Sublimotion是位于西班牙伊比沙島硬石酒店(Hard Rock)內(nèi)的全球最昂貴的餐廳，它由米其林二星名廚Paco Roncero主廚，藝術(shù)投影、燈光變幻的用餐環(huán)境能給予客人極致的感官享受。每人約1.3萬元人民幣的消費(fèi)讓人瞠目結(jié)舌。英國《每日郵報(bào)》6月15日對(duì)Sublimotion餐廳進(jìn)行了一次預(yù)演采訪，向人們展示里面奢華的盛宴。
站在Sublimotion餐廳所在的一座純白建筑外，任何人都無法想象里面竟然是全球最昂貴的餐廳，而那平平無奇的白門后卻真的蘊(yùn)含著神奇。穿過一扇白色的門，進(jìn)入一個(gè)小房間，剎那間，面前的窗戶突然變透明了，里面有27位廚師將為客人們精心制作20道佳肴，呈現(xiàn)兩個(gè)半小時(shí)的饕餮盛宴。
然后來到一個(gè)純白的房間，白色的餐桌以及白色的填充座椅，兩個(gè)穿著如空中小姐的服務(wù)員伺立一旁，一位主持人介紹菜品，講述著伴隨著燈光及激光效果地每一道菜肴會(huì)帶我們進(jìn)入另一個(gè)世界。
食物也是變幻多彩的?？腿藗?cè)跓艄庑Ч纬傻囊槐揪薮蟮臅?，用試管制作自己的血腥瑪麗，液氮冷凍的橄欖油澆在面包和西紅柿上，展現(xiàn)出不同尋常的現(xiàn)代變化。單獨(dú)的橄欖油包裹懸掛在一個(gè)配有掛鉤的迷你晾衣繩上，慢慢地傳遞給客人們。最讓人驚奇的是懸空旋轉(zhuǎn)的飄到客人面前的甜點(diǎn)，它們會(huì)慢慢地減速只至你能夠享用。食物的表面總是呈現(xiàn)一番神秘感，那纖細(xì)飄渺的氮云以及奇形怪狀的調(diào)和物，這都意味著直到你將食物放入嘴中，你才能知道你品嘗到的是什么。
隨著音樂的飄起，房間內(nèi)的溫度、濕度甚至是氣味都會(huì)因每道菜的不同而改變。在這12個(gè)人的宴會(huì)里，當(dāng)食物送達(dá)之時(shí)，他們時(shí)而敬畏地沉默，時(shí)而窒息地大笑，有時(shí)甚至還會(huì)歡呼喝彩。
