錢和感情,交給21cake廿一客黑森林

Kim
Kim
2017-12-18 16:23:20

是終結(jié)地,又是起源地;是童話天堂,又是成人世界…

令人著迷的黑森林,不放過任何年齡,性別和信仰。


(一)多瑙河,從這里起源。


德國黑森林地區(qū),蒂蒂湖畔,黑林山與瑞士汝拉山脈的夾縫中,鎮(zhèn)子上巴洛克式城市教堂和菲爾斯滕貝格侯爵王宮之間,遠看像一枚祖母綠銀戒的,一處泉眼。泉水從這里出發(fā),成為位列歐洲第二的河流,它將經(jīng)過9個國家,走完2840公里,直到黑海,整個小鎮(zhèn)由它養(yǎng)育,同時還灌溉了黑森林中大片的櫻桃樹。

傳統(tǒng)是,婦女從這里打來泉水,釀造櫻桃酒,幾百年后,櫻桃與酒,成為了舉世聞名的“黑森林蛋糕”的靈魂。如今泉眼變成一座許愿池,游客往往帶著一塊傳統(tǒng)黑森林,佐著塘底銀幣的波光,靜靜吃完。

不要忘記觀賞,面對你的雕塑出自藝術(shù)家阿道夫-希爾之手,大地母親巴爾單手指著前方:“女兒,勇敢地向黑海流去吧!”沒錯,她的女兒正是多瑙河。


(二)格林童話的故鄉(xiāng)之地


橡樹、山毛櫸和杉樹組成厚重的針葉林,薄霧朦朦,彌漫水汽與松葉的清香。村落遍布,傳統(tǒng)的木衍架木屋,精致小巧,尖頂彩瓦,讓人穿越回屬于女巫、灰狼、公主和矮人的中世紀(jì)歐洲。格林兄弟因此創(chuàng)作整理出《格林童話》,黑森林是小紅帽、灰姑娘、糖果屋和白雪公主的故鄉(xiāng)。

“他們走得近了些,看到一座面包做的小房子,屋頂鋪著蛋糕,窗戶是亮晶晶的糖?!?

                                                                                               ——《格林童話之 糖果屋》


(三)歐洲最迷人的賭場之地


巴登巴登,黑森林的邊緣小城。

巴登(Baden)在德語中的意思是溫泉,自羅馬時期已經(jīng)是聞名的溫泉療養(yǎng)勝地,得到了不少文人、政客的青睞。同樣出名的,還有巴登巴登大賭場。從1838年開業(yè)后,持續(xù)至今,即便在兩次世界大戰(zhàn)中也照常開放,1933年受到希特勒的特許,成為當(dāng)時第三帝國唯一的賭場。

巴洛克式的建筑,巨大的水晶吊燈,古堡般極盡奢華的內(nèi)飾。在暮色中,當(dāng)看到燃氣燈的點燈人開始履行其沿襲已久的職責(zé)時,便可知,賭場已經(jīng)拉開了紅色的帷幕。

身著華服的男女在此千金一擲,上一秒還在賭桌前為full house喝彩,也許下一刻便端坐在咖啡館,面前是一塊浸滿了櫻桃酒的黑森林蛋糕。


(四)黑森林,深入者得勝利


傳統(tǒng)黑森林蛋糕定義,制作過程加入的櫻桃白蘭地,必須能嘗出酒味,電商蛋糕品牌21cake廿一客認為還差得遠。

利用荷蘭櫻桃白蘭地的果香與核內(nèi)果仁脂香,浸潤現(xiàn)打發(fā)純?nèi)橹逃?,涂抹三層戚風(fēng)可可坯,單果大于10克的智利黑車?yán)遄?,現(xiàn)切后再櫻桃白蘭地中,浸泡超過11小時。在21cake黑森林中,你不僅可以吃到櫻桃酒味,感受表面手工刨削出的1mm黑巧克力薄片,卷曲、可以想象為黑森林樹皮卷,厚厚地掩蓋行跡。

這款黑森林蛋糕為季節(jié)限定產(chǎn)品,只在每年冬季,黑車?yán)遄幼匀怀墒斓臅r段有售,現(xiàn)已上市,可以開始期待,地道的德國黑森林地區(qū)風(fēng)味,已經(jīng)可以吃到。

 

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