受快節(jié)奏生活等一系列因素影響,現(xiàn)代人士缺乏運(yùn)動(dòng),飲食高糖高油,晚睡熬夜,生活工作壓力大已成為常態(tài),這讓很多人的腸道都出現(xiàn)了問題。2015年發(fā)表在《中華內(nèi)科雜志》上的一篇論文中提到:“腸道菌群與人體相互依存而共生,構(gòu)成腸道微生態(tài)系統(tǒng)。腸道微生態(tài)參與機(jī)體代謝、能量平衡以及免疫調(diào)節(jié)等,目前認(rèn)為腸道微生態(tài)的改變與多種疾病的發(fā)生有關(guān)”。近年來,益生菌作為一種全新的養(yǎng)生食品越來越受到推崇。
但是,目前國內(nèi)的益生菌市場,產(chǎn)品的品質(zhì)可以說良莠不齊,或產(chǎn)品原材料單一,或因工藝水平達(dá)不到,致使其益生菌類產(chǎn)品營養(yǎng)單一,功效不理想。
益生菌市場新局面
隨著功能性食品日?；?人們對(duì)益生菌產(chǎn)品的要求越來越高,單一的益生菌配方已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者需求。因此,近年來益生菌食品正在以高顏值、功效好、方便食用等形式出現(xiàn)在市場中,與目前市場上的功能性食品類似,越來越方便化、零食化,能夠滿足消費(fèi)者隨時(shí)隨地食用的需求,口感上也很討喜。
“益生菌+” 先排后養(yǎng),功效再進(jìn)階
相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,我國成人慢性便秘人群占到了總?cè)丝诘?%—6%,且從趨勢上來看,便秘人群有明顯的低齡化態(tài)勢,因此益生菌養(yǎng)腸道菌已經(jīng)不能滿足人們需求?！耙嫔?”即結(jié)合了多重益生元、酵素、益生菌的復(fù)合產(chǎn)品。
酵素在身體里起到分解、轉(zhuǎn)換、吸收和代謝的作用。我們每天吃進(jìn)去的食物,必須經(jīng)過消化系統(tǒng)消化后,營養(yǎng)素才能被人體吸收利用,不要的殘?jiān)托纬杉S便排出體外。而食物的消化必須要酵素的參與,才能得以進(jìn)行。益生菌+益生元是養(yǎng)護(hù)腸道的完美CP,益生元促進(jìn)腸道有益菌生長,益生菌針對(duì)性更強(qiáng),更直接定植于腸道中維護(hù)健康微生態(tài)環(huán)境。 “先排后養(yǎng)”切實(shí)改善因?yàn)椴豢茖W(xué)的生活方式引發(fā)的腸道不適、便秘、肥胖等痛點(diǎn)問題。
益生菌“活性”和“功效”一直都是行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)問題。業(yè)內(nèi)資深專家表示:產(chǎn)品配方升級(jí)絕非是成分的簡單疊加,它是一套多體系的科學(xué)技術(shù),想要體現(xiàn)差異化,就需要把成分的載體——配方構(gòu)建好。只有量化功效,才能科學(xué)地評(píng)價(jià)益生菌產(chǎn)品。
益品達(dá)健新品「益小條」 開啟新空間
特別關(guān)注到,10月益品達(dá)健推出了一款酵素益生菌產(chǎn)品——「益小條」,深化“益生菌+”概念,科學(xué)配比益生元、酵素、益生菌、膠原蛋白肽,膠原蛋白肽與益生菌的結(jié)合是值得關(guān)注的一大亮點(diǎn)。 它把“看不見的腸道微生物”和“看得見的肌膚健康”緊密地聯(lián)系在了一起,并將這個(gè)問題付諸于成分搭配中,從腸道到肌膚的由內(nèi)而外健康。從「益小條」這個(gè)小昵稱我們不難看出,益品達(dá)健也正將益生菌產(chǎn)品“零食化”,主張輕輕一撕,隨時(shí)隨地補(bǔ)充益生菌。功能性食品“零食化”呈現(xiàn)新趨勢。
當(dāng)下各種“新勢力”、“新能量”加速進(jìn)場,這將給我國的食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來強(qiáng)勁動(dòng)力。無論產(chǎn)業(yè)的藍(lán)海多么廣闊,創(chuàng)新和技術(shù)是無止境的。我們期待像益品達(dá)健這樣的品牌能夠帶給市場更多好品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品,也期待更多擁有科研實(shí)力的企業(yè)帶給行業(yè)更多新鮮的血液。
