【國窖1573】白酒的里程碑 引領奢侈品綠色風尚_國窖1573獲有機白酒認證

【國窖1573】白酒的里程碑 引領奢侈品綠色風尚_國窖1573獲有機白酒認證

【國窖1573·中國品味】有機白酒開啟中國白酒的奢侈品時代

    2010年，中國白酒的又一個里程碑式的時刻。

　　這一年，國窖1573獲有機白酒認證，這段始于2001年的有機舉措，甚至引領世界奢侈品綠色風尚之先，成為中國有機白酒的開山之作。

　　瀘州老窖公司高層帶領老窖的釀酒團隊，對消費者做出“堅持有機釀造”的承諾，這一句承諾，徹底掀開了中國有機白酒進程的序幕。

　　有機白酒，首先來源于有機原料：

　　國窖1573酒釀酒的原料是別處不可得的瀘州糯紅高粱的最優(yōu)品種——國窖紅1號，更是在有機原料基地生長、收獲的有機高粱。

　　有機原料來源于有機農業(yè)：

　　絕不使用化學合成的化肥和農藥，依靠農業(yè)防治、物理防治和生物防治等綜合設施來防治病、蟲、草害;

　　注重合理輪作、水土保持、豆科作物種植、秸稈還田、沼氣建設;

　　重視生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的保護。生產和加工過程中建立起嚴格的質量管理體系、生產控制體系和追蹤體系。

　　有機白酒還來源于有機曲：

　　曲藥的原料必須是有機小麥，有機白酒的制曲有自己的獨立生產線，儲存設備與其他普通白酒更是絕對的分離。

　　在有機白酒的身后，不僅是嚴格的生產模式，還有強大的、可持續(xù)的經濟發(fā)展模式。

　　“斗轉星移，萬物更新，周而復始，生生不息?！痹谏a有機白酒的同時，瀘州老窖開始探索傳統(tǒng)經濟由“資源——產品——污染排放”單線流動的線性經濟向“資源——產品——再生資源”的反饋式流程轉變。用家禽排泄物形成的沼液種植有機高粱;用種植的有機高粱釀造有機生態(tài)酒;用高粱的規(guī)模化種植打造綠色生態(tài)基地，并通過綠色基地開啟“中國白酒金三角瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)之旅”。一條完整的“綠色·有機產業(yè)” 循環(huán)生態(tài)鏈成型，同時也推動有機肥料、有機飼料及畜牧業(yè)等下游產業(yè)鏈創(chuàng)新。

　　2010年，一個依托“名酒”建設“名園”打造“名村”的“名酒名園名村”項目啟動，探索“以工哺農，以城帶鄉(xiāng)，一二三產業(yè)聯(lián)動發(fā)展”的新模式，力求在瀘州率先實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化、工業(yè)農業(yè)園區(qū)化、村落民居近郊旅游化以及產學研、貿工農一體化。

　　瀘州老窖的有機白酒概念，在瀘州帶出了一個個社會主義新農村。

　　有機白酒帶來的還不止這些。

　　有機白酒帶來的是有機的生活方式，是全新的品味藝術。

　　從人的感官體驗出發(fā)，體驗酒液在視覺、嗅覺、觸覺、味覺上的綻放，回味層次豐滿、平衡協(xié)調、雅韻留香的清新脫俗之美，再輔以音樂、藝術的美感傳導，達到深度的飲酒體驗。

　　面對國窖1573·中國品味，如果你品不出其中的有機美味，那么只可能是因為你的味覺被破壞了;如果你領悟不到其中的有機健康，那么只可能是因為你還不懂得生活品位的意義。

　　瀘州老窖有機白酒開啟了中國白酒的奢侈品時代，唯一有機食品認證、20萬畝有機原糧生產基地、持續(xù)釀造430余年的1573國寶窖池、傳承23代的古法釀制技藝，造就了國窖1573·中國品味的頂級品質。它的出現(xiàn)，在中國白酒市場上帶來的，是白酒行業(yè)的競爭由需求性競爭過渡為品牌競爭，多家品牌紛紛跟進，中國白酒更高端、更有內涵的競爭時代開始了!（楊辰 牟雪瑩）

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