近日單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌麥卡倫近期在北京隆重舉辦鑒賞盛宴，于席間呈現(xiàn)全新麥卡倫璀璨系列限量版單一麥芽威士忌，并通過一系列精心設(shè)計(jì)的展陳裝置與互動空間以及其中流動變幻的美妙光影，展現(xiàn)麥卡倫璀璨系列的產(chǎn)品風(fēng)味以及麥卡倫的品牌格調(diào)。
本次鑒賞盛宴選址充滿歷史氣息與工業(yè)設(shè)計(jì)感的北京798藝術(shù)園區(qū)，在本為工廠遺址的園區(qū)內(nèi)打造了一處充滿格調(diào)的室內(nèi)空間，淋漓盡致地體現(xiàn)了麥卡倫璀璨系列的精髓所在。入口處，品牌精心設(shè)計(jì)了一處光影空間，以蜿蜒的金色燈帶寓意品牌誕生的斯佩河，引領(lǐng)來賓緩緩步入麥卡倫匠心打造的沉浸式體驗(yàn)區(qū)域，而墻面選取的琥珀棕色，與麥卡倫璀璨系列威士忌相得益彰，也寓意著麥卡倫酒體來自橡木桶的天然色澤。
產(chǎn)品展陳區(qū)域則為不同的優(yōu)雅臻品打造了風(fēng)格各異的展示空間。璀璨·黑展示區(qū)域延續(xù)了麥卡倫與著名時(shí)尚攝影師兼創(chuàng)意幻想家尼克·奈特（Nick Knight）合作創(chuàng)造的冰塊意向，以其抽象、表現(xiàn)主義的風(fēng)格，將麥卡倫臻品與自然以冰塊的形式結(jié)合，象征著品牌與自然的密切連結(jié)，煙霧繚繞的整體氛圍，充滿張力地渲染著斯佩河畔的清冽氛圍與璀璨·黑的產(chǎn)品氣質(zhì)。而在璀璨·金的展示區(qū)域，品牌則以幾何圖塊元素精心設(shè)計(jì)了一處象征著璀璨·金產(chǎn)品所致敬的超小型壺式蒸餾器的陳列裝置，寓意品牌對工藝傳承的堅(jiān)持以及對卓越品質(zhì)的追求。在周圍金色光影閃爍之時(shí)，裝置緩緩旋轉(zhuǎn)，麥卡倫璀璨·金產(chǎn)品震撼亮相，同時(shí)也開啟了當(dāng)日的鑒賞盛宴。
晚宴現(xiàn)場，麥卡倫品牌大師向嘉賓娓娓道來麥卡倫璀璨系列限量版單一麥芽威士忌的制酒工藝與其背后蘊(yùn)藏的精神。璀璨系列以其多種不同的色彩，致敬了麥卡倫品牌的六大精神支柱——酒液的天然色澤、精湛制酒技藝、超小型壺式蒸餾器、麥卡倫莊園出眾的橡木桶和雪莉酒潤桶工藝。目前，璀璨系列的三款威士忌分別是璀璨、璀璨·黑和全新的璀璨·金。
此前在來賓面前隆重亮相的璀璨·金威士忌旨在致敬品牌自1824年成立以來秉承傳統(tǒng)使用至今的超小型壺式蒸餾器。這款蒸餾器至今仍然是制作麥卡倫珍貴烈酒的關(guān)鍵所在，是蒸餾工藝的決定性特征之一，代表了威士忌歷史上的關(guān)鍵時(shí)刻。當(dāng)時(shí)的大多數(shù)制酒廠轉(zhuǎn)而采用更大、產(chǎn)量更高的銅蒸餾器，而麥卡倫則始終注重卓越的品質(zhì)，保留并延續(xù)了使用超小型壺式蒸餾器的傳統(tǒng)。這種蒸餾器的獨(dú)特外形和尺寸，有助于蒸餾出風(fēng)味濃郁的新制烈酒，形成醇厚、強(qiáng)勁的特色。
璀璨·金威士忌酒體呈古銅金色，口感綿密，濃郁果味中帶有一絲甜麥芽風(fēng)味，將超小型壺式蒸餾器帶來的豐富口感與風(fēng)味展現(xiàn)的淋漓盡致，是一款充滿活力而優(yōu)雅的威士忌。而其手工制作的萊儷金色水晶酒樽則是超小型壺式蒸餾器的象征，反映了心無旁騖地采用創(chuàng)新方法，推動品牌發(fā)展的初心。
為讓賓客更好地體味麥卡倫產(chǎn)品的風(fēng)味，品牌聯(lián)合知名主廚Binbin共同打造創(chuàng)意菜單，采用對環(huán)境影響較小的應(yīng)季食材，如西雙版納的夏季棕櫚心、云南的應(yīng)季新鮮松茸、北海道夏季的扇貝、正處冬季的澳洲黑松露等，采用北歐特色烹飪手法，如風(fēng)干、腌漬、發(fā)酵、煙熏、低溫慢煮等技術(shù)，濃縮或提煉食材資深的口味，回歸自然本真的味道，減少過多的調(diào)味，避免食材浪費(fèi)，滿足營養(yǎng)、安全和健康的同時(shí)也保護(hù)生物多樣性并維護(hù)生態(tài)的可持續(xù)性，展示了麥卡倫品牌對可持續(xù)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)的堅(jiān)持。而在席間，主廚Binbin也向來賓分享了菜品設(shè)計(jì)的背后想法。
追求產(chǎn)品卓越品質(zhì)的品牌精神貫穿于整個(gè)鑒賞盛宴之中，光影流轉(zhuǎn)的氛圍為賓客體驗(yàn)麥卡倫璀璨系列臻品威士忌增添了豐富的韻味。同時(shí)，品牌大使在席間深入講解了璀璨系列的品鑒細(xì)節(jié)，讓賓客由產(chǎn)品出發(fā)，沉浸式地感受麥卡倫的六大精神支柱，領(lǐng)略品牌對精湛制酒技藝的執(zhí)著和對自身工藝的堅(jiān)定信心。
關(guān)于麥卡倫
麥卡倫始建于1824年，以其獨(dú)特的單一麥芽威士忌聞名于世。麥卡倫威士忌品質(zhì)卓越、特點(diǎn)鮮明，彰顯了麥卡倫人自亞歷山大 · 里德（Alexander Reid）在蘇格蘭東北部斯佩河的高原上建立以來，對于非凡品質(zhì)的不懈追求。
2018年，隨著屢獲殊榮的斯佩塞酒廠正式運(yùn)營，麥卡倫開啟了歷史新篇章。由國際知名建筑師設(shè)計(jì)的酒廠建筑，其設(shè)計(jì)靈感來源于周圍古老的蘇格蘭群山，旨在促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。酒廠坐落在艾爾奇莊園附近；這座高地莊園建于1700年，是麥卡倫的精神家園，時(shí)至今日依然是麥卡倫485英畝美麗莊園的核心。
麥卡倫不凡之道，從不妥協(xié)。麥卡倫提醒您理性飲酒。
