剛剛結(jié)束的2023年第一季度，在家電市場整體承壓的背景下，冰箱市場成為了少有的逆增品類。據(jù)GfK市場數(shù)據(jù)顯示，線下市場，冰箱銷額同比增長24.8%，銷量同比增長10.3%。
市場整體擴增，并不意味著每個品牌都能“雨露均沾”。作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，海爾冰箱份額在2022年年累份額43.9%的基礎(chǔ)上再次實現(xiàn)高凈增，截止2023年第一季度，其最新份額已升至44.8%，依然大于TOP2至TOP6品牌之和，頭部引領(lǐng)性愈發(fā)明顯。
份額基數(shù)大的前提下，海爾冰箱為何還能高凈增？從近日的AWE現(xiàn)場，我們或許能找到答案：通過以新科技、新理念、新體驗持續(xù)填補健康儲鮮、智慧飲食場景的空白，海爾冰箱在拓寬冰箱邊界的同時，也為其自身拓寬了增長的邊界，在全球范圍內(nèi)實現(xiàn)了世界秒速。
拓寬保鮮科技邊界，高端冰箱助力高質(zhì)量增長
市場成績是用戶消費趨勢的直觀反映。在冰箱核心的儲鮮層面，我們不妨先來看下，用戶的需求和偏好發(fā)生了哪些變化。
央廣網(wǎng)發(fā)布的《2021生鮮消費新趨勢》指出，原產(chǎn)地鮮采鮮發(fā)的頂級生鮮食材成為部分消費人群高品質(zhì)消費的首選，此外，中國居民消費日趨多樣化，逐漸向“每日飲食種類12種，每周25種以上”這一膳食指南標(biāo)準(zhǔn)靠攏。
品質(zhì)飲食在升級，冰箱保鮮科技跟上了嗎？從AWE現(xiàn)場來看，海爾冰箱立足高端化、多樣化飲食趨勢，全面升級全空間保鮮科技，上新博觀高端冰箱新品。在果蔬、干貨分類儲鮮，凍肉恒溫儲鮮的基礎(chǔ)上，其開辟出“冷鮮”新場景，基于磁控冷鮮科技創(chuàng)新為冷鮮肉、刺身等即食產(chǎn)品帶來了兩重利好：一方面，冷鮮不結(jié)晶的狀態(tài)省去了化凍的麻煩，從冰箱里拿出來就可以切開烹飪；另一方面，通過定格分子運動，減緩營養(yǎng)物質(zhì)的代謝速度，維持細胞生命活性，使得肉食雖然是冷鮮的狀態(tài)，但卻紅嫩鮮香十日如初。
實際上，以上創(chuàng)新只是海爾冰箱布局高端的縮影。在博觀系列等高端產(chǎn)品的帶動下，海爾冰箱在10K+、12K+、14K+價格段的占比分別為51.5%、55.4%、56.4%，助力實現(xiàn)高質(zhì)量增長的同時也為贏得未來競爭增加了砝碼。
拓展冰箱功能邊界，廚居場景帶動力持續(xù)釋放
在冰箱的外延功能上，用戶的新需求也如雨后春筍般涌現(xiàn)。調(diào)查結(jié)果顯示，74％的消費者更愿意購買成套廚電，我國廚房正向著整體化、集成化的方向邁進。為此，以海爾冰箱為核心中樞的三翼鳥智慧廚房帶來成套解決方案。在AWE，其上新了3大嵌入式廚房IP，發(fā)布了融境廚房、光年廚房、黑曜廚房、星河廚房4大嵌入式廚房源場景，全方位滿足用戶對全嵌美廚，平嵌好廚，零嵌精廚等不同理想空間的向往。
在體驗上，三翼鳥智慧廚房也打破了行業(yè)普遍存在的智能單品的“孤島化”運轉(zhuǎn)狀態(tài)。在智家大腦支持下，其將整套廚電互聯(lián)，為用戶帶來覆蓋“吃、買、存、做、洗、改及母嬰”等飲食全場景主動服務(wù)，真正解放用戶雙手。
就拿“存”來說，海爾冰箱在AWE帶來了全球首個AI健康保鮮科技系統(tǒng)。據(jù)悉，其涵蓋AI健康保鮮、AI節(jié)能、AI健康食材管理以及AI人機交互四大核心科技。以AI健康食材管理科技為例，基于AI慧眼識別，各種食材在存入海爾博觀冰箱666后，其種類、存入時間等信息就被精準(zhǔn)感知，還會發(fā)出過期提醒，避免食材浪費。
從千元、萬元的海爾冰箱，到幾十萬、百萬元的成套智慧廚房，海爾冰箱在為用戶提供更高品質(zhì)生活的同時，也獲得了更高質(zhì)量的增長。
拓展應(yīng)用領(lǐng)域邊界，打開無限增長空間
而這些創(chuàng)新并不是終點，海爾冰箱仍在不斷拓展著應(yīng)用領(lǐng)域，屢屢超出人們的想象，為增長賦予了“無限性”。其中，跨界守護三星堆有機質(zhì)文物就是一個典型案例。
4月18日上午，海爾冰箱參與共建的有機質(zhì)文物保護智能設(shè)備研發(fā)中心正式成立，并帶來海爾冰箱文物智能展示柜。據(jù)介紹，該展示柜以全新升級的全空間保鮮科技為三星堆古象牙等文物提供了濕度恒定95%左右、溫度波動≤0.1℃的穩(wěn)定存儲空間，搭載的非氧化高效殺菌科技實現(xiàn)在2m3間室中除菌率≥99.3%/2h，有效防止細菌、微生物等腐蝕文物。同時，原創(chuàng)遠程監(jiān)控、超溫/低濕預(yù)警、所有故障主動預(yù)警、歷史數(shù)據(jù)可視化等智慧管理科技，也為文物存儲進一步增添安全感，千年文明得以妥善留存。
而尖端創(chuàng)新最終仍將回歸用戶生活。海爾冰箱以“文物級”存儲科技為用戶帶來達行業(yè)最高等級的一級健康保鮮效果，在AWE吸引了一眾體驗者打卡。其中，以三星堆為靈感的設(shè)計款冰箱尤受歡迎。“這是令人自豪感的產(chǎn)品，從科技到設(shè)計再到歷史內(nèi)涵，這款冰箱用的全是我們的中國元素，想要立刻搬回家?！庇腥诉@樣說道。
增長不難，難的是持續(xù)增長，更難的是不斷拓寬增長邊界獲得無限潛力。作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，海爾冰箱通過自身的探索為行業(yè)發(fā)展提供了可供參考的樣本，而在全行業(yè)的共同努力下，用戶也將獲得更好的飲食生活。
