1、生記粥品專家
食家蔡瀾曾稱贊“生記是我最喜歡的粥店，它的粥是全香港最好吃的粥”。親自坐下嘗嘗，方能體會(huì)蔡生完全沒有過譽(yù)。用上豬骨瘦肉瑤柱煲足四個(gè)小時(shí)的湯底，加上泰國(guó)香米和腐竹煲上三小時(shí)，煲出綿潤(rùn)香甜的粥底，再自選配搭各種新鮮粥料，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)滾，四十年老店的功力在小小一碗粥上盡顯無疑。
推薦：極力推薦肉丸滑牛魚鰾生魚片粥，有生記自家制作的豬肉丸，還有每天限量供應(yīng)的魚鰾，口感豐富，鮮甜無比，連蔡瀾也贊不絕口。
電話：852-25411099
交通：生記在上環(huán)畢街，地方不好找，是開在巷里的老店。搭港鐵在上環(huán)站A2出口，轉(zhuǎn)右步行約5分鐘。
