奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳
奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳
這是世界上最古老的餐廳，建于803年，一直矗立在圣彼得修道院里。它是由查理曼大帝的追隨者、修道士學(xué)者Albuin首先記錄下來的。幾個世紀(jì)以來，該餐廳經(jīng)歷了無數(shù)次整修和擴建，但有些餐室還是保留了當(dāng)時的巴洛克風(fēng)格以及古老的樹狀大吊燈，其服務(wù)過的皇室、高官及名人也是不計其數(shù)。除了其 “豐富”的歷史外，Stiftskeller每周舉行的莫扎特主題晚宴也是一大特色，屆時，表演者身著莫扎特時期的衣服，重演這位著名音樂家的一生。
中國北京的便宜坊
中國北京的便宜坊
盡管便宜坊已經(jīng)改“觀”(1416年建立的便宜坊是生產(chǎn)雞鴨食品的小作坊)，但它依然延續(xù)明朝時期的傳統(tǒng)，靠老招牌成為北京最古老的烤鴨店。
瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳
瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳
Zum Franziskaner餐廳最初由修道士于1421年創(chuàng)立，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)丶坝慰蛡冄壑械膫髌?。在?jīng)歷了無數(shù)次的翻新后，現(xiàn)在的餐廳建于1906年。除了聲稱還保留著1421年的啤酒釀造工藝外，它還兼為水手酒館和高端餐廳。
日本京都的Honke Owariya餐廳
日本京都的Honke Owariya餐廳
1465年建立的Honke Owariya餐廳前身是一家糖果店。除了名聲在外的糖果，該餐廳在過去的幾百年里，以它更受歡迎的蕎面餐招待了僧侶、幕府將軍及天皇們?，F(xiàn)在，皇室們依然會造訪該餐館。
法國巴黎的銀塔美食餐廳
法國巴黎的銀塔美食餐廳
成立于1582年的銀塔美食餐廳讓你有巴黎皇室的用餐體驗，它曾一度被亨利四世造訪。在這里，你可以一邊欣賞巴黎圣母院的美景，一邊享用美味的烤鴨。此外，它還是2007年電影《料理鼠王》的靈感來源地。
德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳
德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳
1621年成立的Zur letzten Instanz餐廳前身為東柏林的一家小飯館。期間接待了拿破侖、貝多芬，默克多及其他國際高官。富有歷史氣息的Zur letzten Instanz餐廳是“二戰(zhàn)”時期柏林墻的見證者。1963年，受“二戰(zhàn)”破壞極大的它得到了重建。
美國羅德島州的白馬酒館
美國羅德島州的白馬酒館(White Horse Tavern)
美國紐波特的白馬酒館(white horse tavern)是正在運營的最古老的酒館。它擁有新英格蘭的所有典型特色，供應(yīng)各種美味菜肴。1673年成立的白馬酒館迅速成為殖民地、刑事法庭和市議會的“會議廳”。它曾經(jīng)的主人威廉姆 梅斯(William Mayes)是一個有名的海盜，但他只短期過了一下手就把店轉(zhuǎn)交給了自己的姐妹。19世紀(jì)末，白馬酒館曾經(jīng)歷過短暫的整修期，在那之后變?yōu)楣?。?1957年作為酒店重新開業(yè)，自那以后開始向當(dāng)?shù)厝思坝慰凸?yīng)美國傳統(tǒng)美食。
法國巴黎的A la Petite Chaise
法國巴黎的A la Petite Chaise
酒商喬治斯 拉莫(Georges Rameau)在十七世紀(jì)末(1680年)創(chuàng)建的法國第二個古老餐廳，曾經(jīng)是政治、社交、藝術(shù)分子聚會的主要場所，即興歌舞表演、作家及詩人的朗誦和激烈的政治討論(有人曾因此被捕)都曾在這里發(fā)生過。這里的法國傳統(tǒng)食物擁有教科書般的水準(zhǔn)，味道絕對正宗。
西班牙馬德里的博坦(Botín)餐廳
西班牙馬德里的博坦(Botín)餐廳
博坦(Botín)餐廳被吉尼斯世界紀(jì)錄評為最古老的餐廳，但是它出現(xiàn)的卻比較晚(1725年)。之所以被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為最古老餐廳可能是因為它有大量的文獻記載。海明威、弗雷德里克 弗賽斯(Frederick Forsyth)、美國作家詹姆斯 米切納(James Michener)，他們的作品里都有提及到這個西班牙王宮風(fēng)格的餐廳以及其悠久的歷史。這里比較熱門的菜肴包括烤乳豬、烤羔羊、小鰻魚，這些菜一般都是在餐廳的燒木烤爐里做的。有傳言說，戈雅(Goya)(西班牙浪漫主義畫派畫家)在成名之前曾在這打過工。
美國紐約的弗朗西斯酒館
美國紐約的弗朗西斯酒館(Fraunces)
在美國歷史上，紐約市弗朗西斯酒館(Fraunces)曾為美國版圖的劃分曾做出過杰出貢獻。這座佐治亞風(fēng)格的建筑曾是自由之子早期的會議室。在美國革命燃起戰(zhàn)火的時候，華盛頓將這里作為他的駐點作為他常用的指揮部，并最終在這和英國談判，完成了美國早期政府架構(gòu)?，F(xiàn)在，弗朗西斯酒館 (Fraunces)作為一個融合了威士忌酒吧和餐廳的場所，供應(yīng)的是曼哈頓南街海港的傳統(tǒng)美食。
