Chateau D’Yquem 滴金莊
莊園介紹
1855年法國實行葡萄酒定級制度時，滴金莊在波爾多葡萄酒中唯一被評為超頂級葡萄園酒莊（Premier Cru Superiéur）滴金莊位于法國波爾多著名的甜酒產(chǎn)區(qū)蘇玳(Sauternes)，莊園最早建于16世紀，1593年12月8日，Jacque de Sauvage以交換保留地協(xié)約的形式獲得當時為皇家領地的滴金莊。1785年，“滴金女士”Joséphine d‘Yquem與法國國王路易十五的教子Louis Amédée de Lur Saluces伯爵結婚，滴金莊從此正式歸屬Lur Saluces家族，并一直延續(xù)下去。就在他們結婚兩年之后，后來的美國總統(tǒng)杰弗遜（Thomas Jefferson）來到蘇坦黛地區(qū)，在遍嘗波爾多名酒之后，他對滴金莊的白葡萄酒贊不絕口，并運了一些回去送給當時的美國總統(tǒng)華盛頓，這種酒隨后也成為了華盛頓的最愛。
光輝歷史
一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價高達5.6588萬美元，創(chuàng)下了當時白葡萄酒售價的最高紀錄。而它曾經(jīng)的主人是美國第三任總統(tǒng)、威望最高的開國元勛之一杰弗遜（Thomas Jefferson）。18年后，也就是在2004年12月22日，紐約葡萄酒商扎奇斯（Zachys）和洛杉磯沃利斯（Wally'）共同舉辦的葡萄酒拍賣會上，單瓶1847年的滴金酒拍賣額高達71,675美元，再次刷新了白葡萄酒拍賣價的紀錄。如此顯赫的歷史，使得滴金莊葡萄酒在眾多葡萄酒愛好者的心目中，成為夢寐以求的摯愛，有人說，她是最后貴族的“液體黃金”。
Chateau D’Yquem 1988 滴金莊
B&D點評：1988年份充分展示了貴腐菌到底能有多高貴！當年貴腐菌的發(fā)展異常緩慢并且不帶一丁點的灰色霉菌，健康狀況可謂再完美不過。在當時莊主Alexdandre de Lur Saluces的指揮下，經(jīng)過8，9次的精挑細選，每次只采摘最完整地感染上貴腐菌的葡萄，伊甘1988年的采摘整整持續(xù)了一個月。整個20世紀期間，同等品質的貴腐葡萄酒只出現(xiàn)在1937年。
