COSTA“心藝所制”還原精品咖啡手藝之美
COSTA手藝研選店成都Village店現(xiàn)已開幕，同時(shí)這也是COSTA在中國西南地區(qū)的首家手藝研選店。英國備受歡迎國民咖啡品牌COSTA秉承“心藝所制”的品牌理念，展現(xiàn)精品咖啡的手工藝之美，店內(nèi)輕快、充滿活力的全新環(huán)境設(shè)計(jì)、與英國同步全新上市的冷萃冰咖啡、品質(zhì)非凡的研選單品咖啡豆以及咖啡大師嫻熟的專業(yè)技藝，都為更多追求高品質(zhì)的咖啡愛好者帶來前所未有的體驗(yàn)，與手工咖啡“心藝所制”的魅力。
COSTA手藝研選店 “心藝”咖啡空間
COSTA手藝研選店的空間設(shè)計(jì)非常輕快有活力，店鋪內(nèi)大量木質(zhì)與鋼材的混合使用，大理石材質(zhì)，些許金色裝飾點(diǎn)綴，走進(jìn)店內(nèi)讓人感受到純正的英倫風(fēng)情。有別于其它咖啡品牌的過分裝飾與渲染，COSTA手藝研選店更像是一家去商業(yè)化的精品咖啡店，簡單干凈的環(huán)境，清新舒暢的室內(nèi)氛圍，就像待在自家的客廳那般自在，讓每一個(gè)人在這里毫無拘束感，更多了一份輕松自在。希望能創(chuàng)造與消費(fèi)者之間緊密、互動(dòng)的連結(jié)，COSTA手藝研選店設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)便引入半開放式空間的概念，讓咖啡的制作過程毫不掩飾的呈現(xiàn)在顧客眼前。全新引入的手沖臺(tái)前幾張簡潔的吧椅，方便消費(fèi)者全程參與觀看咖啡大師專業(yè)但從容不迫的手沖過程，整套的精品手沖設(shè)備，無不傳遞出COSTA精致的咖啡文化。
除了讓顧客享受視覺、味覺與嗅覺兼具的“感官體驗(yàn)”，還能有拉近人與人之間距離的那種關(guān)于“心的體驗(yàn)”。一邊啜飲咖啡，一邊享受整個(gè)下午的舒適時(shí)光。清晰的環(huán)境配上從整片的落地窗透進(jìn)來的溫暖陽光，在這里一切都那么的愜意。
COSTA冷萃冰咖啡 “心藝”純萃慢生活
COSTA手藝研選店為了更好地為咖啡愛好者帶來全新的咖啡心藝體驗(yàn)，與英國同步，今夏帶來全新咖啡系列——Cold Brew冷萃冰咖啡。20小時(shí)浸釀，心藝純萃，帶來口感豐富順滑、沁涼冰爽的咖啡新體驗(yàn)。
COSTA Cold Brew冷萃冰咖啡是一款絲滑清爽的飲品，源自咖啡大師心藝嚴(yán)選的哥倫比亞單一產(chǎn)區(qū)咖啡豆，保證其口感的豐富和平衡。為了傳遞新鮮之味，COSTA 冷萃冰咖啡在加冰塊前便經(jīng)歷了20小時(shí)的浸釀，充滿絲滑與清爽的口感。在這獨(dú)特慢速的浸釀過程中，因?yàn)闆]有高溫的干預(yù)使其恰到好處的減少了咖啡的酸度，保留了咖啡中的水果、堅(jiān)果以及巧克力的香氣，淺嘗一口，絲絲甘甜在舌尖回蕩。長達(dá)20小時(shí)的浸釀時(shí)間，濾出咖啡中自然的芳香，這款慢節(jié)奏的美味手工咖啡與成都這個(gè)慢生活的城市于內(nèi)涵中契合，相信成都的咖啡愛好者都會(huì)愛上這種體驗(yàn)。
另外，COSTA也提供一系列的冷萃口味選擇，每一款都突出了浸釀過程中的獨(dú)特風(fēng)味，滿足了不同咖啡愛好者的口味偏好。除經(jīng)典原味冷萃冰咖啡外，另有香草和焦糖風(fēng)味冷萃可供選擇。每一種口味都能免費(fèi)添加牛奶，體驗(yàn)不同口感。
這款冷萃冰咖啡不僅是一種全新咖啡體驗(yàn)，更讓人驚喜的是，每杯原味冷萃中只含有大約2卡路里左右的熱量，這無疑是“苗條星人”夏日里的一種理想消暑選擇。
COSTA研選單品咖啡 “心藝”咖啡品質(zhì)
秉持全世界僅有1%的生豆符合COSTA的嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)，為了提供更加全面而獨(dú)特的咖啡體驗(yàn)，COSTA手藝研選店同時(shí)推出三款100%阿拉比卡手沖單品咖啡——如果你喜歡豐厚且濃郁的口感，不妨探索一下?lián)碛袧庥羟煽肆洼L(fēng)味的蘇門答臘咖啡；如果你偏好飽滿且平衡的口感，那可以嘗試一下焦糖和蜂蜜風(fēng)味的哥倫比亞咖啡；如果你正在尋找一種具有香甜順滑口感的咖啡，那柑橘與巧克力風(fēng)味的肯尼亞咖啡則是你的不二之選。
同時(shí)出自倫敦老天堂街烘焙工廠的限量烘焙咖啡豆Old Paradise Street 17（老天堂街17號(hào)）也登陸COSTA手藝研選店。Old Paradise Street 17（老天堂街17號(hào)）選用100%經(jīng)雨林聯(lián)盟認(rèn)證并產(chǎn)自秘魯?shù)陌⒗瓤Х榷?，?yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和出色的生長環(huán)境，造就了它出眾的天然品質(zhì)，同時(shí)還采用COSTA獨(dú)特中度慢烘焙工藝，使其出品品質(zhì)更佳。與COSTA經(jīng)典MOCHA ITALIA（摩卡意大利拼配豆）的濃郁不同在于，Old Paradise Street 17（老天堂街17號(hào)）完全釋放出微妙的花香、蘋果酸和令人愉悅而輕柔的白巧克力般的回味。同杯不同味的限量咖啡體驗(yàn)只在COSTA手藝研選店。
COSTA咖啡大師 “心藝”咖啡手藝人
“自豪、熱情、個(gè)性”的咖啡大師是COSTA手藝研選店的靈魂。COSTA的咖啡大師內(nèi)斂、不張揚(yáng)，他們無需刻意營造儀式感，而是作為一名“咖啡手藝人”通過自己真正的手工技藝傳遞COSTA精致的咖啡文化。他們用專業(yè)嫻熟的手工沖制技藝，讓每一款研選咖啡豆都能散發(fā)出最為獨(dú)特、極致、細(xì)膩的風(fēng)味，隨時(shí)等待著為你手沖一杯“心藝所制”極致美味的研選咖啡。正是出于對(duì)精品咖啡文化的真正熱愛，他們才能以真正的技藝打動(dòng)每一位消費(fèi)者。
在這里你可以與咖啡大師近距離溝通交流，看他們?nèi)绾螄?yán)格把控手沖單品咖啡品質(zhì)的各種取決因素，從研磨粗細(xì)、粉量，到水質(zhì)水溫、沖泡手法以及悶蒸、分段萃取時(shí)間，每個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)控制，通過手工技藝表達(dá)出研選單品咖啡多樣而豐富的風(fēng)味。整個(gè)過程中，不僅可以了解COSTA研選單品咖啡的歷史故事和風(fēng)味特點(diǎn)，更可以向咖啡大師學(xué)習(xí)研選單品咖啡的煮制方式。
COSTA手藝研選店還原精品咖啡品質(zhì)，呈現(xiàn)咖啡手藝之美，中國西南地區(qū)首家COSTA手藝研選店將為每一位顧客帶來獨(dú)一無二的手工咖啡體驗(yàn)。
COSTA品牌介紹
COSTA的故事始于1971年的倫敦老天堂街（Old Paradise Street），來自意大利的Bruno和Sergio Costa兩兄弟秉持著對(duì)令人無法抗拒的咖啡的熱情，獨(dú)創(chuàng)出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆，并在倫敦市中心開了他們第一家咖啡店。他們將阿拉比卡和羅伯斯特兩種咖啡豆完美配比，這些咖啡豆全部來自于在“熱帶雨林聯(lián)盟”認(rèn)證的種植園中，在TOP 1%中嚴(yán)選滿足COSTA標(biāo)準(zhǔn)的咖啡豆，通過緩慢烘焙的方式，使其迷人的香氣和油脂得以保留。
時(shí)至今日，每一份精心調(diào)配后的摩卡意大利混合咖啡豆都需經(jīng)過我們COSTA咖啡大師Gennaro Pelliccia的品鑒，再送至全球超過3,000多家門店。每一次從咖啡豆到杯中咖啡的華麗轉(zhuǎn)身，都經(jīng)過我們咖啡師的傾心手工制作，只為呈現(xiàn)我們對(duì)咖啡的熱情和初心。
40多年以來，COSTA全球各大門店仍然秉承這最正確而非最快捷的制作手法。無論你是在倫敦還是巴黎，上海還是新加坡，我們COSTA都?xì)g迎你來英國最受歡迎的咖啡店。在我們獨(dú)具匠心的門店里，品嘗著美味的小食及咖啡，與我們共度美好時(shí)光。
