【8月23日】為慶祝 Harrods 175 周年,致敬傳統(tǒng)英式生活藝術(shù),2024 年 8 月 23 日至 11 月,上海哈羅德茶室以 Tea Dance 為靈感,融入現(xiàn)代演繹,呈獻(xiàn)哈羅德百貨 175 周年限定下午茶。哈羅德小熊 CHA-LIE身著一襲紅衣重磅回歸,主廚 Arnaud Souchet 融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新,復(fù)刻三款百年甜點(diǎn)配方,優(yōu)雅呈現(xiàn)傳承百年的英倫味道。
哈羅德百貨 175 周年限定下午茶
哈羅德小熊CHA -LIE (查理)
哈羅德的時(shí)光回廊
1834年,一位名叫 Charles Henry Harrod的茶商在東倫敦開(kāi)設(shè)了一家雜貨店,英國(guó)傳奇品牌Harrods的歷史故事由此開(kāi)始。1849年,Charles Henry Harrod將生意搬到了騎士橋,開(kāi)始打造如今眾所周知的哈羅德百貨,經(jīng)歷175年的成長(zhǎng),如今的哈羅德百貨已然成為享譽(yù)全球的購(gòu)物天堂。
哈羅德百貨紀(jì)念手冊(cè)中的內(nèi)容(1909年)
哈羅德百貨騎士橋店,書寫與見(jiàn)證時(shí)代的精彩
圖片來(lái)源:哈羅德百貨檔案室
午宴與舞宴
英國(guó)人始終深信,靜享一頓下午茶的時(shí)光,休憩片刻,能讓一切變得更好。英式下午茶起源于十九世紀(jì)維多利亞時(shí)代。當(dāng)時(shí),英國(guó)的晚餐供應(yīng)時(shí)間在晚上八點(diǎn)左右,而午餐則相對(duì)簡(jiǎn)單, “下午茶”由此應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)初,英國(guó)下午茶通常在下午3點(diǎn)至5點(diǎn)之間舉行,人們穿著優(yōu)雅,相聚一堂,享受舞蹈和社交,這種下午茶場(chǎng)合也被稱為 “Tea Dance”,優(yōu)雅的舞步,曼妙的音樂(lè),精致的下午茶點(diǎn)心,描繪著那個(gè)時(shí)代的優(yōu)雅與繁榮。
圖片來(lái)源:Harrods百貨檔案室
彼時(shí),Tea Dance 風(fēng)靡于英國(guó)貴族之間,走在時(shí)尚前沿的哈羅德百貨,自然是上流社會(huì) Tea Dance 的核心場(chǎng)所。每日午后,藝術(shù)家匯聚于此,貴族名流盛裝出席,伴隨曼妙音樂(lè),享受精致茶點(diǎn),翩翩起舞,盡享美好時(shí)光。Tea Dance 不僅承載與輸出了當(dāng)時(shí)的美學(xué)風(fēng)潮與生活方式,反映英國(guó)上層社會(huì)對(duì)于社交禮儀和文化交流的重視,更將獨(dú)屬于那個(gè)時(shí)代的優(yōu)雅與繁榮載入歷史華麗的篇章。
哈羅德百貨 175 周年限定下午茶
三款復(fù)刻百年經(jīng)典配方的英式下午茶甜點(diǎn)
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