長期喝純凈水有害健康？喝醋能軟化血管，預(yù)防心血管疾病發(fā)生？沒有感到頭痛、頭暈，血壓高點(diǎn)也沒什么大礙？《11月科學(xué)流言榜》發(fā)布，一起來聽聽專家怎么說。
長期喝純凈水有害健康
流言：
長期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致缺鈣、體質(zhì)變酸、免疫力降低。
真相：
純凈水是經(jīng)過多道復(fù)雜工序處理的，里面幾乎沒什么礦物質(zhì)、微生物之類的雜質(zhì)。但就因?yàn)樗兞?，好多人就?dān)心喝了對(duì)身體不好。
長期喝純凈水不會(huì)缺礦物質(zhì)，更不會(huì)得軟骨病。人體的礦物質(zhì)主要靠食物補(bǔ)給，蔬果、肉類、谷物里的鈣、鎂等元素非常豐富，一杯牛奶的鈣就遠(yuǎn)超好多純凈水。只要平常飲食均衡，就算一直喝純凈水也不會(huì)缺營養(yǎng)。
喝純凈水不會(huì)使體液變酸，因?yàn)槿梭w有一套強(qiáng)大的酸堿平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)，呼吸、泌尿和體液緩沖物質(zhì)會(huì)搞定一切。純凈水是中性的，除非是有嚴(yán)重腎病等特殊情況，否則根本不會(huì)影響酸堿平衡。
喝純凈水也不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失、降低免疫力，免疫力取決于遺傳、生活方式、運(yùn)動(dòng)和疫苗等。純凈水去除了有害物質(zhì)，反而還減少了飲水致病的風(fēng)險(xiǎn)。不管是純凈水還是礦泉水，只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)就可以放心飲用。
喝醋能軟化血管，預(yù)防心血管疾病發(fā)生
流言：
醋是酸性的物質(zhì)，能溶解血管里的脂肪和鈣，經(jīng)常喝醋能軟化血管。
真相：
這種說法并不科學(xué)。首先，喝下去的醋不會(huì)直接進(jìn)入血管，并且人體有完善的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制，飲食中的酸性或堿性物質(zhì)不會(huì)顯著改變體內(nèi)環(huán)境，更無法溶解血管中的脂肪和鈣質(zhì)。此外，動(dòng)脈硬化的主要原因是血管內(nèi)斑塊的形成，這些斑塊由脂質(zhì)、炎性細(xì)胞等多種因素組成，喝醋根本無法“軟化”這些斑塊。更重要的是，喝醋過量反而可能對(duì)健康不利。醋的強(qiáng)酸性可能會(huì)損傷牙齒、食道和胃黏膜，甚至引發(fā)胃炎或胃潰瘍。
真正預(yù)防心血管疾病的方式是均衡飲食，減少高脂肪、高鹽食物的攝入，保持適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，而不是依賴喝醋等偏方。要保護(hù)血管健康，養(yǎng)成健康的生活方式才是根本之道。
只要不頭痛、頭暈，高血壓就不嚴(yán)重
流言：
沒有感到頭痛、頭暈，血壓高點(diǎn)也沒什么大礙，不用治療。
真相：
這是一種危險(xiǎn)的誤解。高血壓常被稱為“無聲的殺手”，因?yàn)樗谠缙谕鶝]有明顯癥狀，很多人即使沒有感到頭痛、頭暈，也可能已經(jīng)患有嚴(yán)重的高血壓。研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者中大約只有13.6%—24%的人會(huì)表現(xiàn)出頭痛，大約只有7.4%—14.2%的人會(huì)表現(xiàn)出頭暈。長期的高血壓會(huì)對(duì)心臟、腎臟、眼睛等重要器官造成不可逆的損害，甚至引發(fā)心肌梗死、腦卒中等危及生命的疾病。
因此，不能僅憑有無“頭痛”“頭暈”的癥狀來判斷高血壓的嚴(yán)重程度，定期監(jiān)測血壓、遵循醫(yī)囑、合理用藥和健康生活方式才是預(yù)防和控制高血壓的關(guān)鍵。
