“絲綢之路”沿線的六位名廚為來自四大洲超過400位海內(nèi)外賓客 帶來三日沉浸式美饌盛事體驗
【2024年7月3日，澳門】美高梅與Robb Report Hong Kong再度攜手，成功于6月28至30日在美獅美高梅聯(lián)合舉辦第二屆亞洲唯一的“MGM x RR1HK Culinary Masters”盛會。來自四個大洲共10個國家，包括中國、澳大利亞、印度、意大利、黎巴嫩、葡萄牙、新加坡、南韓、泰國和美國，超過400位全球饕客與國際名廚齊聚澳門，體驗為期三日兩夜的沉浸式美食之旅，為澳門六月的美食慶典活動畫上了圓滿的句號。
為慶祝澳門特別行政區(qū)成立25周年和中華人民共和國成立75周年，同時恰逢“絲綢之路”探險家馬可波羅700周年紀念，本年度的活動以“700年傳承之絲路風味”為主題，并獲澳門特別行政區(qū)政府旅游局的鼎力支持。作為“創(chuàng)意城市美食之都”之一的澳門，擁有源遠流長的東西方貿(mào)易史，以及中西文化碰撞的獨特韻味，是探索絲路美饌歷史的不二目的地。
本屆活動星光熠熠，匯集了來自亞洲、歐洲和中東地區(qū)”絲綢之路”沿線的星級名廚，包括來自印度餐廳“Gaa”的世界首位米其林二星印度女主廚Garima Arora；來自泰國餐廳“Baan Tepa”的世界首位米其林二星泰國女主廚Chudaree “Tam” Debhakam；來自意大利貝加莫米其林一星意大利餐廳“Villa Elena”的主廚Marco Galtarossa；來自美獅美高梅米其林一星川菜食府“蜀道”的行政副總廚楊登全；來自約旦的意式地中海餐廳“Dara Dining”主廚Sara Aqel，以及澳門備受推崇的土生葡菜大使、著名土生葡菜餐廳“澳葡之家”的主廚歐慧儀。
六位風格各異的大師級名廚首次強強聯(lián)手，根據(jù)各自對絲路風味的詮釋，締造出一場千載難逢的“12手聯(lián)乘晚宴”，在創(chuàng)新菜肴中巧妙融入相關(guān)元素，致敬絲綢之路”絲綢之路”沿線豐富的文化傳統(tǒng)和悠久的美食歷史。來自世界各地的食客不僅大飽口福，更充分領(lǐng)略了中東、歐洲與亞洲烹飪藝術(shù)及文化。
美高梅酒店業(yè)務高級副總裁狄艾文博士表示：“我們很榮幸能夠通過為期三日的美饌盛會接待來自四大洲的賓客。美高梅不僅致力傳承澳門本土美食文化，同時更巧妙融合環(huán)球傳統(tǒng)烹飪藝術(shù)。在展示澳門豐富的文化遺產(chǎn)同時，我們將協(xié)力繼續(xù)擦亮澳門作為聯(lián)合國教科文組織‘美食創(chuàng)意之都’的名片，將澳門打造成為全球美食愛好者的首選旅游目的地。”
RR1匯集全球超高凈值人士，與志同道合的伙伴一起體驗非凡之旅。作為RR1最受歡迎的特色活動之一，“Culinary Masters”邀請全球頂級名廚親臨獻技，為參與者提供美酒佳肴、烹飪課堂等精彩項目。Robb Report Hong Kong首席執(zhí)行官文德康表示：“很高興能在美高梅為大家呈獻‘MGM x RR1HK Culinary Masters 澳門站2024’。除了為大家獻上出卓越的美食和無與倫比的用餐體驗外，這場令人振奮雀躍的盛會還將帶給賓客一生難忘的美好回憶和持久的珍貴友誼。能與大家一同慶祝、并見證這些杰出廚師們創(chuàng)造出令人嘆為觀止的美味佳肴，我由衷地感到高興。”
除了品嘗世界級美食外，“美高梅 x RR1HK Culinary Masters”盛會還為參與者提供了十多項美食、休閑和娛樂相結(jié)合的活動，展現(xiàn)澳門文化旅游的多面魅力?；顒觾?nèi)容精彩紛呈，包括名廚親授烹飪課程，美酒、咖啡及品茶大師班，還有探索澳門中西文化遺產(chǎn)的藝術(shù)之旅和導覽活動，以及澳門海上游和輕軌體驗游等。這些豐富多彩的活動與美食盛會相得益彰，讓賓客有機會真正多方位探索澳門的文化傳統(tǒng)。此外，本年度盛會更面向澳門本地烹飪社群。力邀名廚親臨澳門旅游大學為超過140名烹飪學生及烹飪協(xié)會會員舉辦分享及烹飪示范活動，從而提升社區(qū)凝聚力并促進澳門餐飲業(yè)的發(fā)展。
活動主禮嘉賓包括澳門特別行政區(qū)政府旅游局代局長程衛(wèi)東；意大利駐香港及澳門領(lǐng)事館總領(lǐng)事費文浩；美高梅中國控股有限公司總裁及首席營運官王志琪；Robb Report Hong Kong首席執(zhí)行官文德康；美高梅酒店業(yè)務高級副總裁狄艾文，與一眾美高梅及Robb Report管理層成員，以及美高梅金獅團隊成員于“12手聯(lián)乘晚宴”合照。
盛會為參與者提供多項結(jié)合美食、休閑和娛樂的活動，包括名廚親授烹飪課程、品茶大師班、澳門城市導覽等。
六位風格各異的大師級名廚強強聯(lián)手，根據(jù)各自對絲路風味的詮釋，于6月29日打造一場千載難逢的“12手聯(lián)乘晚宴”。
本年度盛會更面向本地烹飪社群，于6月28日為烹飪學生及烹飪協(xié)會會員舉辦分享及烹飪示范活動。
關(guān)于美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的綜合旅游休閑企業(yè)，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司。美高梅金殿超濠現(xiàn)時擁有及經(jīng)營兩家酒店：澳門美高梅位于澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位于澳門路凼城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店，2018年開業(yè)后令我們在澳門的版圖擴大逾一倍。
澳門美高梅是《福布斯旅游指南》五星評級的綜合度假酒店，是一充滿創(chuàng)意和風格的藝術(shù)杰作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這里發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括占地逾500平方米用作展示各類藝術(shù)經(jīng)典名作的“美高梅展藝空間”、水療中心、七間各具特色且集合各國佳肴的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位于澳門半島最矚目的地段，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號廣場相連。
美獅美高梅是美高梅在中國的最新綜合度假酒店。項目設計猶如路凼城的“珠寶盒”，設有約1,400間客房及套房、亞洲首個動感劇院、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅“雍華府”為賓客提供極致豪華體驗。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門榮獲的首個建筑及結(jié)構(gòu)范疇的吉尼斯世界紀錄?。美獅美高梅旨在推動多元化發(fā)展，為澳門帶來更多先進及創(chuàng)新的娛樂體驗，讓澳門繼續(xù)發(fā)展成為世界旅游休閑中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建筑設計標識和運行標識的巨型綜合建筑及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認證的酒店。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽官網(wǎng)。
關(guān)于Robb Report
Robb Report是全球奢侈品市場的領(lǐng)軍代表，它與世界各地眼光獨到的讀者如出一轍，對質(zhì)量、獨特性、品味和精湛設計充滿欣賞和渴望。擁有18個國際版本的Robb Report是富裕、奢華及頂尖的代名詞，被視為最具影響力的生活雜志之一，而廣受認同。Robb Report是成功人士信賴的品牌，以從中發(fā)掘?qū)λ麄冏钪匾南敕?、主張、產(chǎn)品和體驗。Robb Report：奢華從不妥協(xié)。
Nexus Media Limited 旗下的Robb Report Hong Kong 于 2022 年進入香港奢侈生活媒體市場，是一本致力于介紹包括汽車、航空、游艇、房地產(chǎn)、旅游、餐飲、威士忌、美酒、手表、珠寶和時尚的雜志。 Robb Report Hong Kong 的Best of the Best 是一本年度出版刊物，是亞洲奢侈品和生活方式的權(quán)威書籍，為讀者介紹優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務，而 Robb Report Hong Kong 網(wǎng)站則致力于電子平臺上每日為讀者送上奢侈品世界的最新消息。
私人會員俱樂部RR1通過精心打造的非凡體驗，將Robb Report 雜志的奢華生活內(nèi)容帶到現(xiàn)實。作為由志同道合的品味人士所組成的社群，RR1會員能專享無與倫比的禮遇和盛會，探尋極致的體驗、產(chǎn)品和服務。
從引人入勝的獨特景點，到頂級豪車和產(chǎn)品在正式發(fā)布前的預覽、與美食家們共晉美膳，以至和世界頂級奢侈品牌的領(lǐng)袖會面，RR1會員能真正享受非凡體驗。而更值得注意的是，Robb Report Hong Kong 是 Robb Report 在美國以外第一個獨家開發(fā)RR1 會員計劃的國際版地區(qū)。
