因?yàn)閭惗刈钪?ldquo;麗姿下午茶”要提前半年預(yù)訂，所以我品味下午茶的地方只能選擇在第二著名的酒店。
品味的結(jié)果，是“茶葉版”的“大國(guó)的崛起”。
整整350年前的1662年，葡萄牙的凱瑟琳公主嫁給英王查理二世，嗜茶的她將飲茶時(shí)尚帶給英國(guó)，在凱瑟琳公主出嫁的那一天，英國(guó)詩(shī)人沃勒寫(xiě)了這樣一首贊美詩(shī)：“月桂與秋色，難與茶媲美。”
習(xí)慣飲茶之后，英國(guó)發(fā)生了改變：
茶葉使英國(guó)人紳士起來(lái)，他們的性格氣質(zhì)逐漸從好戰(zhàn)、尋釁，轉(zhuǎn)變?yōu)闇睾?、含蓄?/p>
茶葉使英國(guó)人健康起來(lái)，他們身體素質(zhì)的提高和因傳染病死亡人數(shù)的減少，與養(yǎng)成了良好的飲茶習(xí)慣有莫大的關(guān)系，甚至可以說(shuō)是一個(gè)至關(guān)重要的因素。
茶葉使英國(guó)人富裕起來(lái)，著名的“東印度公司”，僅僅從茶葉貿(mào)易就給英國(guó)國(guó)庫(kù)帶來(lái)了十分之一的收入。
茶葉使英國(guó)人強(qiáng)大起來(lái)，她代替酒類(lèi)成為英軍重要的必需品，在大英帝國(guó)征服和開(kāi)拓的過(guò)程中，如果沒(méi)有茶葉，他們根本無(wú)法打贏戰(zhàn)爭(zhēng)，茶葉是名副其實(shí)的“帝國(guó)飲料”。
茶葉使英國(guó)家庭婦女地位的提高得到空前提高，因?yàn)橹挥兴齻兡転槟腥藗兣胝{(diào)美味的下午茶。
茶葉不但塑造了上層人們的生活方式，而且影響了“下等人”：“英國(guó)工人飲用熱茶是一個(gè)具有劃時(shí)代意義的歷史事件，因?yàn)樗A(yù)示著整個(gè)社會(huì)的轉(zhuǎn)變以及經(jīng)濟(jì)與社會(huì)基礎(chǔ)的重建。”
茶葉改變著英國(guó)，被認(rèn)為是英國(guó)工業(yè)革命的重要背景之一，所以他們說(shuō)：“茶是人類(lèi)的救世主之一”，“茶無(wú)疑是東方贈(zèng)予西方最好的禮物”，“茶葉在英國(guó)的作用如同蒸汽機(jī)一樣重要，它幫助英國(guó)人度過(guò)危機(jī)并創(chuàng)造了一個(gè)新世界。”
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