澳門，2019年1月8日——新年將至，永利澳門及永利皇宮路凼都是讓親友聚首一堂的不二之選。永利澳門及永利皇宮各食府精心設(shè)計(jì)了一系列特色賀年佳肴，讓賓客可與摯愛親朋賀新春度新歲。
永利澳門
連續(xù)七年榮獲米芝蓮兩星評(píng)級(jí)的京花軒精心演繹歷史悠久、清代翰林廣東官員譚宗浚始創(chuàng)的譚家菜，以及中國(guó)傳統(tǒng)的魯菜和川菜。新春期間將推出一系列意頭十足的春節(jié)賀年菜式，其中包括以濃香魚湯，滑嫩的斑片及鮮香的活鮑魚烹制的「過橋活鮑東星斑」，寓意「年年有余」，為賓客帶來(lái)充滿新年氣氛的節(jié)日祝福。除此之外，京花軒亦會(huì)呈獻(xiàn)北方春節(jié)的傳統(tǒng)食品如「京味炸年糕」，寓意年年高升。
而作為永利澳門酒店之經(jīng)典粵菜餐廳，永利軒亦呈上充滿喜氣的賀年菜式「年年有余賀新禧」（油浸筍殼魚）。食材來(lái)自馬來(lái)西亞的筍殼魚肉質(zhì)爽滑而鮮甜，嫩滑無(wú)比，是淡水魚中的極上佳品。這道菜式五十年代末在香港開始流行，是一道對(duì)主廚烹調(diào)技巧要求十分高的菜式，以精準(zhǔn)溫度的熱油把筍殼魚慢慢浸熟，外酥內(nèi)嫩，口感豐富。滋味十足的紅8粥面及99面亦將分別奉上新春賀年菜式以及新年廚師精選。
永利皇宮路凼
坐擁表演湖璀璨景致、富麗堂皇的永利宮保留傳統(tǒng)特色呈獻(xiàn)大師級(jí)賀年菜式，引領(lǐng)賓客展開一場(chǎng)品味旅程，當(dāng)中包括「財(cái)源滾滾包撈起」（鮑魚海參撈起），矜貴食材包括日本鮑魚、北海道海參等，寓意愈撈愈旺、財(cái)源滾滾。除了其撈到風(fēng)生水起的好意頭之外，也因?yàn)椤棒~”在廣東賀年菜中有著“吉慶有余”的寓意，如此雙重喜慶意味，滿載好意頭。與此同時(shí)，餐廳亦提供多達(dá)40種精選佳茗，讓賓客邊體驗(yàn)菜肴與茗茶的美妙配搭，邊欣賞匯聚水舞、音樂與光影的娛樂表演，盡享歡樂滿載的團(tuán)圓饗宴。
位處度假村中心位置的紅8粥面及99面分別準(zhǔn)備了新春賀年菜，為賓客送上喜慶的南北方賀年美食。而美食琳瑯滿目的咖啡苑亦在農(nóng)歷新年間推出節(jié)日自助午餐及晚餐，賓客可盡情與親友于佳節(jié)大快朵頤。
賓客若要為親友準(zhǔn)備賀年禮物，送上節(jié)日祝福，可由1月21日至2月4日到永利澳門永利軒及永利皇宮甜藝?yán)?/strong>挑選一系到的賀年糕點(diǎn)。每款賀年糕點(diǎn)均選用上乘的食材并由酒店中式點(diǎn)心廚師精心炮制，其中包括傳統(tǒng)的蘿卜糕和芋頭糕（每盒澳門幣428元）以及清甜的椰汁年糕和馬蹄糕（每盒澳門幣328元）。
關(guān)于永利澳門
永利澳門位于中華人民共和國(guó)澳門特別行政區(qū)，是一座豪華娛樂場(chǎng)度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,008間酒店客房及套房，占地約273,000平方呎的娛樂場(chǎng)，超過59,000平方呎的購(gòu)物專區(qū)，八家休閑及高級(jí)餐廳，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。
永利澳門由國(guó)際度假酒店發(fā)展商-Wynn Resorts營(yíng)運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)兩年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。于2006年9月6日開業(yè)，第二幢酒店大樓–萬(wàn)利酒店于2010年4月21日開幕。
關(guān)于永利皇宮
永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路凼城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地超過106,000平方呎的永利名店街、11間悠閑及高雅餐廳、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心、游泳池及占地約420,000平方呎的娛樂場(chǎng)。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車、由享譽(yù)國(guó)際的花卉設(shè)計(jì)師Preston Bailey制作的巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。
永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的渡假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。
