葡萄酒公司阿萊克斯酒業(yè)(ARAEX)的創(chuàng)始人和首席執(zhí)行官哈維爾·加拉萊塔(Javier Galarreta)去年10月份向里奧哈監(jiān)管委員會(The Consejo Regulador of Rioja)提交了一份提案,呼吁監(jiān)管委員會改變分級規(guī)范,以促進銷售,給予消費者更多了解里奧哈高級和頂級葡萄酒的機會。目前,加拉萊塔正在等待提案的結(jié)果。

提案中建議停止現(xiàn)行的酒標標注規(guī)則,因為它禁止酒莊將其所在的子產(chǎn)區(qū)——上里奧哈(Rioja Alta)、里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)和下里奧哈(Rioja Baja)——以及更小的單一葡萄園標注在酒標上。加拉萊塔提議實行細分策略,即通過酒標向消費者展示更多關(guān)于葡萄酒產(chǎn)地和釀酒工藝的信息?!袄飱W哈的現(xiàn)行體系在中端和入門葡萄酒市場上做得很好,但對于高端市場卻顯得很乏力?!?加拉萊塔如此評價,“為了展現(xiàn)高端葡萄酒的品質(zhì),我們希望每瓶酒都能注明生產(chǎn)的葡萄園、葡萄樹的樹齡以及釀酒工藝等信息。”

加拉萊塔指出,現(xiàn)行酒標規(guī)范的一大問題是過時的分級體系——里奧哈的葡萄酒通常按照葡萄酒在橡木桶中的熟化時間來劃分,按熟化時間由短到長依次分為年輕的(Joven)、培養(yǎng)的(Crianza)、珍藏(Reserva)和特選珍藏(Gran Reserva)。此外,他認為里奧哈不應(yīng)該僅作為一個產(chǎn)區(qū),各個子產(chǎn)區(qū)乃至單一葡萄園都有自身的風土特征,為什么不能明確地告訴消費者這瓶酒具體來自哪里呢?據(jù)加拉萊塔所說,現(xiàn)行的酒標規(guī)范已經(jīng)影響到了該產(chǎn)區(qū)的高級和頂級葡萄酒在其最大的出口市場英國的銷售:“人們的消費習慣已經(jīng)變了,許多生產(chǎn)商都感覺到現(xiàn)行的規(guī)范不再適用。例如,現(xiàn)在有酒商更希望能在瓶中陳年葡萄酒,這并不意味著他的酒品質(zhì)不好,但按現(xiàn)行標注規(guī)范,他只能選擇年輕的這一分級;再者,大規(guī)模生產(chǎn)商在英國市場上給出的價格非常具有競爭力,而我們這些精品酒莊的生產(chǎn)成本要高得多,可酒標上卻不能體現(xiàn)?!?

對于以加拉萊塔為代表的里奧哈釀酒商提出的這份提議,監(jiān)管委員為大約會在9至10月給出答復。

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