沖泡后的菊花茶為何會變色?

helen
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2012-08-07 13:18:55
來源:風(fēng)尚中國

沖泡后的菊花茶為何會變色?

         夏日炎炎,酷暑難當(dāng),許多市民選擇飲用菊花茶消暑解渴,但是在沖泡菊花茶時你是否注意到,被沖泡過的菊花茶會隨時間的變化變成不同程度的綠色?對此現(xiàn)象,記者隨機采訪了幾位市民。
  在百貨大樓工作的銷售員徐媛喜歡每天上班前泡上一杯菊花茶,但這次購買的菊花比較奇怪,熱水泡上大約20分鐘左右,杯中的菊花全部變成淺綠色,試了好幾次都是如此。“以前喝的菊花茶雖說會變綠,但是也 沒有這么快變過顏色,我不敢再喝了,不知道會不會有什么問題。”糧食局退休職工劉先生是個“老茶桿”。他告訴記者,每到春夏季節(jié),他都愛飲用菊花茶,提到?jīng)_泡后的菊花茶會變成綠色的問題,他表示,這種現(xiàn)象很普遍,沖泡過的菊花茶有時會在放置一夜后,部分菊花會變成綠色,一般遇到這樣的情況,他就不會繼續(xù)飲用了。

  沖泡后的菊花茶為何會變色?變色的菊花茶還能繼續(xù)飲用嗎?記者就此做了采訪調(diào)查。

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