在與阿根廷或者智利的葡萄酒在風(fēng)格、影響力和濃度方面相距甚遠(yuǎn)的前提下，巴西葡萄酒怎么可能得到如此之高的評(píng)價(jià)？這些“差距”正是巴西葡萄酒的誘人之處。在很大程度上，巴西葡萄酒違背了制造葡萄酒要順應(yīng)的國際風(fēng)格潮流。我想，這正是因?yàn)橹圃焐虃円庾R(shí)到不能只制造那樣的酒……
正因如此，巴西葡萄酒制造商們已經(jīng)領(lǐng)悟到了這里土地和氣候給予他們的恩賜，并制造出了獨(dú)一無二、與眾不同的葡萄酒。
麗迪爾-卡拉羅酒莊
麗迪爾-卡拉羅酒莊
毫無疑問，麗迪爾-卡拉羅酒莊是巴西葡萄酒業(yè)的明星之一，也是我此次旅行的最佳品酒之處。這里的葡萄酒定義了該地區(qū)酒品的一切可能。而令人驚奇的是，該酒莊從不使用任何橡木桶儲(chǔ)酒，而是儲(chǔ)存在不銹鋼桶里，這樣葡萄酒可以簡單自由的釋放自己的味道。
卡拉羅酒莊所采摘的葡萄均來自酒莊周圍或者是坎帕尼亞附近。該酒莊始建于1998年，并與2002年首次出產(chǎn)葡萄酒。如今其產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到40公頃(100畝)葡萄園每年生產(chǎn)12瓶每箱的葡萄酒11000箱。卡迪爾已經(jīng)是卡拉羅就裝的第五代葡萄種植者，所以這個(gè)年輕的酒莊不應(yīng)該被認(rèn)為是沒有經(jīng)驗(yàn)的。這也顯示出只有經(jīng)驗(yàn)并不足以制作這些葡萄酒，這份工作還需要一些天分。
頂級(jí)葡萄酒品嘗：2006年麗迪爾-卡拉羅丹納格蘭蒂溫蒂瑪葡萄酒 94分
