標(biāo)幟餐廳于北京長安街W酒店驚喜呈現(xiàn)

Andy
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2015-08-05 16:56:11
來源:奢侈品新聞

標(biāo)幟餐廳于北京長安街W酒店驚喜呈現(xiàn)

摩登設(shè)計親切氛圍

在酒店1層的潮廳右側(cè),從標(biāo)志性的玻璃魔方沿梯而下,即可到達標(biāo)幟餐廳。寬敞的空間內(nèi)顏色跳躍明亮,讓人心神愉悅,看似隨意實際精心布置的不規(guī)則長桌,讓人情不自禁地想要呼朋引伴前來聚餐,讓歡聲笑語圍繞席間。還設(shè)有一個8人包間,為商務(wù)用餐和各種聚會提供了一個私密性的空間之選。餐廳設(shè)計將中國古代屏風(fēng)與代表北京胡同的紅磚完美結(jié)合,排列整齊的金色餃子布滿整個墻面,餃子作為中國傳統(tǒng)食物代表著闔家團圓,在標(biāo)幟餐廳被設(shè)計為金餃子墻獨具摩登現(xiàn)代感,使人眼前一亮,推開獨具挑高的霧面玻璃門,收集陽光的室外花園更是別有洞天。廚師可與客人面對面進行交流,從而制作出符合客人口味的獨享佳肴。位于標(biāo)幟餐廳一側(cè)的咖啡廳則提供一個獨特安靜的角落,彌漫著咖啡的濃香與糕點的甜美,并有多種時尚設(shè)計類書籍可供賓客閱讀。整個餐廳的各個角落都設(shè)置有致,為各種形式的聚會提供了妥帖的氛圍。

環(huán)球佳肴互動共享

與傳統(tǒng)的餐廳不一樣的是,標(biāo)幟餐廳的大廚們每當(dāng)新鮮制作各式美味佳肴后,都會以精致的小盤裝呈,第一時間熱情洋溢地親手端到客人們的桌前,招呼大家品嘗他們的得意之作。無限創(chuàng)意都化作這美味的驚喜傳遞至客人的眼前心里。

標(biāo)幟餐廳出品的W特色牛肉漢堡不容錯過,熱愛旅行的廚藝總監(jiān)古納(Gunnar)來自德國,在周游世界后深感漢堡作為無國界美食,卻少有品質(zhì)之選。于是精心制作出這款以獨家秘制醬料與優(yōu)選食材巧妙搭配的新式漢堡,力求滿足帝都美食愛好者的挑剔味蕾。大廚選擇了肉質(zhì)鮮美的澳洲牛肉,反復(fù)試驗火候以保證其口感鮮美多汁,再配上鵝肝醬,酥脆風(fēng)干火腿和多種新鮮蔬菜和秘制醬料,佐以酥軟松脆的烤葵花籽面包,豐富鮮香的口感讓人一場難忘,從此重新定義對漢堡的新標(biāo)準(zhǔn)。

環(huán)球美食的下一站來到馬來西亞,這款名為夢幻氣泡的甜點靈感來源于當(dāng)?shù)貧v史悠久的傳統(tǒng)珍珠奶茶。糖衣球形外殼閃耀金屬變幻光澤,四周散落七彩奶茶魚子籽,珍珠,如魔幻星塵般甜蜜誘人。氣泡敲開后奶茶風(fēng)味冰淇淋飄香四溢,口感綿密細(xì)膩,唇齒留香。

眾所周知,紐約是一座摩登不夜城,時刻煥發(fā)激情與活力。廚藝總監(jiān)被這股熱力所感染而獨創(chuàng)出一款互動甜品-椰子風(fēng)暴。在蘇三評彈的慵懶背景音樂聲中,大廚將其端至客人面前,只是眨眼的功夫椰子狀外殼已被敲開,在液態(tài)氮氣營造出煙霧繚繞般夢幻感中,煥然一新的椰子風(fēng)暴全新呈現(xiàn),賓客可指定冰激凌口味搭配接骨木花味的棉花糖以及巧克力,濃郁潤滑又甜得恰如其分,讓人欲罷不能。

標(biāo)幟餐廳開業(yè)特惠午餐自助每位僅需198*,此外,更有全天候零點菜單。

預(yù)約及查詢,請致電+86 10 8590 1755,或電郵thekitchentable.beijing@whotels.com。

*以上價格均需另付15%服務(wù)費。

皇城貴氣之現(xiàn)代演繹

北京長安街 W 酒店位于長安街,與故宮、天安門廣場、中國銀行總部等古跡和現(xiàn)代建筑臨街而立。酒店緊鄰政府核心區(qū)、中國國家博物館、國家大劇院、北京音樂廳、秀水街市場和著名的外交使館區(qū)。

在繁華的商業(yè)和政治中心的交匯之處,毗鄰舉世聞名的中國文化寶藏,北京長安街 W 酒店在國際大都市以獨特的氣息綻放華彩。酒店秉承自身的獨特氣質(zhì),提供無與倫比的卓越服務(wù)和別有洞天的個性化體驗,讓賓客在北京的古城傳統(tǒng)與現(xiàn)代都會相融的氣氛中,盡情欣賞先鋒設(shè)計,體驗W酒店時尚、音樂和娛樂的無限熱情。全球備受贊譽建筑事務(wù)所 RTKL 和香港室內(nèi)設(shè)計公司 AB Concepts 為北京長安街 W 酒店賦予了極具生命力的絕妙設(shè)計。

北京長安街W酒店酒店信息

地址:中國北京市朝陽區(qū)建國門南大街2號

電話:(86)10 6515 8855

網(wǎng)站:www.whotels.com/beijing

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