2019年9月21日,Whisky Live 2019長(zhǎng)沙展會(huì),在長(zhǎng)沙尼依羅格酒店隆重拉開序幕。
在這次展會(huì)上,歐騰國(guó)際的展臺(tái)非常耀眼奪目,強(qiáng)烈的展臺(tái)視覺設(shè)計(jì)效果,豐富多元化的蘇格蘭威士忌,為來賓們呈現(xiàn)了一場(chǎng)視覺與舌尖的魔幻之旅。在這次參展中,富特尼(Old Pulteney)、巴布萊爾(Balblair)、安努克(anCnoc)、盛貝本(Speyburn)更是得到了來賓的一致贊賞好評(píng)。
Old Pulteney, The Maritime Malt 富特尼,真正海洋氣息的單一麥芽威士忌
富特尼(Old Pulteney)威士忌產(chǎn)于蘇格蘭最北端高地產(chǎn)區(qū)的維克鎮(zhèn),極端的地理位置和靜止?fàn)顟B(tài)造就了富特尼單一麥芽威士忌,充滿著海洋的力量和微妙。
釀酒廠堅(jiān)持傳統(tǒng)蒸餾方法和地方的海洋空氣,成就了富特尼單一麥芽威士忌獨(dú)特的風(fēng)味,濃烈辛辣的口感加上帶著一絲絲海鹽的芳香,喚起了每個(gè)人記憶中那崎嶇,飽受風(fēng)霜的極北特色,從而奠定了富特尼“海上麥芽”的地位。
Balblair, True Highland Spirit 巴布萊爾,傳承高地精神
巴布萊爾(Balblair)是蘇格蘭高地最古老,而且至今仍在運(yùn)行的威士忌酒廠。它具有相當(dāng)濃厚的高地風(fēng)格、果香濃厚、口感飽滿,帶有豐富的花香和誘人的皮革味。
自1790年以來,巴布萊爾都堅(jiān)持傳統(tǒng),把橡木桶儲(chǔ)存在傳統(tǒng)的泥土地面的墊料倉(cāng)庫中,以確保一個(gè)完美的環(huán)境來緩慢和溫和地熟成。這種釀造方法造就了巴布萊爾溫暖,優(yōu)雅和低調(diào)的個(gè)性。剛蒸餾出來的新酒,已經(jīng)具備其他酒廠沒有的特質(zhì)。酒液帶著淡淡的奶油感覺,奠定了巴布萊爾與眾不同的基礎(chǔ)。發(fā)酵后的原酒,已經(jīng)具備花香和酯香。經(jīng)過一對(duì)形狀獨(dú)特的蒸餾器,蒸餾出來的新酒,帶著幽幽淡雅的花香,尤其是干杏子和檸檬的果香為主調(diào)的酯香。正是這對(duì)獨(dú)特的蒸餾器,賦予了巴布萊爾新酒醇和厚重的特質(zhì)。
anCnoc, A Modern Tradition 安努克,傳統(tǒng)而摩登
安努克(anCnoc)酒廠位于高地地區(qū),但也與斯佩塞產(chǎn)區(qū)接壤,也就是說安努克是屬于高地地區(qū),同時(shí)也有著斯佩塞產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格。
安努克雖然屬于高地產(chǎn)區(qū),采用的卻是斯佩塞地區(qū)典型的圓球形偏向洋蔥形的銅制蒸餾器,并且比一般的蒸餾器要高,要大。它獨(dú)特的蒸餾器賦予了安努克威士忌在具備斯佩塞輕型花果香,同時(shí)又兼具高地醇厚綿甜的個(gè)性;簡(jiǎn)約的瓶型設(shè)計(jì),奔放的口感,是一個(gè)很容易讓威士忌愛好者愛上的品牌。
Speyside, By Speyburn 盛貝本,斯佩塞的魅力
盛貝本(Speyburn)是斯佩塞地區(qū)代表性的酒廠,坐落在斯佩塞河畔產(chǎn)區(qū)羅夫斯鎮(zhèn)郊外山坡上,是目前唯一利用斯佩河支流格蘭帝溪水來釀酒的酒廠。優(yōu)美純潔的自然環(huán)境,清澈甘甜的水質(zhì)造就了盛貝本單一麥芽威士忌得天獨(dú)厚的甘醇。
酒廠一直堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,酒體充斥著大自然的氣息;以非常細(xì)致的口感和獨(dú)特的水果味見稱,清新宜人的果香和細(xì)致獨(dú)特的口感,交織成溫柔美妙卻又醇厚芳香的風(fēng)味,構(gòu)成了盛貝本威士忌絕妙的體驗(yàn)。
富特尼大師班品鑒課
在此次Whisky Live 2019長(zhǎng)沙展會(huì)上,除了以視覺、嗅覺、味覺、三個(gè)維度帶領(lǐng)賓客現(xiàn)場(chǎng)探尋蘇格蘭威士忌魅力外,還邀請(qǐng)到了富特尼愛好者洪偉威先生,為富特尼品鑒活動(dòng)帶來不一樣體驗(yàn)。
品鑒活動(dòng)上洪偉威先生向中國(guó)威士忌愛好者分享了他的經(jīng)歷,以及對(duì)富特尼品牌歷史的理解,在品酒環(huán)節(jié)中,洪偉威先生還與其他人分享了威士忌原料、產(chǎn)區(qū)、釀造技術(shù)等方面的知識(shí)。
隨后現(xiàn)場(chǎng)嘉賓跟洪偉威先生一起品鑒體驗(yàn):
富特尼12年:少許濃郁海水的香氣,干型酒體,口感適中和平滑;有蜂蜜和奶油質(zhì)感。
富特尼15年:濃郁干果,成熟的蘋果和柑橘,帶著蜂蜜的甜蜜和奶油香草的香味,芳香香料,圣誕蛋糕和多層巧克力及獨(dú)特的太妃焦糖的甜;略有一絲海風(fēng)的味道。
富特尼18年:美味的巧克力和奶油香草,濃郁的蜂蜜甜甜的香料,花香和蘋果和柑橘,交相輝映;巧克力夾心蛋糕,蜜糖香料,帶有花香和酒體散發(fā)出精致的氣息。
富特尼Huddart:豐富暖和,充滿甘美的煙熏、蜜糖、皮革和青蘋果味,同時(shí)帶有香草和燒拖肥味。清新的香料和香草,平衡的燒木和泥煤,夾雜甜味和腌制的焦糖。
隨后大家都沉浸在威士忌的世界里,感受著富特尼所帶來的舌尖之旅。
未來,歐騰國(guó)際貿(mào)易將舉辦各種線下品鑒體驗(yàn)活動(dòng),增強(qiáng)與威士忌愛好者的溝通互動(dòng),讓更多威士忌愛好者,更加深入探索威士忌背后的秘密,開啟一場(chǎng)記憶猶深的“威士忌之旅”。
關(guān)于歐騰國(guó)際貿(mào)易
歐騰國(guó)際貿(mào)易(廣東)有限公司,是由歐亞酒業(yè)(簡(jiǎn)稱:AESZ)與國(guó)際飲料控股(中國(guó))有限公司(簡(jiǎn)稱:IBHL)合資成立。
1999年,歐亞酒業(yè)集團(tuán)成立,總部設(shè)于吉隆坡,原本是一家葡萄酒進(jìn)口公司,經(jīng)過近二十年來的穩(wěn)步發(fā)展,現(xiàn)在已成為同時(shí)擁有葡萄酒、烈酒、清酒、高級(jí)瓶裝水、咖啡烘焙總代理經(jīng)銷權(quán)的綜合性集團(tuán)化企業(yè)。
IBHL是ThaiBev全資子公司,ThaiBev是總部在泰國(guó),新加坡證券交易所主板上市的亞洲乃至全球的頂尖酒類企業(yè)。