美酒與美食一樣，不僅影響著一個(gè)民族的味蕾，更連接著一個(gè)民族的審美情趣和精神世界，彰顯著一個(gè)民族的文化傳統(tǒng)。黃酒作為最古老的酒之一，唯中國(guó)有獨(dú)有。因此，在漫長(zhǎng)時(shí)光里，中國(guó)人的生活起居和思想精神都被黃酒深深影響著。
由愛(ài)馬仕集團(tuán)上下首席執(zhí)行官蔣瓊耳設(shè)計(jì)的酷客釀黃酒將中國(guó)審美與工匠藝術(shù)完美融合，在傳承東方韻味的同時(shí)與時(shí)俱進(jìn)地注入了更為多元的生活理念，以當(dāng)仁不讓的姿態(tài)讓黃酒重新回到了中國(guó)人的生活之中。
一壺酷客釀，品一回“天人合一”
在喧囂的時(shí)代里，對(duì)14道傳統(tǒng)工序的保留，對(duì)古法與時(shí)序，自然與天道的尊崇，無(wú)一不展現(xiàn)出酷客釀靜默恪守、遵循自然的品格。
“天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧”，??取的鏡湖水如月亮般皎白，湖底的泥煤層讓?質(zhì)柔軟澄澈；豐收時(shí)的響水大米粒粒甄選，飽滿如?，漿似乳，?似蜜；古法炮制的酒曲在歷經(jīng)歲月的沉淀，更為精準(zhǔn)地拿捏發(fā)酵的尺度……
在時(shí)序與自然的基礎(chǔ)上，酷客釀也不斷加入最新的釀造工藝，讓古老的生命力重新煥發(fā)力量。通過(guò)豐富磨米工序，增加微氧化技術(shù)和錯(cuò)流膜過(guò)濾，與傳統(tǒng)相比，酷客釀的酒體色澤更加潤(rùn)澤透亮，琥珀色的酒體少有雜質(zhì)，入口后濃郁的糧食香氣撲面而來(lái)，清甜中帶著成熟的豐饒。
于是乎，每一瓶酒都蘊(yùn)含悠遠(yuǎn)的歷史傳統(tǒng)、四季的天地精華和釀酒人的心境。此時(shí)此刻，一壺酷客釀便是完成對(duì)東方哲學(xué)內(nèi)核“天人合一”的詮釋。
神形兼?zhèn)洌粘Ｉ畹臇|方美學(xué)
不僅是內(nèi)在，酷客釀在外形上，也秉承了東方韻味。著名設(shè)計(jì)師蔣瓊耳利用“蘇式園林”的意象，寥寥數(shù)筆，就將中國(guó)黃酒的“氛圍感”凸顯得淋漓盡致。
進(jìn)乎技而至于道。真正深入人心的設(shè)計(jì)往往不需要過(guò)多的技巧與雕琢。正如酷客釀簡(jiǎn)潔圓潤(rùn)的瓶身，細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅的瓶口，不多不少，恰到好處。而瓶身的扇形“窗戶”的留白與蘇式園林中“一步一景”的巧思不謀而合，二者在審美風(fēng)格與趣味上都體現(xiàn)了重神似而不重形似，有著意境的深遠(yuǎn)。可以說(shuō)，出生于江南水鄉(xiāng)的黃酒本身就具有溫潤(rùn)的淑女氣質(zhì)，這與蘇州園林美學(xué)注重生活的簡(jiǎn)樸而獨(dú)具匠心可謂同聲相應(yīng)，同氣相求。
盡管出生于藝術(shù)世家的蔣瓊耳早年留學(xué)法國(guó)，但她對(duì)于中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的洞察是精準(zhǔn)的。蔣瓊耳和酷客釀的結(jié)合是是多重需求重合下的應(yīng)運(yùn)而生。
近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)與轉(zhuǎn)型，人們開(kāi)始對(duì)商品的審美和背后的理念產(chǎn)生需求，而中國(guó)國(guó)際地位的提升也讓文化身份認(rèn)同成為消費(fèi)的重要指標(biāo)之一。此時(shí)，酷客釀不僅是一杯傳承千年古法的好酒，更是品味生活，彰顯品質(zhì)，傳承文化與氣度的一張名片。
