甜食愛好者的理想國,比弗利山莊最甜十件事

時髦圈兒
時髦圈兒
2024-12-16 15:54:56

長久以來,比佛利山莊素來以知名的美食而被人熟知,不論是五星級的高檔晚宴,亦或是腔調(diào)極濃的小酒館,比佛利山莊總是給世界游客帶來無限驚喜。特別一提的是坐落在比佛利山莊內(nèi)眾多奢華獨(dú)特的甜品店,他們以最甜蜜的方式存在在這座美麗的城市當(dāng)中。從可愛的香檳小熊軟糖,到街邊24小時不間斷供應(yīng)新鮮烤制的紙杯蛋糕的ATM機(jī),美妙充斥著整個城市,可以說,比佛利山莊是甜食愛好者的理想國。

比佛利山莊半島酒店——藝術(shù)與味蕾的交鋒,最佳甜品試吃菜單


比佛利山莊半島酒店推出超豪華的多道式甜品品鑒體驗(yàn)。季度性供應(yīng)七款得獎糕點(diǎn)主廚Stephanie Boswell的創(chuàng)意性且具視覺沖擊力的“作品”,通通都在一盤之中。集聚了Boswell甜品中的精華同時也是酒店Club Bar最愛的百利甜芝士蛋糕,配以酒店Belvedere餐廳的招牌椰子醬,與無限暢飲Nicolas Feuillatte香檳相佐,客人可以伴著身旁鋼琴家安東尼指尖彈奏出的輕快琴聲享用著絕美的甜品盛宴,靜享味蕾的饕餮與精神上的安逸。

Sprinkles紙杯蛋糕和冰激凌——甜品也有ATM,最佳甜品宵夜


紙杯蛋糕熱潮就始于比佛利山莊的第一家Sprinkles店。世界第一臺紙杯蛋糕ATM也屬于這里,24小時不間斷的提供新鮮美味,暢銷的紅絲絨口味,火爆的時令夏季檸檬,以及萬圣節(jié)熱捧的焦糖蘋果口味。Sprinkles的冰激凌也使得Sprinkles帝國豐富起來,就在隔壁供應(yīng)著香濃的慢攪冰激凌,圣代,還有Sprinkles三明治,兩個紙杯蛋糕坯夾上滿滿一勺冰激凌,絲滑沁爽甜蜜誘人,絕對是甜食愛好者的不二之選!

Sugarfina——奢華糖果店,最高檔的甜品禮遇


Sugarfina是一家專為成人的奢華糖果精品店,提供來自全世界的小藝術(shù)家、小制造商的高級糖果。這里有一系列在任何其他地方都找不到的特供糖果。就比如 Dom Pérignon香檳口味和單一麥芽威士忌口味小熊軟糖,一顆顆可愛的糖果如珍寶一般被放置在精美的透明禮盒中,精致程度以至于讓人忘了這只是一盒糖果。在這里,每一顆糖果都以最完美的狀態(tài)展現(xiàn),因此,Sugarfina深受名流人士和時髦人士喜愛,不論是寵愛自己,或是作為禮物送予他人,都是典雅完美的最佳選擇。

除了Sugarfina精品店,你還可以在比佛利山莊奧美特酒店的法式餐廳Avec Nous中找到它。一整個Sugarfina專屬糖果車上陳列著很多種選擇,當(dāng)然,它們的主打產(chǎn)品香檳小熊糖自然列入其中。

Chaumont烘焙&咖啡店——經(jīng)典法式甜蜜,最佳美國法式烘焙


兩位來自巴黎的大師將店開在比佛利山莊,把最頂級的烘焙標(biāo)準(zhǔn)和最正宗的法式甜品帶到這里。在法國,如果面包店很冷或者存儲的原料、面團(tuán)在烘焙前是涼的情況下,這樣一家店根本就不能稱作為真正意義上的面包房。這一項(xiàng)規(guī)定在比佛利山莊并不存在,但Chaumont依然堅(jiān)持家鄉(xiāng)的傳統(tǒng),每天凌晨3點(diǎn)烘焙最新鮮的手揉面團(tuán)。他們的辛勤工作也獲得了明星主廚Ludo Lefebvre的認(rèn)可,他稱Chaumont的羊角包是全美國最好吃的!走進(jìn)Chaumont店內(nèi),滿眼豐富的手作烘焙在展示柜中誘人地?cái)[放著,就像一個色彩斑斕的顏料盤一般,令人目不暇接,垂涎欲滴。

Bouchon糕點(diǎn)房—來自巴黎的味道,最佳的專屬Kouign-amann


知名的主廚托馬斯?凱勒把巴黎糕點(diǎn)房Bouchon開在比佛利山莊,就坐落在比佛利佳能花園附近的Bouchon Bistro餐廳樓下。店內(nèi)提供著經(jīng)典的巴黎味道——馬卡龍、羊角包、甜餡撻、法棍還有蛋奶餡餅。在Bouchon糕點(diǎn)房每一個店址都有一款專屬的招牌甜品,在比佛利山莊,你可以很幸運(yùn)地嘗到甜甜的又擁有濃郁黃油的Kouign-amann,選材考究、工藝地道,用一口香醇把巴黎擁在懷中。

Edelweiss巧克力——一個超過70年的最愛,Edelweiss巧克力店


Edelweiss巧克力自1942年就落戶比佛利山莊了,在這家店的顧客名單中,有很多被世界所熟知的名字,從總統(tǒng)、王子到制作人、藝人、運(yùn)動員,當(dāng)然,還有來自世界各個角落的巧克力的擁躉。

Edelweiss的巧克力制作專家只挑選世界上最優(yōu)質(zhì)、最新鮮的食材——新鮮的甜奶油和黃油,進(jìn)口水果和親自在廚房烤制的上等堅(jiān)果,最后以讓人難忘、口口濃郁的巧克力成品精美地包裝好。在這里,你所看到的所有巧克力都是在這間比佛利山莊工廠店內(nèi)設(shè)計(jì)創(chuàng)意并現(xiàn)場手工制作出來的。

比佛利山莊Ladurée——馬卡龍的佼佼者,最佳百香果馬卡龍


這家有聲望的巴黎茶室和糕點(diǎn)房在2017年一月來到比佛利山莊,是對于所有為法國首都的馬卡龍而傾倒的人們的心頭好。一杯粉色香檳和紅色水果口味馬卡龍,配上一個限量設(shè)計(jì)的迷你箱,這是專為慶祝Jimmy Choo20周年而推出的。一顆酸橙花或玫瑰口味馬卡龍入口,已經(jīng)足以讓你仿佛置身天堂,在這里,任何長久等待都是值得的。Ladurée還專為洛杉磯和比佛利山莊店推出了獨(dú)家口味——百香果,一只小小的馬卡龍把百香果的獨(dú)特香氣完美傳遞,在酥脆的口感中又品出一絲酸甜,而這卻是只屬于大洛杉磯的味道,更加彌足珍貴。

比佛利山莊Le Mervetty——甜品配角也精彩,最佳奶昔Le Mervetty


Le Mervetty是制作填滿奶油的酥皮泡芙的專家。有能多益(巧克力醬)和Speculoos等五種口味,這些可人的奶油泡芙都被巧克力和碎果仁等包裹住,呈現(xiàn)出不同形狀。Le Mervetty還因其讓人駐足的奶昔而頗有名氣,在上面再點(diǎn)綴些餅干、奶油和布朗尼,味道非同凡響!

Teuscher巧克力&咖啡店——經(jīng)典從未停止,城內(nèi)最佳松露巧克力


早已不是起初默默無聞的樣子,今天的Teuscher已經(jīng)享有全世界最好的巧克力之一的聲譽(yù),也贏得了出版物、行家和消費(fèi)者的一致好評。因其屢獲殊榮的松露巧克力而被熟知,Teuscher用最好的瑞士巧克力裹在驚艷的甘那許和果仁糖外,完全凌駕于其他類別之上,醇厚絲滑的口感可稱為巧克力中的勞斯萊斯。

Diane Kr?n Chocolatier——名人之選,杰奎林?肯尼迪最愛的巧克力


20世紀(jì)70年代,Diane和Tom Kr?n創(chuàng)作出了在鮮草莓外裹上巧克力這一靈感,這一創(chuàng)新也成功鑄就了他們的品牌,當(dāng)然,更多還是對于巧克力的認(rèn)可。Kr?n快速的成為了全國范圍的品牌和行業(yè)的標(biāo)桿,在品牌的熱衷粉絲中就不乏安迪?沃霍爾、凱瑟琳?赫本、亨利?福特、雅詩?蘭黛等家喻戶曉的名人,甚至Kr?n還是杰奎林?肯尼迪的私人巧克力制作商。2000年,Diane把K Chocolatier開在了比佛利山莊南圣塔?莫妮卡大道上,吸引著眾多顧客前來感受它的甜蜜經(jīng)典。

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