侍酒師的工作就是當(dāng)這幅藝術(shù)品完成當(dāng)葡萄酒成熟適飲的時(shí)候，將它最美的一面完整的展現(xiàn)出來(lái)。侍酒師是否稱(chēng)職就看這幅展現(xiàn)在面前的作品是否令人欣喜。要做一個(gè)遍布著波爾多經(jīng)...
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我一直抱有一種迷信的觀點(diǎn)，那就是一個(gè)運(yùn)營(yíng)高效的公司必然會(huì)在免費(fèi)員工咖啡或免費(fèi)午睡枕頭兩者中選擇一個(gè)。沒(méi)人會(huì)否認(rèn)，現(xiàn)代人進(jìn)咖啡館大多只有兩個(gè)目的，保持大腦清醒和獲...
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當(dāng)專(zhuān)業(yè)的品酒師去評(píng)定一瓶酒時(shí)，往往會(huì)考慮六個(gè)方面的因素。想像品酒師一樣讀懂酒中的滋味嗎？下面六步帶你輕松入門(mén)。...
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當(dāng)專(zhuān)業(yè)的品酒師去評(píng)定一瓶酒時(shí)，往往會(huì)考慮六個(gè)方面的因素。想像品酒師一樣讀懂酒中的滋味嗎？下面六步帶你輕松入門(mén)。...
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巴黎喬治五世四季酒店，比鄰香榭麗舍大道，附設(shè)專(zhuān)屬陽(yáng)臺(tái)，盡覽巴黎的名城氣派！ 巴黎喬治五世四季酒店的品酒師蒂埃里-哈蒙 (Thierry Hamon) 一直鈡情于...
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姚明"姚氏酒業(yè)"產(chǎn)品2009年納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒，在2012年品醇客世界葡萄酒大獎(jiǎng)賽上獲得銀牌。品醇客世界葡萄酒大獎(jiǎng)賽一直是全球釀酒業(yè)的殊榮.品醇客世界葡萄...
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上周四，在倫敦舉行的全球橡木桶陳釀長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒盲品會(huì)上，來(lái)自波爾多的白葡萄酒表現(xiàn)出眾。...
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本文由中國(guó)華南地區(qū)首位通過(guò)WSET L4 Diploma認(rèn)證的葡萄酒專(zhuān)家——魏?。≧aintree Jun Wei AIWS）講述如何從5個(gè)方面來(lái)快速判斷一款葡...
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來(lái)自南京卓城酒莊的年輕品酒師張曉宇，愿意教你如何挑選、品鑒一瓶適合你的紅酒。...
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品酒師，在普通人眼里，多少帶著一層神秘色彩，他們總是衣著光鮮，舉止得體，領(lǐng)著令人艷羨的高薪，出入各種名流酒會(huì)；他們仿佛擁有神奇的舌頭和鼻子，輕輕擎起手中的高腳酒...
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通過(guò)“酒鼻子”的訓(xùn)練，人人都可以成為品酒師！當(dāng)你打開(kāi)一瓶上好的葡萄酒，倒入杯中輕輕搖晃幾下，貼近鼻子，一絲淡淡的香味即沁入心脾，然后閉上眼，仔細(xì)辨別出其中的不同...
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如果要像把品酒師這個(gè)頭銜帶在自己頭上的話，那請(qǐng)你練就一些魔術(shù)師的“范兒”！不是玩笑，一個(gè)合格的品酒師，“盲品”葡萄酒，并且做出誤差不大的結(jié)論是必修課。...
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隨著葡萄酒在世界各國(guó)的風(fēng)靡，越來(lái)越多的女性可以在餐廳里優(yōu)雅招來(lái)酒單，點(diǎn)一杯自己鐘愛(ài)產(chǎn)地的美酒。品酒師、侍酒師的頭銜也受更多人的好奇。總有讀者問(wèn)：究竟怎樣可以快速...
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