位于全港最大型的購物中心海港城，Three on Canton格調(diào)舒適，在瘋狂購物后，與三五知己享受寫意下午茶的最佳地方。五款優(yōu)雅蛋糕，包括：香濃朱古力蛋糕(Sache Delight)、紅桑子芒果忌廉蛋糕(Angel Charm)、杏仁蛋白格子軟蛋糕(Domino)、檸檬栗子蛋白撻(Love in Heaven)及香脆芝士蛋糕(Creamy Queen)，款款賣相吸引。
香濃朱古力蛋糕Sache Delight源自奧地利維也納皇室甜品Sache Torte。于十七世紀(jì)，奧地利王子命其御用總廚設(shè)計(jì)一款與別不同的蛋糕宴客，御廚當(dāng)時(shí)因病未能應(yīng)旨，結(jié)果由其16歲的徒弟Sache代為擔(dān)起重任，Sache最后不負(fù)眾望制作出超水準(zhǔn)的Sache Torte，蛋糕亦因此而以他名字命名，流芳百世。港威酒店的糕餅大廚特意引入這款矜貴的蛋糕；餅廚先利用純度較高的可可制作香軟的朱古力蛋糕，再于中間加入兩層清甜的杏脯果醬，最后在蛋糕外層涂上香濃馥郁的朱古力醬及加上新鮮紅桑子和金箔作裝飾。蛋糕優(yōu)雅精致、甜而不膩，定必大受朱古力迷歡迎。
另一驚喜之作是紅桑子芒果忌廉蛋糕(Angel Charm)。擁有迷人的粉紅色外表，餅廚在蛋糕表層鋪上帶有金箔閃粉的薄糖漿，吸引女士們的目光，并特別選用從法國入口的新鮮紅桑子制作牛油蛋糕，用來包裹著最內(nèi)層的自家制芒果蓉及榛子朱古力脆餅底。松軟的蛋糕配搭香脆的餅底，為您帶來多重享受，滋味無窮。
杏仁蛋白格子軟蛋糕(Domino)取材自英國傳統(tǒng)蛋糕 — Battenberg Cake，同時(shí)于Three on Canton供應(yīng)。Battenberg Cake是具格子圖案的長方型蛋糕，其起源是為了紀(jì)念英國維多利亞公主和德國路易斯王子的大婚，英國御廚特別創(chuàng)制的特色糕點(diǎn)。 Three on Canton的糕餅主廚是此選用了云呢拿和朱古力海棉蛋糕作配搭，并以軟芝士及咖啡酒黏合，組成分明的方格圖案；蛋糕表層用杏仁蛋白糖霜包裹著，切小片后即可享用。在黏合的步驟中，餅廚特別選用咖啡酒以取代傳統(tǒng)偏甜的杏仁果醬，令蛋糕更香滑健康，配上粉紅色糖皮珍珠裝飾，貴氣非凡。
造型細(xì)致吸引的檸檬栗子蛋白撻(Love in Heaven)同樣不容錯(cuò)過。底層松化的朱古力脆蛋白甜酥，盛載著香滑清甜的檸檬味淡忌廉，配以自家調(diào)制、略帶酒香的細(xì)滑栗子蓉，設(shè)計(jì)細(xì)膩用心令人回味無窮。再加上香甜鮮莓及朱古力裝飾，豐富蛋糕層次，為賓客帶來絲絲滿足的感覺。
香脆芝士蛋糕(Creamy Queen)是一款創(chuàng)新糕餅，糅合香脆的曲奇餅碎及濃滑的芝士蛋糕，給愛甜點(diǎn)的您帶來無比驚喜。餅廚用秘制方法，加入新鮮乳酪，以焗制香滑松軟的芝士蛋糕；頂層的餅碎同是自家制作，憑借餅廚純熟的技巧及調(diào)校得宜的份量，焗制出松化的曲奇餅碎，為原本單調(diào)的芝士蛋糕添上色彩，同時(shí)豐富味覺的享受。
五款匠心制造的滋味蛋糕每件港幣45，于九月至十一月在Three on Canton供應(yīng)，喜歡甜品的您快與知己密友同來享用這些精致糕點(diǎn)，盡情享受一個(gè)高貴寫意的快樂下午﹗
＊星期一至五下午三時(shí)至五時(shí)供應(yīng)
＊以上價(jià)目須另加一服務(wù)費(fèi)
＊餐廳提供Wi Fi無線上網(wǎng)功能
Three on Canton 營業(yè)時(shí)間：
地址 ：尖沙咀海港城港威酒店 3 樓
訂座及查詢 ： (852) 2113 7828
關(guān)于港威酒店
散發(fā)著型格藝術(shù)氣息的港威酒店地理位置優(yōu)越，位于名店林立的廣東道及海防道交界，除了連接全港最大規(guī)模的購物及商業(yè)中心－海港城，提供令人難忘的購物體驗(yàn)。距離主要交通樞紐包括巴士總站、天星碼頭及港鐵站(尖沙咀站A出口)亦只是數(shù)步之遙，締造舒適而又別致的住宿享受。
完成所有裝修工程的港威酒店蛻變成為一間俱備生活品味及型格的商務(wù)酒店，400間客房均揉合著雅致和時(shí)尚于一身，為賓客提供舒適悠閑的住宿體驗(yàn)及貼心的設(shè)備，包括于酒店的每一個(gè)角落均可享用免費(fèi)無線上網(wǎng)服務(wù)及每間客房均備有的Nespresso 咖啡機(jī)。貴賓樓層的賓客更可享受各式尊貴服務(wù)，包括每天免費(fèi)供應(yīng)的早餐、午后小吃和黃昏雞尾酒及管家服務(wù)。
位于港威酒店3 樓全層的Three on Canton 是一家集高級時(shí)尚餐廳、型格酒吧及酒廊、私人宴會廳于一身的概念餐廳，是美酒佳肴融會時(shí)尚生活的多元結(jié)晶。而賓客更可置身于充滿時(shí)代感及寧靜的露天雅座－ Be on Canton，享受仿如渡假般的寫意時(shí)光，漫味繁華都市的悠閑一面。
港威酒店乃馬哥孛羅酒店集團(tuán)旗下酒店，為九龍倉集團(tuán)的全資附屬機(jī)構(gòu)。九龍倉集團(tuán)扎根香港，是一間顯赫的香港上巿公司，核心投資項(xiàng)目包括地產(chǎn)投資、通訊及貨柜碼頭運(yùn)作。馬哥孛羅酒店集團(tuán)于香港另設(shè)馬哥孛羅香港酒店及太子酒店，集團(tuán)同時(shí)于中國、菲律賓發(fā)展及管理酒店業(yè)務(wù)。港威酒店乃全球酒店聯(lián)盟(Global Hotel Alliance)之一，全球酒店聯(lián)盟為世界知名的獨(dú)立酒店品牌聯(lián)盟，每間酒店均提供結(jié)合獨(dú)特地方色彩、生活風(fēng)格及文化的設(shè)施及服務(wù)，為旅客帶來更多更精彩的酒店及度假村住宿選擇。
