首頁 > 美酒 > 極品佳釀 物以稀為貴 頂級消費品冰酒 返回上級 小蟲丁丁 小蟲丁丁 2012-10-22 21:59:33 來源：風尚中國 冰酒在葡萄甜酒里屬于后來居上的角色，其實冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200多年前歐洲無意間被發(fā)現(xiàn)后，開始流傳至今。加拿大冰酒釀造技術(shù)是由德國移民帶入加拿大，經(jīng)進一步改良，主要釀造白冰酒和紅冰酒。 冰酒貴在它釀造的每一步，從采摘開始。萄在被凍成固體狀時才采摘壓榨，在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下，多余的水分因結(jié)成冰晶而被除去，只流出少量濃縮葡萄汁。最理想到采摘溫度應(yīng)該是-10℃到-13℃。 1 / 2 免責聲明 標簽：冰酒 Icewine 雷司令 消費品 德國冰酒 你該讀讀這些：一周精選導覽 Penfolds奔富四款加州系列葡萄酒創(chuàng)新力作榮獲權(quán)威酒評人高分贊譽 碰出新年精彩 ——與Rémy Martin人頭馬一同開啟鴻運中國年 牛年限定，盡顯乾坤—— 拿破侖干邑「?！罐D(zhuǎn)乾坤新年限定XO禮盒 鳳凰于飛，翩然降臨 波摩發(fā)布第二款中國專屬限量版系列產(chǎn)品 藝術(shù)釀造賦能消費升級 青島啤酒“百年之旅”超高端系列榮耀上市 路易十三揭秘 《時光典藏》限量系列第二款杰作【光之城-1900】 更多內(nèi)容... 奢華私語 時尚衣櫥
