在全球化的趨勢之下，越來越多的中國家電品牌“走出去”。與大型家電相比，廚房電器的出海步伐相對有些緩慢。2021年，中國廚電品牌在海外有哪些收獲呢？
回顧2021年，從中國第一個(gè)世界級廚電品牌——海爾廚電身上，不難看出中國廚電品牌在海外市場的表現(xiàn)。市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，海爾廚電憑借科技創(chuàng)新以及科技帶來的場景優(yōu)勢在海外繼續(xù)保持增長態(tài)勢。在2021年的俄羅斯市場，海爾嵌入式烤箱與嵌入式灶具銷額增速分別為120%和113%，位居行業(yè)第一，且倍速于當(dāng)?shù)仄渌髁髌放啤?
海爾廚電“出?！?，海外市場迎高增長
之所以海爾廚電能夠在海外實(shí)現(xiàn)高增長，離不開海爾廚電實(shí)施的研發(fā)、制造、營銷“三位一體”本土化戰(zhàn)略，迅速響應(yīng)當(dāng)?shù)赜脩粜枨?。此前，為更好地挖掘和滿足全球各地用戶需求，海爾廚電還成立了“全球美食烹飪研究院”，探索和研究各地美食文化。
其中，在俄羅斯地區(qū)，研發(fā)人員發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝丝釔蹮?，但?dāng)?shù)夭簧倏鞠錈o法實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，容易造成受熱不均、烤焦、偏硬等問題。針對這個(gè)難題，海爾在當(dāng)?shù)赝瞥鰅cook5 pro智慧烤箱，能根據(jù)不同食物的烹飪需求，在烘烤過程中增減濕度，創(chuàng)造出適宜、穩(wěn)定的溫度環(huán)境，確保食材受熱均勻，讓食物的口感更加細(xì)膩、軟嫩，達(dá)到最佳烹飪效果，受到當(dāng)?shù)赜脩粽J(rèn)可。
此外，針對俄羅斯用戶追求家裝風(fēng)格統(tǒng)一的需求，海爾推出了高端成套嵌入式廚電產(chǎn)品，不僅提高了廚房空間利用率，還滿足了用戶一站式廚房場景需求，為用戶帶來烘焙、烹飪、煮茶、碗筷清潔等無縫的廚房生態(tài)體驗(yàn)。
從具體市場份額來看，海爾嵌入式灶具和烤箱都呈現(xiàn)增長態(tài)勢。其中，在灶具品類中，嵌入式灶具銷售額份額進(jìn)入市場TOP4，較為突出的電磁灶份額超過國際高端家電Gorenje，進(jìn)入TOP3，價(jià)格指數(shù)124，增速第一；在烤箱品類中，嵌入式烤箱高端價(jià)位市場份額超過Gorenje，進(jìn)入TOP3，價(jià)格指數(shù)120，增速第一，超過知名品牌Electrolux。
不僅是俄羅斯地區(qū)，海爾廚電在泰國、菲律賓、肯尼亞等地區(qū)均實(shí)現(xiàn)了高增長，依托本土化戰(zhàn)略建立起的本地化優(yōu)勢，海爾廚電為全球用戶帶來更智慧、便捷、舒適的廚房生活。
轉(zhuǎn)型場景，打造沉浸式的智慧廚房體驗(yàn)
除了本土化戰(zhàn)略外，中國品牌要想在海外市場有立足之地，還需要積極轉(zhuǎn)型，滿足用戶日益多元化的消費(fèi)需求。這就要求企業(yè)既要時(shí)刻保持對市場敏銳的感知能力，又要有足夠的全局觀，因時(shí)而變，因需而變。
尤其是對于世界各地的用戶來說，他們的飲食文化和消費(fèi)需求是不一而足，同時(shí)也是千變?nèi)f化的。而海爾廚電走出國門后，不僅堅(jiān)持以消費(fèi)者為原點(diǎn)，進(jìn)行場景轉(zhuǎn)型，從“賣單品”轉(zhuǎn)型到“賣場景”，為全球不同地區(qū)用戶打造沉浸式的一站式智慧廚房場景，加速生態(tài)品牌全球化進(jìn)程。
從場景體驗(yàn)來看，海爾廚電依托全球首個(gè)場景品牌三翼鳥，融合了家居、家電、智能、裝修、生態(tài)主材和軟裝產(chǎn)品等多行業(yè)，以場景替代產(chǎn)品，為全球不同用戶帶來“吃買存做洗”全流程的解決方案。不僅廚電與廚電可以互聯(lián)，而且冰箱等廚電還可以聯(lián)動蒸烤箱等實(shí)現(xiàn)一鍵烹飪，海爾廚電提供的場景生態(tài)讓消費(fèi)者感受到的不只是產(chǎn)品本身的變化，而是生活方式、智慧家居給他們帶來的前所未有的體驗(yàn)。
而從商業(yè)模式來看，海爾廚電積極打通線上銷售鏈路，激活線下場景體驗(yàn)參與感。在泰國，海爾廚電聯(lián)合全產(chǎn)業(yè)，在當(dāng)?shù)刈畲蟮?個(gè)線上購物平臺和Facebook上進(jìn)行線上產(chǎn)品場景化交互和零售，通過展示一系列用戶關(guān)心的生活場景，為用戶打造一站式的場景體驗(yàn)。
目前，海爾廚電正在全球踐行“場景替代產(chǎn)品、生態(tài)覆蓋行業(yè)”，場景和生態(tài)的拉動作用已經(jīng)顯現(xiàn)。未來，不斷迭代升級智慧廚房場景生態(tài)，將是海爾廚電全球馳騁的重要引擎。
