圖片：紅雅酒莊
盧瓦爾河谷的生物動(dòng)力法先鋒人物去世
他是釀酒家族的第八代傳人
紅雅酒莊釀造了盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)最受追捧的品麗珠干紅和白詩(shī)南干白
讓-路易· 富科（昵稱“查理”，Jean-Louis “Charly” Foucault）去世，終年66歲。富科是擁有紅雅酒莊（Clos Rougeard）的兩兄弟之一，酒莊建于17世紀(jì)，被公認(rèn)是法國(guó)盧瓦爾河谷（Loire Valley）最好的酒莊。
查理的兄弟伯納德·富科（昵稱“納德”，Bernard “Nady” Foucault）說，查理長(zhǎng)期患病，最終在昂熱市的醫(yī)院里去世。
這對(duì)兄弟于1969年開始經(jīng)營(yíng)家族酒莊，葡萄園位于查斯（Chacé），距離盧瓦爾河谷的索姆產(chǎn)區(qū)（Saumur）南面數(shù)公里開外。他們是家族的第八代釀酒師，酒莊自1664年開始就在索姆和索姆香皮涅產(chǎn)區(qū)（Saumur Champigny）釀酒。
這對(duì)兄弟是生物動(dòng)力法的先鋒之一，早在此法流行之前他們就已將它應(yīng)用于酒莊?！拔覀兊淖娓覆挥没瘜W(xué)藥品?！奔{德說，“戰(zhàn)后，我們的父親也沒有隨波逐流地使用化學(xué)藥品。我們兄弟就是在這種道德規(guī)范下長(zhǎng)大的。”
“我們?cè)谄甙耸甏秽従映靶??！八a(bǔ)充道。
紅雅酒莊的酒一半在國(guó)內(nèi)銷售，一半出口到美國(guó)和德國(guó)，總出現(xiàn)在高級(jí)餐廳的酒單上。
紅雅酒莊釀出盧瓦爾河谷最昂貴的品麗珠干紅（Cabernet Fran）。在winesearcher.com的酒單上，一瓶布爾干紅（Le Bourg）的均價(jià)要364美元（不含稅） (excluding tax)，而一瓶坡優(yōu)干紅（Les Poyeaux）的均價(jià)要215美元。酒莊的白詩(shī)南干白（Chenin Blanc）布雷澤（Brézé ）同樣備受推崇，一瓶要價(jià)約170美元。
“我們一起做每一件事?！奔{德說，這是他們兄弟釀酒的方式。
