首批推出26道特色菜，15家成員酒店已進入推廣階段
鹽焗小花螺
【風尚中國 杭州消息 傅燕】 從11月16日起，客人們可以在開元旗下15家酒店品嘗到26道極具特色的開元特色菜，這是記者日前從開元酒店管理公司獲得的消息。
根據開元酒店集團第一期特色菜肴推廣計劃安排，10月25日至12月7日，開元酒店管理公司運營部對旗下控股酒店特色菜肴的推廣運用分批進行了品鑒考核。通過對特色菜肴口味、色澤、盤飾造型、原料使用等方面進行綜合評比，目前有杭州開元名都大酒店、紹興開元名都大酒店、寧波開元名都大酒店、諸暨耀江開元名都大酒店、浙江開元蕭山賓館、大禹•開元、北京歌華開元大酒店和杭州千島湖開元度假村等15家酒店陸續(xù)通過品鑒考核，進入特色菜肴推廣階段。
