在1月26日到30日的圣莫里茨美食節(jié)上，Claude Bosi將執(zhí)掌Badrutt’s Palace廚房大權(quán)?？腿藢O致愉悅地享用到由他精心烹制的法英融合美餐。任職于英國倫敦2星米其林餐廳Hibiscus，Claude Bosi憑借自己的天才及技巧使得餐廳成為倫敦的美食熱地，出生于法國里昂的他熱衷于創(chuàng)新，擅長將珍貴食材以現(xiàn)代方式烹飪，挖掘出食物奇妙的風(fēng)味。他曾經(jīng)師從著名大師Michel Rostang、Alain Passard 和Alain Ducasse，這些大師對他的影響直至今天。他將主理今年Badrutt’s Palace的Kitchen Party。
除了Kitchen Party，2015年1月30日到2月1日舉行的圣莫里茨雪地馬球世界杯也不容錯過，來自澳大利亞、愛爾蘭、意大利和瑞士的四支隊伍將會在冰天雪地中奮力廝殺，奪取冠軍獎杯，Badrutt’s Palace這次也將派出由Richard Fagan (1/IRL)、Max Hutchinson (3/GBR)、Richard Le Poer Beresford (6/GBR)和 James Harper (6/GBR)等組成的勁旅參加比賽，首場激戰(zhàn)就將遭遇寶馬戰(zhàn)隊，欲知詳情請密切關(guān)注www.snowpolo-stmoritz.com。
自1880年Johannes Badrutt先生和他的英國客人打賭說圣莫里茨可以成為獨特的冬季觀光季算起，已經(jīng)過了150年。如今，Badrutt先生的諾言成真，Badrutt’s Palace已經(jīng)成為阿爾卑斯山最吸引人的冬季度假地。為了紀(jì)念這一有意義的事件，今年酒店特別策劃舉行“Palace on Ice“活動，客人們變身為19世紀(jì)晚期的紳士淑女，在酒店的冰場觀看并體驗冰壺運動的樂趣。
歡樂繼續(xù)不停，2月12-14日來自意大利羅馬Il Pagliaccio餐廳的2星米其林大廚Anthony Genovese也將既Claude Bosi之后客座Badrutt’s Palace。而法國大師級廚師Edouard Loubet也將于2月19-21日加入Badrutt’s Palace這場流動的盛宴。
