首位亞裔葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）
首位亞裔葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW），將啟程前往亞洲多個城市，主持一連串備有美酒佳肴的矚目宴會，更將分享其得奬著作《Asian Palate》內(nèi)的心得及見解。葡萄酒于亞洲飲食趨勢有著日益重要的主導角色，《Asian Palate》能有趣地引領讀者對葡萄酒昨更深入了解。
2010年1月至2月期間，Jeannie 將親身走訪書中涵蓋的多個城市，并于各地Hyatt Hotel & Resort 舉行不同活動，包括傳媒雞尾酒會以及高級晚宴，細味由著名廚師設計的特色美食，并配以精選佳釀。
已確認的場地及日期包括：首爾凱悅酒店（1月8日）、香港君悅酒店（1月15日）、曼谷君悅酒店（1月26至27日）、北京柏悅酒店（1月28日）、上海柏悅酒店（1月30日）以及新加坡君悅酒店（1月26日）；而其它城市如孟買、東京及臺北等地的旅程時間將于未來數(shù)周確定并公布。
《Asian Palate》為一本闡述有關佳釀與亞洲美食完美配搭的精裝硬皮書，已于11月于香港國際美酒展上隆重面世。《Asian Palate》備受推崇，已入圍2009 André Simon Food and Drink Book Awards候選名單；于Gourmand World Cookbook Award 2009中，成為香港區(qū)贏家，并將代表香港競逐世界殊榮。
《Asian Palate》深入論述亞洲多元化菜系的歷史元素和發(fā)展，以及如何透過葡萄酒將地道美饌的獨特味道完美發(fā)揮，并探討各地香料、食材及烹飪方法對葡萄酒口感的影響。此外，《Asian Palate》為不同場合，從輕松家庭晚宴到盛大宴會均為讀者提議最佳的美酒選擇。
《Asian Palate》自11月于香港隆重面世后一直備受推崇
Jeannie表示：「此次巡回活動將為佳肴美酒愛好者以嶄新角度體驗亞洲菜式與美酒的配搭，機會難得。我們將舉行高級晚宴，享受各地正宗美食，并配以頂尖葡萄酒。」
Jeannie出生于南韓首爾，是首位獲得倫敦Institute of Masters of Wine 頒發(fā)葡萄酒大師（Master of Wine）資格的亞洲人士，目前全球僅有278人擁有此尊貴稱號。
Jeannie被譽為亞洲葡萄酒業(yè)權威之一，她為多本葡萄酒雜志撰寫專欄，亦是新加坡航空公司的葡萄酒顧問。Jeannie身兼葡萄酒評審、講者、記者及導師，于業(yè)界享負盛名。她曾多次旅歷歐洲及北美洲。2009年，Jeannie獲頒發(fā)「Vinitaly國際大奬」，以表揚其對葡萄酒業(yè)的貢獻。
Jeannie補充道：「對于亞洲多個地區(qū)而言，葡萄酒仍是有待被了解的嶄新范疇?！禔sian Palate》乃經(jīng)過多年深入鉆研而編寫，考慮到亞洲餐飲的獨特元素，如口味濃烈的調(diào)味品和香料、分享用膳的習慣，以及繁多的菜式等，以獨到見解論述亞洲菜式與美酒的配搭?！?
Jeannie現(xiàn)正著手撰寫另一本關于葡萄酒與美食的書籍，作為首本作品《Asian Palate》的延續(xù)。 《Mastering Wine at the Asian Table》以亞洲及西方傳統(tǒng)角度解構(gòu)葡萄酒術語、細列各大葡萄種類，并載有亞洲多名葡萄酒收藏家的心得，加深讀者對全球多個頂尖釀酒區(qū)的認識。
Jeannie已落實多項旅程，并獲多個贊助商傾力支持，包括Hyatt Hotels & Resorts、法國波爾多Chateau Palmer、法國勃艮地Maison Joseph Drouhin、法國勃艮地Domaine Jacques Prieur 、法國香檳區(qū)Pol Roger、法國香檳區(qū)酩悅軒尼詩、法國Rhone Valley域Paul Jaboulet / Domaine Thalabert、澳洲Shaw & Smith、德國Domaine Weingut Heymann-Lowenstein、法國盧瓦流域Jacques Lurton、中國Grace Vineyard、日本Grace Winery、印度Sula Vineyards，以及泰國Siam Winery等。
