很多減脂塑形的朋友們遇到了瓶頸期，明明飲食也在控制，可就是已經(jīng)一兩個月都沒有繼續(xù)掉秤、身體維度也沒有任何變化，怎么辦？！
對于減脂人群一天蛋白質(zhì)的總攝入量也非常重要，減脂期間高頻的有氧運(yùn)動會讓我們肌肉流失。所以我們需要足夠的肌肉量來支撐我們的代謝，蛋白質(zhì)是減脂同時能保持線條緊致的重要基礎(chǔ)。一般我們減脂期的蛋白質(zhì)攝入量要比久坐不動的人多吃點(diǎn)，建議在每天1.5g至2g/kg/體重。那么對于長期保持運(yùn)動習(xí)慣的人群想要突破瓶頸期可以在某一周期內(nèi)嘗試把蛋白質(zhì)提升到3g/kg/體重，*1同時在運(yùn)動后30分鐘內(nèi)的“黃金時段”補(bǔ)充蛋白粉，*2在保證足夠的碳水和高質(zhì)量的蛋白質(zhì)攝入外，補(bǔ)充大豆蛋白粉，對于減脂塑形人群，更容易吸收，讓減脂效果更加顯著！
那么運(yùn)動后，如何優(yōu)化調(diào)整每餐蛋白質(zhì)的攝入量，讓減脂塑形效果更好呢？在一天的1-2餐中可以用大豆蛋白來豐富蛋白質(zhì)的種類，比如豆?jié){、百葉、豆皮、素雞等，既能保障蛋白質(zhì)總量也能控制好熱量。此外，大豆的美稱是“營養(yǎng)冠軍”，大豆蛋白、大豆多肽、大豆異黃酮等具有增強(qiáng)免疫力和記憶力、可防膳食不衡和有效減脂。
大豆蛋白是人們是最容易被忽視的“植物黃金”，俗話說“吃魚吃肉不如吃豆”，大豆蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),它們所含的必需氨基酸種類齊全,相互間的比例適合人體的需要。對于愛吃肉的朋友來說，增加一些大豆來替代肉食，降低每一餐的熱量，還能幫助調(diào)節(jié)血脂！另外，還有多項(xiàng)研究表明：“大豆分離蛋白及其水解物改變激素水平反過來加速脂類代謝。從而降低血漿內(nèi)膽固醇含量和脂肪的吸收，因此降低體內(nèi)脂肪的累積?！?strong>*3能幫我們有效減脂！
如何達(dá)到更高效的減脂效果，建議收藏這一份大豆蛋白替換餐食譜：
①營養(yǎng)早餐：藍(lán)莓、草莓、香蕉大豆蛋白奶昔
優(yōu)點(diǎn)：補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的同時增加飽腹感
②掉秤午餐：用大豆蛋白粉煎餅替代主食 低油低卡
優(yōu)點(diǎn)：快速充能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、低碳水、低熱量
③睡前黑芝麻大豆蛋白飲，健康養(yǎng)生提氣色
優(yōu)點(diǎn)：黑芝麻大豆蛋白飲中含有豐富的維生素B族、鈣離子等成分，可以營養(yǎng)神經(jīng)，滋補(bǔ)肝腎、潤燥除濕。
總結(jié)來看，大豆蛋白非常適合減脂塑形的人群，滿足了低熱量、高蛋白的優(yōu)勢，而且尤其對于想要突破瓶頸期的運(yùn)動人群，推薦運(yùn)動后可飲用大豆蛋白粉，能夠有效幫助身體加速減脂。
※1參考文獻(xiàn)：Journal of the International Society of Sports Nutrition
※2參考文獻(xiàn)：“l(fā)vyJL.ApplPhysiol64(4):1480-5,1988”
※3參考文獻(xiàn)：華南理工大學(xué)《營養(yǎng)與保健》
