剛剛過去的2021年，用戶都在買什么冰箱？從品牌看，海爾冰箱以41.3%的份額位居首位。從品類看，海爾全空間保鮮冰箱收獲了12.6%的份額，僅次于海爾、卡薩帝，居行業(yè)第三。
這一品類為何能收獲用戶的選擇？原因就在于用戶關(guān)注的“健康”“成套”這兩大關(guān)鍵詞。一方面，順應(yīng)用戶健康消費趨勢，全空間保鮮冰箱升級了無風(fēng)冷凍場景；另一方面，全空間保鮮冰箱落地全流程飲食場景，滿足了用戶對成套飲食的追求。
2021年：用戶對健康冰箱需求持續(xù)攀升
央視《中國美好生活大調(diào)查》顯示，健康產(chǎn)品入選年輕人2021消費意愿榜單前三。以冰箱為例，主打除菌、健康保鮮的8K＋冰箱占比為42.7%，同比增長了8.5%。用戶對健康的強烈關(guān)注催生了“品類超品牌”現(xiàn)象頻發(fā)。
海爾全空間保鮮冰箱品類份額居行業(yè)第三，便是案例之一。中怡康數(shù)據(jù)顯示，海爾全空間保鮮冰箱2021年年累份額為12.6%，與行業(yè)品牌相較，僅次于海爾、卡薩帝。
從該品類產(chǎn)品看，他們都搭載了原創(chuàng)的全空間保鮮科技，價格區(qū)間多在8K＋，可以實現(xiàn)果蔬存2周依舊水潤、凍肉存30天無血水的健康儲鮮體驗。從暢銷情況看，該品類產(chǎn)品承包了年累暢銷榜的TOP1，是最受用戶青睞的健康產(chǎn)品。
在此類健康、高端產(chǎn)品帶動下，行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到了持續(xù)優(yōu)化。2020年-2021年，冰箱均價由4839元漲至5566元，與其他行業(yè)的低價競爭相比算得上是一股清流。
用戶選擇“全空間保鮮”：因為健康，也因為成套飲食
對于用戶來說，錢包越來越鼓，并不意味著對飲食更滿意?！?021中國現(xiàn)代飲食發(fā)展指數(shù)》調(diào)查顯示，認為自己膳食合理的用戶僅占45.5%。除了吃得不新鮮，用餐不規(guī)律、做菜太油膩也成了不滿意項。然而，對于持續(xù)升級儲鮮及成套場景的全空間保鮮冰箱來說，這樣的用戶痛點卻是其增長點。
以徐州楊女士為例，“健康”是選擇全空間保鮮冰箱的首要原因。據(jù)楊女士介紹，這款冰箱改變了以往凍肉發(fā)干發(fā)柴的現(xiàn)象，她可以大膽囤牛排、三文魚等高端食材，搭載的食材智慧管理場景也為她省去了很多時間。
對于繁忙的年輕群體來說，海爾全空間保鮮冰箱的成套飲食場景更具吸引力?；谑陈?lián)生態(tài)平臺，用戶只需“下單預(yù)制品-冷鏈到家-冰箱聯(lián)動網(wǎng)器烹飪”3步就能做出大師菜。“今年春節(jié)，打算在冰箱的幫助下做一桌大餐，讓爸媽享享福！”對于即將到來的春節(jié)，很多用戶有了更多的期待。
實際體驗后，不少用戶自發(fā)為全空間保鮮冰箱做起了“推薦官”。據(jù)統(tǒng)計，今年下半年剛上市的博觀新品有一半新客是好口碑帶來的，由此在多個城市居萬元價格段TOP1。
產(chǎn)品好不好，用戶說了算?；趯τ脩羯畹亩床?，海爾冰箱通過場景化實踐擴大市場空間。因此，對行業(yè)來說，全空間保鮮冰箱品類的爆發(fā)絕非偶然，而是市場對創(chuàng)新者的回饋。
