芝加哥美食節(jié)(Taste of Chicago)
芝加哥是聞名世界的美食之都，坐擁北美地區(qū)最多的米其林餐廳、35家頂級(jí)餐廳和300多家特色餐廳。這里匯集了全球千種美味，有芝加哥的深盤披薩和烤排骨、法國(guó)的法式薄餅、印度的傳統(tǒng)咖喱、孟買的特色香料、中國(guó)的東方餐飲、意大利的牛肉、波蘭香腸等等，來自世界各地的游客都會(huì)為芝城美味而傾倒。芝加哥還有著豐富多彩的美食活動(dòng)，春季的芝加哥餐廳周（Chicago Restaurant Week），夏季的芝加哥美食節(jié) （Taste of Chicago）以及秋季的芝加哥名廚美食節(jié) （Chicago Gourmet）是吃貨們絕不會(huì)錯(cuò)過的盛事?，F(xiàn)在，讓我們盤點(diǎn)一下芝加哥的人氣新餐廳，一起來一次味蕾綻放之旅，深入當(dāng)?shù)馗惺茏畹氐?、最具特色的私密烹飪大餐吧?
Siena 酒吧
Siena 酒吧
地址：832 W. Randolph St.
網(wǎng)址：http://www.barsiena.com/
由意大利名廚Fabio Viviani（《頂級(jí)大廚》的人氣選手）和酒店業(yè)翹楚DineAmic集團(tuán)合作的Siena酒吧，坐落于美國(guó)熱門的餐飲街區(qū)，是河北區(qū)（River North）Siena酒館的分店。精致的裝修風(fēng)格、完美的用餐環(huán)境一定會(huì)讓您擁有難忘的美食體驗(yàn)。Siena酒吧位于芝加哥餐飲區(qū)的黃金地段Randolph街，一開業(yè)便吸引了無數(shù)芝加哥民眾的目光，在這里不僅有令人放松愉悅的氛圍，還有著各種各樣的意大利美食。
Siena酒吧開張不久，但已是西城區(qū)（West Loop）的人氣餐廳之一，在午餐和晚餐時(shí)間，還提供各種美味的套餐組合。來到這里的話，一定要品嘗主廚Viviani的招牌美食，比如：生金槍魚、意大利軟干酪餅、肉丸三明治、甜玉米方餃、手工冰淇淋、意大利榛子醬餡餅等等，盡情挑戰(zhàn)自己的味蕾極限。
Cherry Circle Room 餐廳
Cherry Circle Room 餐廳
地址：12 S. Michigan Ave.
網(wǎng)址：http://www.cherrycircleroom.com/
歷史悠久的芝加哥體育協(xié)會(huì)酒店（Chicago Athletic Association Hotel）在去年重新開張后，便成為了芝加哥最有人氣的景點(diǎn)之一，吸引大批游客前往密歇根大道參觀這些精美的房間，其中備受矚目的 Cherry Circle Room餐廳更是人流不息。這個(gè)古老的餐廳保留了最初的位置和風(fēng)格，經(jīng)歷重修后，再次綻放魅力?，F(xiàn)在，Peter Coenen擔(dān)任主廚，帶領(lǐng)芝加哥舊時(shí)的經(jīng)典美味進(jìn)入一個(gè)大膽的新時(shí)代，將古老的菜肴和烹飪技巧融入現(xiàn)代美食。您可以一邊享用精心料理的大餐，一邊感受貼心細(xì)致的服務(wù)和現(xiàn)代化的用餐氛圍。對(duì)于要求嚴(yán)格的商務(wù)晚宴來說，Cherry Circle Room餐廳絕對(duì)是一個(gè)不可多得的完美選擇。
Cherry Circle Room餐廳的菜式非常豐富，比如：培根菊苣色拉、煙熏香腸燉白菜湯、南瓜芝士燴飯、意式羊肉香腸三明治、烤梭魚等等，每一道菜都色味俱佳，讓人回味無窮。
De Quay 餐廳招牌美食
De Quay 餐廳
地址：2470 N. Lincoln Ave.
網(wǎng)址：http://www.dequay-chicago.com/
芝加哥擁有十分多元的文化，也正因此匯聚了各國(guó)的美食。歐洲風(fēng)格的家庭餐館在芝加哥一直都很受歡迎，異國(guó)的情調(diào)和美食吸引著無數(shù)的當(dāng)?shù)孛癖?。林肯公園最新開張的De Quay荷蘭餐廳正迎合了當(dāng)?shù)孛癖姷男枨?，在這里不僅可以享用濃郁的荷蘭風(fēng)味，比如：荷蘭豌豆湯、煙熏乳酪腸、咸面包布丁、荷式松餅配香草冰淇淋，還可以吃到地道的印尼美食，比如：五香牛肉、雞肉蔬菜炒飯、羊肉咖喱、芝麻春卷等等。
GreenRiver 餐廳
GreenRiver 餐廳
地址：259 E. Erie St.
網(wǎng)址：http://www.greenriverchi.com/
2015年夏天，來自紐約的Danny Meyer在西北大學(xué)紀(jì)念醫(yī)院（Northwestern Memorial Hospital）開設(shè)了他在芝加哥的第一家餐館 － GreenRiver餐廳，并舉辦了隆重的開業(yè)典禮。這位餐飲界明星和紐約The Dead Rabbit酒吧的老板合伙，在Streeterville社區(qū)的一幢高樓里開辦了這家現(xiàn)代的美國(guó)餐廳。GreenRiver餐廳的布置裝修十分摩登別致，每一位來過的賓客都深深驚嘆；而主廚Aaron Lirette精心料理的美食和獨(dú)家秘制的雞尾酒也同樣讓人深深著迷。
GreenRiver餐廳提供各種各樣的美式菜肴，比如：有機(jī)沙拉、時(shí)令蔬菜湯、青椒蘑菇面團(tuán)、酸奶鱒魚等等。
Miss Ricky's 餐廳
Miss Ricky's 餐廳
地址：203 N. Wabash Ave.
網(wǎng)址：https://virginhotels.com/dine-and-drink/miss-rickys/
位于維京酒店（Virgin Hotel）的Miss Ricky's餐廳去年在芝加哥中心商業(yè)區(qū)開張，由Rick Gresh擔(dān)任行政總廚，他的烹飪風(fēng)格融合了傳統(tǒng)元素和現(xiàn)代技藝，受到民眾的廣泛歡迎。Miss Ricky's餐廳摩登休閑的用餐氛圍，配上Rick Gresh的招牌美食，一定會(huì)讓您忘卻煩惱，盡情享受味蕾帶來的歡愉。
Miss Ricky's餐廳的美食比比皆是，比如：筍瓜湯、蜂蜜蘑菇盅、脆蝦蛋黃三明治、醬牛小排、奶油紅薯派、炸雞華夫餅、榛子面包布丁等等，一定可以讓您大飽口福。
Monteverde 餐廳招牌甜品
Monteverde 餐廳
地址：1020 W. Madison St.
網(wǎng)址：http://monteverdechicago.com/
2015年，有很多意大利餐廳在芝加哥開業(yè)，但其中很少有達(dá)到Monteverde餐廳的水準(zhǔn)。這個(gè)位于西城區(qū)（West Loop）的餐廳是由名廚Sarah Grueneberg開辦的，她曾參加《頂級(jí)大廚》（Top Chef）的比賽，并在Spiaggia餐廳擔(dān)任主廚。Monteverde餐廳是美國(guó)最負(fù)盛名的意大利高級(jí)餐廳之一。
如果您想感受Sarah特色的烹飪手藝的話，Monteverde餐廳一定是最佳的選擇。這里有眾多Sarah獨(dú)創(chuàng)的美食，比如：招牌Oma's沙拉、山葵酸奶烤胡蘿卜、香脆火腿、香蒜核桃意大利面、菠菜肉醬千層面、焦糖蘋果派、巧克力曲奇雪葩等等，極致的美味讓人難以忘懷。
Prime & Provisions 餐廳
Prime & Provisions 餐廳
地址：222 N. LaSalle St.
網(wǎng)址：http://www.primeandprovisions.com/
2015年是芝加哥的“牛排年”。這一年很多雅致的牛排餐廳在芝加哥開業(yè)，比如Swift & Sons餐廳、Prime & Provisions餐廳、Maple & Ash餐廳、STK餐廳等等。在Prime & Provisions餐廳，您可以品嘗到最熱門的牛排，鮮嫩多汁的牛肉讓人唇齒留香。
Prime & Provisions餐廳除了有招牌牛排外，還有其它各色美食，比如：新英格蘭蛤蜊濃湯、經(jīng)典碎丁沙拉、楓糖炸雞、雙層龍蝦三明治、醬牛肋排、烤三文魚、厚切培根、意大利火焰燉雞、香蕉奶油派、焦糖巧克力蛋糕等等。
