花嘉年夜飯火熱預(yù)定:舌尖名廚研發(fā)地道年味 給您營(yíng)養(yǎng)美味好彩頭

時(shí)尚先生
時(shí)尚先生
2021-02-04 17:35:15
來(lái)源:風(fēng)尚中國(guó)

“人間煙火氣,最撫凡人心?!币蛔镭S盛的年夜飯,是除夕之夜最溫暖人心的習(xí)俗。今年春節(jié)與往年返鄉(xiāng)過(guò)年,共聚團(tuán)圓不同的是:為響應(yīng)政府倡議,今年更提倡“原地過(guò)年”,無(wú)論我們選擇哪一種方式,唯一不變的是心中對(duì)家人的牽掛和對(duì)那口家鄉(xiāng)味的掛念。

春節(jié)臨近,花嘉婚禮花園推出的年夜飯?zhí)撞褪艿搅嗽S多家庭的歡迎?;呜?fù)責(zé)人介紹,為了讓在昆明過(guò)年的外地人員年夜飯“不將就”,花嘉大廚傾力研發(fā)此次的年夜飯菜品,只為給大家的團(tuán)圓帶來(lái)地道年味。

相信不少市民都有這樣的經(jīng)歷,去酒店吃團(tuán)圓飯,點(diǎn)菜讓人非常頭疼,因?yàn)橐疹櫟揭淮蠹胰说目谖?。今年的花嘉年夜飯,讓你沒(méi)有點(diǎn)菜的煩惱,名廚們反復(fù)琢磨擬定的菜單,三種家宴給大家更多的選擇,適合6-8人的新春大吉宴、適合10-12人的合家歡樂(lè)宴和年年有余宴,如果是喜愛(ài)火鍋的家庭還能選擇花嘉山海薈火鍋套餐,花嘉山海薈包廂里設(shè)有兩種火鍋套餐滿(mǎn)足不同食客。

在花嘉怡美國(guó)際宴會(huì)廳能夠享受到的年夜飯,包含硬菜、大菜,開(kāi)胃菜、拼盤(pán)、燉湯、主食、甜品、水果還有酒水。既有川菜的麻辣鮮香,又有魯菜的雍容華貴和平和養(yǎng)生,還有經(jīng)典的粵菜、淮揚(yáng)菜穿插其中,葷菜、素菜全都色香味俱全。

年夜飯?jiān)⒁庵霞覉F(tuán)圓,年夜飯吃什么有著其美好的寓意。作為昆明人年夜飯桌上必不可少的“硬菜”——“老昆明煮年菜”,長(zhǎng)菜寓意好日子長(zhǎng)長(zhǎng)久久,“滇味五彩拼盤(pán)”預(yù)示著來(lái)年生活多姿多彩、營(yíng)養(yǎng)美味象征年年有余的“鮑魚(yú)一鍋鮮”、“山珍蒸鱸魚(yú)”寓意“年年有余”,象征新的一年里,豐盛有余、過(guò)年一道蝦來(lái)年笑哈哈——“白灼游水基圍蝦”、“客家傳統(tǒng)鹽焗雞”讓你來(lái)年吉祥如意、“金牌鴻運(yùn)烤乳豬”一口洪福享受、“黃米八寶飯”寓意圓滿(mǎn)幸福、最后再來(lái)口“紅棗冰糖銀耳羹”,生活從此就是甜甜蜜蜜。

因疫情防控需要,花嘉今年的年夜飯預(yù)訂采取分時(shí)段、設(shè)包房、嚴(yán)消毒的措施,保障消費(fèi)者吃得放心。同時(shí)為了響應(yīng)疫情防控要求,今年花嘉除了能在店吃也推出年夜飯自提到家,從“到店吃”升級(jí)到“回家吃”,滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。

年夜飯?jiān)诩页裕瓤梢员苊馊藛T密集接觸,又能滿(mǎn)足家庭聚會(huì),延續(xù)和家人吃團(tuán)圓飯的傳統(tǒng)習(xí)俗?!巴甓际浅鋈コ缘模衲暌咔楸容^特殊,我準(zhǔn)備從花嘉婚禮花園預(yù)訂年夜菜,省去食材采買(mǎi)、清洗等麻煩,到家就能吃上一桌年夜大餐,更有年味?!鳖A(yù)定了花嘉年夜飯的張先生說(shuō)。

對(duì)于有美食魔法師之稱(chēng)的大廚來(lái)說(shuō),做一道美食就是一場(chǎng)探險(xiǎn),只有在精通各類(lèi)食材特性的基礎(chǔ)上,將食材的形態(tài)和味道進(jìn)行創(chuàng)意性的組合,最終才能形成一個(gè)有趣的菜品據(jù)悉?;文暌癸埐捎脤?zhuān)業(yè)級(jí)名廚團(tuán)隊(duì),三位大廚各有千秋匯聚成了花嘉地道年味。

據(jù)悉,三位大廚可謂大有來(lái)頭,作為花嘉年夜飯主理大廚——黃靜昆,是《舌尖上的中國(guó)》特邀主廚、榮獲各類(lèi)全國(guó)烹飪大賽金獎(jiǎng)、是云南省的白金總廚也是中國(guó)十大名廚?;文暌癸埖膹N師長(zhǎng)——陳峰樺,作為中國(guó)滇菜大師、云南烹飪大師、榮獲中華金廚獎(jiǎng)、中國(guó)滇菜金匠獎(jiǎng)?;文暌癸埖膹N師長(zhǎng)——朱海濤,也是中國(guó)滇菜大師、中國(guó)烹飪技師、北京七彩云南大酒店主廚。

歲首年終,美好的開(kāi)始?;位槎Y花園為你奉上最美味的年夜飯,只為讓您吃得開(kāi)心、吃得放心,讓您在新的一年里有個(gè)美好的心情牛年大吉!

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